Τραπέζι διατροφής 5 από τραγουδιστή

Κατά τον εντοπισμό ορισμένων ασθενειών, οι γιατροί συνταγογραφούν μια συγκεκριμένη διατροφή. Για παράδειγμα, σε περιπτώσεις χοληδόχου κύστης και ηπατικής νόσου, οξείας ή χρόνιας ηπατίτιδας, χολοκυστίτιδας, οι ασθενείς συνιστώνται να επανεξετάσουν τη διατροφή τους και να ακολουθήσουν τον θεραπευτικό πίνακα δίαιτα αριθ. 5.

Ο πίνακας θεραπείας 5 σύμφωνα με το Pevzner συμβάλλει στη διευκόλυνση και βελτίωση της κατάστασης του ασθενούς και επίσης μειώνει τον κίνδυνο περαιτέρω ανάπτυξης της ασθένειας. Το μενού ενός ατόμου μπορεί να αλλάξει και να προσαρμοστεί, ωστόσο, ακούγοντας τις συμβουλές του θεράποντος ιατρού.

Ο κύριος στόχος όλων των θεραπευτικών δίαιτων είναι η αποκατάσταση των διαταραγμένων λειτουργιών οργάνων και η βελτίωση της κατάστασης του σώματος. Ιδιαίτερη προσοχή στη θεραπεία του πεπτικού συστήματος δίνεται ακριβώς στη σωστή διατροφή. Ο σοβιετικός διαιτολόγος Pevzner ανέπτυξε 15 ιατρικές και βελτιωτικές για την υγεία δίαιτες που αποσκοπούσαν στη θεραπεία ορισμένων ασθενειών.

Σύμφωνα με αυτή τη μέθοδο, ο πίνακας διατροφής αριθ. 5 διορίζεται στις ακόλουθες περιπτώσεις:

  • μειωμένη ηπατική λειτουργία, κίρρωση του ήπατος,
  • οξεία χολοκυστίτιδα.
  • χρόνια ή οξεία ηπατίτιδα.
  • ασθένεια χολόλιθου, εάν η νόσος δεν βρίσκεται σε οξεία φάση,
  • γαστρίτιδα, κολίτιδα.

Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτή η δίαιτα μπορεί να συνιστάται μόνο εάν ο ασθενής δεν πάσχει από έντονες ασθένειες του ήπατος και του στομάχου. Μπορεί να ακολουθηθεί ακόμη και από ασθενείς με απομακρυσμένη χοληδόχο κύστη. Αυτό το πρόγραμμα διατροφής έχει ως στόχο:

  • διέγερση του διαχωρισμού της χολής,
  • ομαλοποίηση της ηπατικής λειτουργίας.
  • ομαλοποίηση του μεταβολισμού.
  • ρύθμιση της χοληστερόλης και του μεταβολισμού του λίπους.

Η ουσία του πίνακα διατροφής αριθ. 5: εμπλουτισμός του σώματος με ίνες, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και υγρά και την εξάλειψη προϊόντων που περιέχουν χοληστερόλη, πουρίνες, αιθέρια έλαια, οξαλικό οξύ, εκχυλίσματα, άζωτο.

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει τις ακόλουθες λειτουργίες:

  • οι θερμίδες ανά ημέρα πρέπει να είναι 2 000 - 2 500 kilocalories.
  • επιτρέπονται έως 10 γραμμάρια άλατος και έως 80 γραμμάρια ζάχαρης ανά ημέρα.
  • τα τρόφιμα χωρίζεται σε 5 - 6 φορές, ενώ οι ποσότητες των μερίδων πρέπει να είναι ίδιες και μικρές?
  • ανά ημέρα πρέπει να καταναλώνονται από 2 λίτρα υγρού.
  • τα πιάτα πρέπει να είναι ζεστά, απαγορεύεται η χρήση πολύ ζεστών ή κρύων πιάτων.
  • τήρηση της πρόσληψης τροφής.
  • Συνιστάται ο αέρας, μπορεί επίσης να ψηθεί ή να ψηθεί. Απαγορεύεται αυστηρά να τρώτε τηγανητά τρόφιμα.
  • δεν μπορείτε να φάτε χοντρό φαγητό. Εάν τα προϊόντα είναι άγρια, τότε πρέπει να αλέσουν τριμμένα ή χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.

Εκτός από αυτούς τους κανόνες, υπάρχει επίσης ένας κατάλογος επιτρεπόμενων και απαγορευμένων προϊόντων με ιατρική δίαιτα αριθμό 5. Έτσι, σκεφτείτε τι μπορείτε και δεν μπορείτε να φάτε για άτομα που πάσχουν από παθήσεις του ήπατος και της χοληδόχου κύστης.

Διατροφικό τραπέζι №5 του Pevzner - τι μπορεί και δεν πρέπει να είναι, πίνακας προϊόντων και μενού

Γρήγορη μετάβαση στη σελίδα

Διατροφικός πίνακας αριθ. 5 - ένας από τους συνηθέστερους ασθενείς με γαστρεντερολογικές παθήσεις. Η επιτυχής θεραπεία οποιουδήποτε οργάνου απαιτεί μείωση του λειτουργικού φορτίου σε αυτό, διορθώνοντας (μερικές φορές σημαντική) τη διατροφή.

Υπό συνθήκες υγιεινής διατροφής, το πεπτικό σύστημα αποκαθίσταται και σταθεροποιείται με την πάροδο του χρόνου, μετά το οποίο ο ασθενής αισθάνεται σημαντική ανακούφιση.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η θεραπεία των ασθενειών της χοληφόρου οδού, του ήπατος και του παγκρέατος είναι αδύνατη χωρίς αυστηρή τήρηση της ιατρικής δίαιτας σύμφωνα με τον MI Pevzner που ονομάζεται τραπέζι 5. Γαστρεντερολόγοι και έμπειροι διατροφολόγοι συνταγογραφούν αυτό το μενού σε ασθενείς με τις ακόλουθες ασθένειες:

  • παγκρεατίτιδα (αντιδραστική, οξεία, χρόνια);
  • χολοκυστίτιδα;
  • ασθένεια χολόλιθου?
  • ηπατίτιδα (χρόνια);
  • κίρρωση του ήπατος.

Γενικά χαρακτηριστικά του πίνακα διατροφής 5 - οι βασικοί κανόνες

  1. Τρώγοντας κλασματικά τμήματα 6 φορές την ημέρα.
  2. Η ενεργειακή αξία μιας πλήρως ισορροπημένης διατροφής - 2400-2500 kcal.
  3. Στην τροφή κυριαρχούν οι πρωτεΐνες (περίπου 80 γραμμάρια και ο λόγος φυτικών και ζωικών πρωτεϊνικών ενώσεων είναι κατά προσέγγιση ίσος).
  4. Η ποσότητα λιπιδίων δεν υπερβαίνει τα 80 γραμμάρια, και τα δύο τρίτα από αυτά είναι λίπη ζωικής προέλευσης - ψάρια, κρέας, βούτυρο.
  5. Η ανάγκη του οργανισμού για υδατάνθρακες ικανοποιείται από λαχανικά, φρούτα και σπόρους, τα οποία επιλέγονται από τον κατάλογο επιτρεπόμενων (περίπου 400 γραμμάρια).
  6. Το κανονικό χλωριούχο νάτριο (άλας) μειώνεται στα 8-10 gr.
  7. Η ημερήσια ποσότητα ελεύθερου υγρού (κυρίως νερού χωρίς φυσικό αέριο) είναι 8 γυαλιά.

Αυτό το μενού οδηγεί σε σημαντική μείωση του φορτίου του ήπατος, του παγκρέατος και του ηπατοκυτταρικού συστήματος στο σύνολό του, ενώ το σώμα διαθέτει όλες τις απαραίτητες βιολογικά δραστικές ουσίες.

Pevzner Diet

Διαιτητικός πίνακας αριθ. 5 M.I.Pevzner

Πολλοί άνθρωποι που ακούν τη λέξη δίαιτα, υπάρχει αμέσως ο ορισμός της, ως ένα ειδικά σχεδιασμένο φαγητό για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας. Αλλά αρκετά συχνά, ο λόγος της δίαιτας δεν είναι απλώς μια ασήμαντη απώλεια βάρους, αλλά η ανάγκη να αλλάξει η διατροφή για να βελτιώσει την υγεία κατά τη διάρκεια ασθένειας ή ακόμα και την πλήρη ανάκαμψη.

Από την άλλη πλευρά, κατά τη διάρκεια μιας σοβαρής ασθένειας, οι περισσότεροι γιατροί καθορίζουν μόνο την ιατρική περίθαλψη ενός συγκεκριμένου οργάνου που έχει προσβληθεί από μια σοβαρή ασθένεια. Σε τέτοιες περιπτώσεις, δυστυχώς, δεν δίνεται η δέουσα προσοχή στο σύνολο του οργανισμού ως ενιαίο σύστημα.
Αλλά είναι γνωστό εδώ και πολύ καιρό ότι ο τρόπος ζωής ενός ατόμου επηρεάζει την κατάσταση της ανθρώπινης υγείας και αυτό δεν είναι μόνο η παρουσία κακών συνηθειών αλλά και η διατροφή. Και μόνο στη δεκαετία του 20 του αιώνα, ο Μ. Ι. Pevzner, για τη θεραπεία ασθενών, ανέπτυξε μια διατροφική θεραπεία, η οποία σε κάθε περίπτωση μπορεί να αποτρέψει πιθανές επιπλοκές ή υποτροπές και, γενικά, να θεραπεύσει ένα άτομο.

Ιατρική τροφή σύμφωνα με την Pevzner

Ως ιδρυτής της επιστημονικής διατροφής, η Pevzner εισήγαγε ιατρικούς πίνακες σε σανατόρια σε ολόκληρη τη Σοβιετική Ένωση. Αυτός και η ομάδα του μελέτησαν ενεργά την επίδραση της διατροφής στο ανθρώπινο σώμα και την αντίδρασή του.

Κατά τη διάρκεια της έρευνας αναπτύχθηκαν πάνω από 15 πίνακες, οι οποίες περιελάμβαναν αντιφλεγμονώδη καθώς και διατροφικά συστήματα για τη θεραπεία ασθενών με καρδιακή, γαστρεντερική, ηπατική, φυματίωση, υπέρταση, ρευματισμούς και μεταβολικές διαταραχές.

Για κάθε πάθηση, επιλέχθηκε ένα συγκεκριμένο σύνολο προϊόντων, τεχνολογία επεξεργασίας τροφίμων, σχεδιάζοντας τη συχνότητα και τη μάζα των βασικών γευμάτων. Είναι σημαντικό ότι αυτές οι δίαιτες του Pevzner μπορούν να ακολουθηθούν στο σπίτι και όχι μόνο σε θεραπευτικούς και προφυλακτικούς οργανισμούς και πολυκλινικές.

Διατροφικό τραπέζι 5

Για να μειώσετε την οδυνηρή κατάσταση ή να θεραπεύσετε το ήπαρ και τους χοληφόρους τρόπους, πρέπει να ακολουθήσετε τη δίαιτα του Pevzner 5. Η διατροφή σε αυτό το τραπέζι είναι πολύ καλή - υγιής και γεμάτη. Αποκαθιστά το ήπαρ, τη χολική οδό, μια θετική επίδραση στη έκκριση της χολής. Η βάση της διατροφής περιλαμβάνει τη χρήση κυρίως πρωτεϊνών και υδατανθράκων και η ποσότητα λίπους είναι κάπως περιορισμένη. Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση προϊόντων που περιέχουν οξαλικό οξύ, χοληστερόλη, αιθέρια έλαια και άζωτο.

Οι ασθένειες για τις οποίες το τραπέζι διατροφής 5 του Pevsner προορίζεται να θεραπεύσει είναι η χολοκυστίτιδα, η κίρρωση του ήπατος και η ηπατίτιδα. Σε τέτοιες περιπτώσεις, πρέπει να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:

  • Καταναλώντας τις ίδιες μικρές μερίδες αυστηρά πέντε φορές την ημέρα.
  • Δεν επιτρέπεται να τρώνε πολύ κρύο και ζεστό φαγητό.
  • Μαγειρική με το ψήσιμο, τον ατμό και τον ατμό.
  • Προϊόντα με χονδρόκοκκα ίνες, οι ραβδώσεις πρέπει να αλέθονται και να αλέθονται.

Κατά τη διάρκεια της ημέρας, το μενού διατροφής Pevsner συνιστά να τρώτε μέχρι δύο λίτρα υγρού και 10 γραμμάρια αλάτι ανά γεύμα. Ο μέσος όρος θερμίδων είναι μέχρι 2800 θερμίδες. Και η αναλογία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων είναι 90: 90: 400 γραμμάρια. Περισσότερο από τις μισές πρωτεΐνες είναι ζωικής προέλευσης και το ένα τρίτο των λιπών είναι φυτικές.

Η δίαιτα 5 του Pevzner είναι θετική για λαχανικά, όπως πατάτες, αγγούρια και ντομάτες, καρότα και τεύτλα, πιπεριές και κόκκινο λάχανο. Η βρώμη, το ρύζι, το φαγόπυρο και η χυλός του σιμιγδαλιού, καθώς και τα ζυμαρικά, πρέπει να μαγειρευτούν από δημητριακά. Με όλα αυτά τα προϊόντα είναι απαραίτητο να μαγειρεύετε σούπες σε λαχανικά ή βούτυρο.

Είναι χρήσιμο να τρώτε γλυκά μούρα, μπανάνες και μήλα, φράουλες, όλα τα αποξηραμένα φρούτα. Το κρέας είναι καλύτερα να επιλέξετε άπαχο - κουνέλι, μοσχάρι, φιλέτο κοτόπουλου. Θαλασσινά - γαρίδες, καλαμάρια, μπακαλιάρος και μερλούκιο είναι ευπρόσδεκτοι. Την ημέρα μπορείτε να φάτε μόνο ένα βραστό κρόκο και να κάνετε ομελέτες από πρωτεΐνες.

Από τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν όλα με ένα μικρό ποσοστό λίπους, και ξινή κρέμα που χρησιμοποιείται ως σάλτσα για σαλάτες. Το ψήσιμο πρέπει να είναι άζυμο, φούρνος ψωμιού από αλεύρι σίτου ή σίκαλης 2 ποικιλίες.

Επιπλέον, υπάρχουν τρόφιμα που εξαιρούνται εντελώς από τη διατροφή. Πρόκειται για μαριναρισμένα λαχανικά, χόρτα, λάχανο, σκόρδο και κρεμμυδάκια, μανιτάρια και ραπανάκια. Τα καλαμπόκι, το κριθάρι, το κεχρί, τα μπιζέλια, το κριθάρι, καθώς και οι ζωμοί και οι σούπες από λιπαρά ψάρια και κρέας δεν πρέπει να καταναλώνονται από δημητριακά.

Δεν επιτρέπεται να γεμίζετε τα κύρια πιάτα με μουστάρδα, πιπεριά ή χρένο. Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, η σοκολάτα, οι νιφάδες ζύμης, τα φρέσκα και ψητά αρτοσκευάσματα εξαιρούνται από τη διατροφή. Απαγορευμένα ποτά με αέρια, ισχυρό καφέ και τσάι, και σε καμία περίπτωση αλκοόλ.

Χάρη σε αυτές τις συμβουλές για το προϊόν, ο οργανισμός υφίσταται γρήγορα ανακούφιση από τον πόνο για άρρωστα όργανα και μια γρήγορη αποκατάσταση.

Γεύμα κατά τη διάρκεια της εβδομάδας

Η διατροφή του Pevzner 5 για την εβδομάδα προτείνει ένα τέτοιο κατά προσέγγιση μενού:

  • Πρωινό: βρώμη σούπα με ψωμί και τυρί, χυλό φαγόπυρου, κρέμα τυριού cottage, cheesecakes, χυλό γάλακτος, ομελέτες πρωτεϊνών και λαχανικών, αφεψήματα και συμπότες ξηρών καρπών, ζελέ και κοκτέιλ.
  • Μεσημεριανό: φρούτα ψημένα ή πολτοποιημένα, τυρί cottage και φρουτοσαλάτες, χυμοί, βινεγκρέτ ή βρασμένο ρύζι με λάχανο.
  • Μεσημεριανό: σούπες με άπαχο κρέας, σούπα παντζάρι, φαγόπυρο, ψάρι στον ατμό, ψάρι, σαλάτα λαχανικών. Μπορείτε να πιείτε πράσινο τσάι με μέλι, γάλα, γλυκά κομπόστα.
  • Χρόνος τσαγιού: σπιτικά κρουτόν με γάλα, σαλάτα καρότο, ψημένα μήλα, ομελέτες, κατσαρόλες, πουρέ λαχανικά.
  • Δείπνο: κυλίνδρους λάχανων με κρέας κοτόπουλου, ψητά ψάρια, πατάτες πουρέ, σούπας τυριών, λαχανικά ή λαχανικά στον ατμό. Από υγρό: κεφίρ, χυμό μούρων, γάλα, τσάι, χυμό μήλου και άλλα.

Για να συνδυάσετε τα χρησιμοποιημένα προϊόντα είναι δυνατό κατά διακριτικότητα. Η διάρκεια της διατροφής εξαρτάται από τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά της πορείας της νόσου, κυρίως είναι 1-5 εβδομάδες.

Η διατροφή 5 Η Pevzner έχει τις δικές της συνταγές

Ένα από αυτά είναι η συνταγή για κοτόπουλα μήλου-καρότου. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τα καρότα σε καλαμάκια, ρίξτε βραστό νερό και κοιμηθείτε με ζάχαρη. Στη συνέχεια κόψτε τα μήλα και σιγοβράστε για περίπου 5 λεπτά. Μετά από αυτό, πρέπει να προσθέσετε το σιμιγδάλι, να αναμίξετε τα πάντα και να ρίξετε τη στικτή πρωτεΐνη. Από τη δροσισμένη μάζα, σχηματίστε τις κουλούρες, περιβάλλετε τις ψίχουλα και ψήστε στο φούρνο. Κατά την εξυπηρέτηση, μπορείτε να ρίξετε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες ξινή κρέμα ή γιαούρτι.

Εκτός από τα αναμενόμενα αποτελέσματα της ανάρρωσης, οι ασθενείς παρατηρούν μια αισθητή απώλεια βάρους, ομαλοποίηση της ευεξίας, κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών.

Κριτικές για τη διατροφή Pevzner

Vitalina Markovna: «Στα 50 χρόνια έχω ήδη υποστεί πολλές ασθένειες, κυρίως που σχετίζονται με το έργο του πεπτικού συστήματος και ως εκ τούτου γνωρίζω από πρώτο χέρι πόσο σημαντικό είναι να τρώμε σωστά και ισορροπημένα και να μην φράξουμε τα έντερα με σκωρίες και άδειους υδατάνθρακες. Προσπαθώ να χρησιμοποιήσω φρούτα και λαχανικά βρασμένα ή στον ατμό στη διατροφή μου, κάνω μπιφτέκια από άπαχα κρέατα, δεν τρώω αρτοσκευάσματα και προϊόντα ζαχαροπλαστικής, πίνω μέχρι και 2 λίτρα υγρού σε οποιαδήποτε μορφή την ημέρα. Αισθάνομαι υπέροχα και σας εύχομαι ειλικρινά! "

Διατροφή 5 τραπέζι Pevzner

Η δίαιτα σύμφωνα με τον Δρ Πέβζνερ βελτιώνει την υγεία και εξομαλύνει το σωματικό βάρος. Ο σοβιετικός διατροφολόγος Μ. Ι. Pevzner ανέπτυξε τα βασικά της διατροφής το 1929. Η ουσία της μεθόδου του είναι ότι όταν ένας ασθενής είναι άρρωστος, παρέχεται ένα πλήρες φαγητό που βοηθά στην ταχεία αποκατάσταση και διευκολύνει την εργασία των άρρωστων οργάνων.

Η ουσία της διατροφής

Η δίαιτα του Πίνακα 5 συνταγογραφείται για: παγκρεατίτιδα, χολοκυστίτιδα, γαστρίτιδα, γαστρικό έλκος, ηπατίτιδα. Η δίαιτα 5 Pevzner είναι ελαφριά και πλήρης ταυτόχρονα. Το μενού σας επιτρέπει να αποκαταστήσετε το ήπαρ στην ηπατίτιδα, το πάγκρεας στην παγκρεατίτιδα, να βελτιώσετε την κατάσταση του γαστρικού βλεννογόνου κατά τη διάρκεια της γαστρίτιδας, να αποτρέψετε τη δημιουργία πέτρες στη χοληδόχο κύστη. Οι συνταγές αποτελούνται από υγιή προϊόντα που μπορούν να συνδυαστούν σε διάφορους συνδυασμούς.

Μπορείτε να φάτε καθώς η διατροφή συνιστά, για μεγάλο χρονικό διάστημα (αρκετά χρόνια), ειδικά για χρόνια γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα και ηπατίτιδα.

Ο πίνακας αριθ. 5 του Pevzner περιλαμβάνει συνταγές πιάτων που διακρίνονται από την ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά τους, χωρίς επιβλαβή χοληστερόλη και εκχυλιστικές ουσίες. Επιπλέον, εισάγετε προϊόντα με ζωικές πρωτεΐνες, ένα μεγάλο αριθμό ιχνοστοιχείων, διάφορες βιταμίνες. Η δίαιτα ημερησίως πρέπει να περιέχει από 1800 έως 2800 kcal.

Επιτραπέζιο μενού, αριθμός πίνακα 5 από την Pevzner:

Η διατροφή του Pevzner έχει τέσσερις ποικιλίες.

Αριθμός πίνακα 5Α

Ο πίνακας Pevzner αριθ. 5Α χρησιμοποιείται για ηπατικές νόσους, ηπατίτιδα, χολόλιθοι και φλεγμονή της χοληφόρου οδού (χολοκυστίτιδα) και γαστρίτιδα σε ύφεση. Τροφίμων μόνο τα προϊόντα σε βραστό, ατμό ή ψημένη μορφή. Διατροφή σε μικρές μερίδες 5 φορές την ημέρα σε συγκεκριμένη ώρα. Ο Πίνακας 5Α διακρίνεται από την παρουσία προϊόντων που διεγείρουν την έκκριση της χολής, η οποία είναι χρήσιμη στη χολοκυστίτιδα.

Αριθμός πίνακα 5SC

Ο πίνακας αριθ. 5SC συνταγογραφείται σε ασθενείς που έχουν απομακρυνθεί από χοληδόχο κύστη (με χολοκυστίτιδα), με ήπαρ, στομάχι και ηπατίτιδα στο οξεικό στάδιο. Αυτή η δίαιτα είναι διαφορετική πρόσληψη θερμίδων (από 1800 kcal ανά ημέρα). Το φαγητό είναι αλεσμένο, χωρίς ψητά πιάτα. Τα τρόφιμα και η διατροφή είναι τα ίδια με τη διατροφή 5Α. Επιπλέον, περιορίστε την κατανάλωση προϊόντων που διεγείρουν την έκκριση της χολής, καταναλώνετε ελάχιστο λίπος και υδατάνθρακες. Η δίαιτα διαρκεί μία εβδομάδα ή περισσότερο (όπως λέει ο γιατρός).

Αριθμός πίνακα 5P

Ο Πίνακας Νο 5Ρ συνταγογραφείται σε ασθενείς με γαστρικό έλκος μετά από χειρουργική επέμβαση. Προϊόντα αποκλειστικά αλεσμένα. Παραγόμενα και βρασμένα πιάτα, μόνο με τη μορφή θερμότητας. Διατροφή σε μικρές μερίδες επτά φορές την ημέρα, κάθε τρεις ώρες.

Αριθμός πίνακα 5P

Η δίαιτα 5 p σύμφωνα με το Pevzner συνταγογραφείται για παγκρεατίτιδα. Οι συνταγές αυτού του μενού δίαιτας παρασκευάζονται από τα προϊόντα που επιτρέπονται στον πίνακα 5. Μειώνουν τα συμπτώματα του πόνου, βοηθούν το πάγκρεας να αναρρώσει και ομαλοποιεί τις μεταβολικές διαδικασίες στο σώμα. Η διατροφή αρχίζει τις ημέρες νηστείας. Εκτός από τα κύρια προϊόντα από την απαγορευμένη λίστα, δεν μπορείτε να φάτε το κρέας των νεαρών ζώων.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Ο πίνακας αριθ. 5 του Pevzner περιλαμβάνει απαραίτητα τυρί cottage cheese και γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Η υψηλή διατροφή πρωτεΐνης που δίνεται από τα γαλακτοκομικά προϊόντα στο μενού δεν επιδεινώνεται από τα πουρίνες, το ουρικό οξύ και τη χοληστερόλη που βρίσκονται στο κρέας. Το περιεχόμενο των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων στο μενού μειώνεται, έτσι οι συνταγές είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και η περιεκτικότητα σε θερμίδες ημερησίως είναι περίπου 1800 kcal.

Ο πίνακας αριθ. 5 συνιστά ότι τα τρόφιμα είναι αυστηρά πέντε φορές την ημέρα, σε μικρές μερίδες. Μπορείτε να φάτε 2-3 αυγά την εβδομάδα. Περιορίστε την κατανάλωση λαχανικών, φρούτων και συνταγών πιάτων που μπορεί να προκαλέσουν μετεωρισμό. Δεν μπορείτε να φάτε ξινή ξινολάχανο.

Η χημική σύνθεση της διατροφής βασίζεται σε μία τεμπελιά τροφής: 200 g υδατανθράκων. 80 g πρωτεϊνών, 60 g λίπους. Είναι απαραίτητη η επαρκής πρόσληψη βιταμινών και ιχνοστοιχείων, έτσι είναι χρήσιμες οι συνταγές από φρέσκα λαχανικά και φρούτα. Είναι απαραίτητο να πίνετε τουλάχιστον ένα και μισό λίτρα καθαρού μεταλλικού νερού και τσάι βοτάνων την ημέρα.

Ο κατάλογος των τροφίμων που μπορούν να καταναλωθούν με γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα, ηπατίτιδα:

  • Το γάλα, το κεφίρ, το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί, το τυρί cottage πρέπει να είναι στο μενού κάθε μέρα.
  • Βόειο κρέας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, κουνέλι, γαλοπούλα, φιλέτο κοτόπουλου.
  • Ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (μπακαλιάρος, βακαλάος, πέρκα).
  • Σκουρόχρωμο ψωμί σιταριού, μπισκότα βρώμης.
  • Χορτοφαγικές σούπες με δημητριακά, ζυμαρικά, κρεμμύδια, ζυμαρικά και ζεστά μπαχαρικά.
  • Βούτυρο και φυτικό έλαιο σε ένα ορισμένο ποσό.
  • Μη όξινα μούρα και φρούτα, αποξηραμένα φρούτα.
  • Λαχανικά που δεν περιέχουν οξαλικό οξύ, δεν είναι αιχμηρά, χωρίς πικρία.
  • Από σιτηρά μπορεί να είναι σιμιγδάλι, πλιγούρι βρώμης, ρύζι και φαγόπυρο.
  • Είναι απαραίτητο να πίνετε καθαρό μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό και επιτρεπόμενα ποτά: συμπότες, τσάι βοτάνων, μη όξινα χυμοί, κιχώριο.
  • Τα επιτρεπόμενα γλυκά περιλαμβάνουν marshmallows, μαρμελάδα, μέλι (πιθανή αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις).

Απαγορευμένα τρόφιμα για γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα, ηπατίτιδα:

  • Δεν μπορείτε να φάτε πικάντικα καρυκεύματα και μπαχαρικά: χρένο, μουστάρδα, πιπέρι.
  • Λουκάνικα, καπνιστό, αποξηραμένο, τηγανητό κρέας και προϊόντα ψαριών, λιπαρό χοιρινό, όλα τα κονσερβοποιημένα κρέατα και τα ψάρια.
  • Σούπες σε κρέας, μανιτάρια, ψάρια, κόκκαλα, ζωμό κοτόπουλου.
  • Δεν μπορείτε να φάτε κουλούρια, φρεσκοψημένο ψωμί, κέικ.
  • Μαύρο τσάι, σοκολάτα, καφές, σόδα, αλκοόλ.
  • Λαχανικά: κουλουράκι, κρεμμύδι, ραπανάκι, μαϊντανός, ραπανάκι, αγγούρια, σκόρδο, σπανάκι.
  • Μαρινάδες, τουρσιά από λαχανικά και μανιτάρια.
  • Δεν μπορείτε να ξινή φρούτα.
  • Φασόλια, κριθάρι, κεχρί, δημητριακά καλαμποκιού και κριθαριού.
  • Παραπροϊόντα του κρέατος: ήπαρ, καρδιά, πνεύμονες κ.λπ.

Δείγμα μενού

Χρησιμοποιώντας συνταγές, κάθε μέρα μαγειρεύουν ένα πλούσιο και νόστιμο γεύμα. Ακολουθεί ένα παράδειγμα γεύματος Pevzner για μια εβδομάδα, όπου οι συνταγές μπορούν να συμπληρωθούν ή να αντικατασταθούν από άλλους. Η εφαρμογή της σωστής διατροφής για γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα και ηπατίτιδα μπορεί να μειώσει τον πόνο και να αποφύγει επιπλοκές.

  • Πρωινό: σούπα φαγόπυρου, ψωμί με τυρί.
  • Μεσημεριανό: ψητά μήλα;
  • Μεσημεριανό: χυλό ρύζι, μπαχαρικά ατμού, ζελέ φρούτων?
  • Μεσημεριανό γεύμα: γάλα με μπαγκέτες.
  • Δείπνο: σαλάτα λαχανικών από βραστές πατάτες, τεύτλα, καρότα, καρυκεύματα, καζερί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με ξηρούς καρπούς.
  • G: σιμιγδάλι με μαρμελάδα, κιχώριο με μπισκότα galetny.
  • L: επιδόρπιο τυρί cottage με φρέσκο ​​βατόμουρο ή μαρμελάδα.
  • Α: κόκκους ρυζιού και σούπα πατάτας, ψάρι, γάλα.
  • P: βραστά σαλάτα καρότο με τυρί?
  • Wu: γεμιστό λάχανο με φιλέτο κοτόπουλου, σαλάτα από ξηρούς καρπούς, δαμάσκηνα και τεύτλα.
  • Ζ: κατσαρόλα σιμιγδαλιού με γλυκιά σάλτσα, τσάι βοτάνων.
  • L: φρουτοσαλάτα από μπανάνες και γλυκά μήλα ·
  • Α: Σούπα με πλιγούρι βρώμης, κουνέλι, σαλάτα λαχανικών με ψιλοκομμένο λάχανο, καρυκεύματα με φυτικά έλαια.
  • P: ψημένα αχλάδια με μέλι.
  • W: βρασμένος μερλούκιος με πατάτες από πουρέ.
  • G: κατσαρόλα τυρί cottage με ρύζι και γλυκιά σάλτσα, κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα?
  • L: υγρό βρώμης, αραιωμένο χυμό μήλου,
  • Α: Κολοκύθα σούπα, στήθος κοτόπουλου ατμού, κιχώριο.
  • Ρ: ομελέτα πρωτεΐνης.
  • U: Ψητό μερλούκι με χυλό φαγόπυρου και σαλάτα με λάχανο, κομπόστα.
  • G: στιφάδο λαχανικών, ψωμί με τυρί, ζωμός τριανταφυλλιάς,
  • L: Πούλι από φρούτα, γιαούρτι.
  • Α: Σούπα κουνουπιδιού, κεφτεδάκια με ατμό.
  • P: cheesecakes με καρότα.
  • U: πατάτες στιφάδο με βόειο κρέας, αφέψημα από βότανα, marshmallow.
  • Β: χυλό ρυζιού με γάλα, κομπόστα μήλων.
  • L: βραστό λάχανο με φαγόπυρο, ryazhenka?
  • Α: Χορτοφάγος μπορντό, κοτόπουλο ατμού με ζυμαρικά, ψητά φρούτα.
  • P: σάλτσα μήλου.
  • Δείπνο: βόειο κρέας σε σάλτσα γάλακτος, σαλάτα λαχανικών από ψητό λάχανο, ζελέ μούρων.
  • B: μάζα τυριού με φρούτα και ζελέ γάλακτος.
  • L: βραστό φιλέτο κοτόπουλου με βινεγκρέτ.
  • Α: κατσαρόλα τυριού κουνουπιδιού, βραστά γαλοπούλα, σαλάτα λαχανικών, ψητά φρούτα,
  • P: πολτοποιημένη πατάτα με λαχανικά.
  • U: σούπα γάλακτος, ψημένα μήλα, μιλκσέικ.

Συνταγές πιάτων

Ενδιαφέρουσες συνταγές από τα προϊόντα που επιτρέπονται για τον πίνακα № 5 από την Pevzner, θα κάνουν το μενού για την εβδομάδα ποικίλη και νόστιμο.

Σαλάτα καβουριών

  • Φύλλα μαρούλι 205 γρ.
  • Ντομάτες 230 g;
  • Ζάχαρη 12 g.
  • Φυτικό λάδι 45 γρ
  • 1 ωμό κρόκο κοτόπουλου.
  • Καβούρια 410 g.
  • Πατάτες 270 g;
  • Αλάτι

Βράζουμε τις πατάτες στις στολές τους. Κόψτε τις ντομάτες και το μισό κρέας καβουριών. Κάντε μαγιονέζα βουτύρου από το βούτυρο, το αλάτι, τη ζάχαρη και τον κρόκο. Ανακατέψτε τα κομμένα λαχανικά και το κρέας των καβουριών, σάλτσα με σάλτσα. Διακοσμήστε το πιάτο με φύλλα μαρουλιού, καβούρια αριστερά και φέτες ντομάτας. Αυτό το πιάτο στο τραπέζι 5 προετοιμάζεται για γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα, ηπατίτιδα.

Καρότα με μήλα

  • Μήλα 275 g.
  • Καρότα 680 g;
  • Ξηρή κρέμα 190 g.
  • Ζάχαρη 18g

Πλένετε τα μήλα, τη φλούδα και τους σπόρους. Κόψτε σε λεπτές φέτες, στη συνέχεια άχυρο. Πλένετε τα καρότα, ξεφλουδίζετε, κόβετε σε λεπτές λωρίδες ή σχάρες. Πριν το σερβίρισμα, ανακατέψτε τα μήλα με καρότα, πασπαλίζουμε με ζάχαρη και ρίχνουμε ξινή κρέμα. Αυτό το πιάτο μπορεί να καταναλωθεί με χολοκυστίτιδα, ηπατίτιδα, γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα.

Κουνουπίδι σουφλέ

  • Κουνουπίδι 640g;
  • Γάλα 70 g.
  • Σιμιγδάλι 30 g;
  • Αλάτι 3 g;
  • Αυγό 1 τεμ.
  • Βούτυρο 10 g

Το κουνουπίδι πρέπει να βράσει και να αλεσθεί. Το Manca μπορεί να εμποτιστεί στο γάλα για μισή ώρα. Ανακατεύουμε με αλεσμένο κουνουπίδι, κρόκο αυγού, βούτυρο. Στο τέλος, προσθέστε τη μαστίχη πρωτεΐνη στη μάζα. Βάλτε το σουφλέ σε μαγειρεμένα κουτιά και μαγειρέψτε για ζευγάρι. Πριν από τη σάλτσα, βάλτε το σουφλέ σε ένα πιάτο και πασπαλίζετε με τηγμένο βούτυρο, πασπαλίζετε με ψωμί. Αυτό το πιάτο είναι χρήσιμο για χολοκυστίτιδα, γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα, ηπατίτιδα.

Οι διαιτητικές συνταγές σύμφωνα με την Pevzner πρέπει να βρίσκονται σε οποιοδήποτε ιατρικό σανατόριο. Πριν ξεκινήσετε τις διακοπές σας, μπορείτε να ζητήσετε από το γιατρό σας να καθορίσει τον πίνακα 5 στην ιατρική συνοδευτική κάρτα, ώστε η θεραπεία να είναι επιτυχής.

Διατροφή 5 από την Pevzner - συνταγές και μενού για κάθε μέρα

Τα προβλήματα υγείας συνδέονται συχνά με τον τρόπο ζωής ενός ατόμου και την απροθυμία του να ακολουθήσει τις συστάσεις των γιατρών.

Ωστόσο, όταν το σώμα δηλώνει τα προβλήματά του με πόνο και άλλα δυσάρεστα συναισθήματα, πρέπει να αρχίσετε να φροντίζετε τον εαυτό σας.

Ορισμένες ασθένειες, ειδικά εκείνες που σχετίζονται με το πεπτικό σύστημα, μπορούν να θεραπευτούν με τη βοήθεια κατάλληλα επιλεγμένης διατροφής.

Ενδείξεις για τη διατροφή №5 του Pevzner

Δεν υπάρχει ανάγκη να αναπτύξετε μια διατροφή για τον εαυτό σας και να επιλέξετε τα "σωστά" προϊόντα. Αυτό έχει ήδη ληφθεί μέριμνα από ειδικούς που έχουν συντάξει έναν κατάλογο συστάσεων για διάφορες ασθένειες.

Ο εγχώριος επιστήμονας Μ. Ι. Pevzner πρότεινε ένα σύστημα διατροφής για τα άτομα με παθήσεις του ήπατος, της χοληδόχου κύστης και των χολικών αγωγών. Στην ιατρική πρακτική, χρησιμοποιείται με την ονομασία "δίαιτα αριθμός 5" ή "αριθμός πίνακα 5".

Στόχος του είναι να προσφέρει μια υγιεινή και θρεπτική διατροφή με την ομαλοποίηση του χολικού συστήματος του σώματος και ένα ήπιο σχήμα για το ήπαρ.

Οι ενδείξεις για τη χρήση της διατροφής είναι:

  • χρόνια ηπατίτιδα, χωρίς παροξυσμό.
  • χολοκυστίτιδα κατά τη διάρκεια της ανάρρωσης.
  • χρόνια χολοκυστίτιδα.
  • κίρρωση του ήπατος.
  • οξεία ηπατίτιδα και χολοκυστίτιδα κατά τη διάρκεια της ανάρρωσης.
  • ασθένεια χολόλιθου.

Διαιτητικά βίντεο σχετικά με τη διατροφή:

Αρχές της διατροφής - τι είναι δυνατόν, τι δεν μπορεί

Οι βασικές διατροφικές αρχές για τη δίαιτα αριθ. 5 περιλαμβάνουν:

  • περιορισμένες ποσότητες λίπους στη διατροφή.
  • επαρκής ποσότητα πρωτεϊνών και υδατανθράκων.
  • τον ελάχιστο αριθμό ψυχρών πιάτων.
  • μέτρια πρόσληψη αλατιού.
  • μαγειρεύοντας τα προϊόντα με βρασμό, ψήσιμο, σπάνια - βράσιμο,
  • τα προϊόντα με μεγάλο αριθμό ινών πρέπει να τεμαχίζονται: κρέας - ψιλοκομμένο ή αλεσμένο, λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες - σκουπίστε.
  • είναι απαραίτητο να τρώμε πέντε φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες.
  • Διατίθενται τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε παράγωγα πουρίνης και οξαλικό οξύ, σκληρές ίνες, μεγάλη ποσότητα εκχυλιστικών ουσιών, καθώς και φούσκωμα.

Για λόγους απλότητας, ας ταξινομήσουμε τα προϊόντα που επιτρέπονται ή απαγορεύονται από τον πίνακα:

Σούπες γάλακτος ζυμαρικών

Χυλοπίτες με πατάτες, κολοκύθα, κολοκυθάκια, καρότα, ρύζι, πλιγούρι βρώμης, σιμιγδάλι ή φαγόπυρο, με ζυμαρικά, μπορείτε να προσθέσετε 5 γραμμάρια βούτυρο ή 10 γραμμάρια ξινή κρέμα.

Borscht χωρίς ζωμό, χορτοφαγική σούπα, υγρό μπιζέλι ή σούπα κριθαριού

Ζωοτροφές στο ακρωτήριο, τα ψάρια, τα όσπρια, τα μανιτάρια και τη λάρνακα

Χαβιάρι χαβιαριού

Επιτρεπόμενα προϊόντα Vinaigrette

Σαλάτες από βραστό κρέας και θαλασσινά λίγο σιγά-σιγά

Σάλτσα σιγαρέττας σιγά σιγά

Τα ψάρια περιορίζονται έως και 3 φορές την εβδομάδα

Έχουν επιτραπεί τα γεμιστά ψάρια

Λαχανικά, πιλάφι με βραστό κρέας χωρίς ξινή σάλτσα

Μικρά λουκάνικα στο γάλα

Νωπά στρείδια, θαλασσινά σε μικρές ποσότητες

Σε μικρές ποσότητες σολομού

Ζυμαρικά με άπαχο κρέας σε μικρές ποσότητες

Μαγειρικά, βόειο κρέας και λίπη προβάτου αποκλείονται, επιτρέπεται λίγο χοιρινό

Προϊόντα από δημητριακά με τη μορφή κατσαρόλων, πουτίγκας και σουφλέ, με την προσθήκη τυρί cottage

Αποξηραμένα φρούτα pilaf

Μούσλι και βρώμη χωρίς πρόσθετα

Κουσκούς και βούλγαρο μαγειρεμένα με ελάχιστη ποσότητα λίπους και χωρίς ξινή σάλτσα

Κριθάρι, μαργαριτάρι και καλαμπόκι

Ψωμί σιταριού από το αλεύρι της 1ης και 2ης τάξης, όχι φρεσκοψημένο, κράκερ

Μη ζαχαρούχα ξηρά ή γαλένια μπισκότα

Άβολα αρτοσκευάσματα με βραστό κρέας και ψάρι, μήλα, τυρί cottage

Ξηρά μη λιπαρά ποτά

Γάλα έως 200 γραμμάρια την ημέρα

Cottage Cheese πιάτα

Φέτα τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά

Κρέμα και λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα

Ξηρές και πικρές σαλάτες σιγά-σιγά

Ντομάτες και βουλγαρικό πιπέρι σιγά σιγά

Μπρόκολα και σέλινο, πράσινα φασόλια μετά από θερμική επεξεργασία

Κονσερβοποιημένα και λαχανικά τουρσί

Κάθε πικάντικο, ξινό ή πικρό βότανο μόνο ως ένα μικρό πρόσθετο στο πιάτο, αλλά όχι ως ένα αυτόνομο προϊόν.

Λάχανο φρέσκο, θερμικά επεξεργασμένο λίγο-λίγο

Οι μπανάνες δεν υπερβαίνουν το 1 ανά ημέρα

Συμπότες, μους και ζελέ από φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα, κατά προτίμηση με γλυκαντικά

Ρόδια και καρπούζια σε μικρές ποσότητες

Αποξηραμένα παπάγια και πεπόνια, αποξηραμένα βερίκοκα, συμπεριλαμβανομένων και σε σαλάτες

Πούδρα από φρούτα, συμπεριλαμβανομένων μόνο των επιτρεπόμενων φρούτων

Οποιοδήποτε καρύδι

Δεν περιέχει περισσότερες από 2 πρωτεΐνες και 0,5 κρόκους την ημέρα

Βούτυρο έως 30 γραμμάρια την ημέρα

Στυπτικό λάδι στη σύνθεση των πιάτων

Ζωικά και μαγειρικά λίπη

Μη επεξεργασμένα φυτικά έλαια

Σάλτσα φρούτων χωρίς αλεύρι

Αλατίζετε μέχρι 10 γραμμάρια την ημέρα

Μερικά σάλτσα σόγιας

Άνηθο, μαϊντανός, κανέλα και βανιλίνη ως πρόσθετο στο πιάτο

Kissels, ζελέ και μους φρούτων

Μαρμελάδα, τουρκική απόλαυση, παστίλ και νουγκάτ χωρίς καρύδια, μη όξινη μαρμελάδα και μέλι

Καραμέλα χωρίς κακάο και καρύδια

Κέικ κακάου και μελόψωμο χωρίς κακάο

Ζάχαρη όχι περισσότερο από 2 κουταλάκια του γλυκού ανά ημέρα

Λιπαρά επιδόρπια και αρτοσκευάσματα με κρέμα γάλακτος

Χαλβάς, ηλιόσποροι, κοζινάκι

Popcorn, μούσλι με τη μορφή ράβδων, αιματογόνο

Σφιγκτήρας τσοκ και σερμπέτ

Χυμοί αραιωμένοι με νερό

Τριαντάφυλλα ισχίων και ζωμό χαμομηλιού

Morse ή Kissel, κομπόστα

Καφές, σοκολάτα και κακάο

Φρέσκα και συμπιεσμένα χυμοί

Επιλογές διαιτητικών τραπεζιών

Η αιτιολογία των διαφόρων παθολογιών είναι διαφορετική, αλλά οι γενικές αρχές της διατροφής παραμένουν.

Χοληκυστίτιδα, ηπατίτιδα, χολολιθίαση (5Α)

Σε αυτές τις ασθένειες, συνταγογραφείται μια παραλλαγή της διατροφής 5Α, η οποία βασίζεται:

  • περιορισμός των λιπών, του αλατιού, των καπνιστών τροφίμων και άλλων προϊόντων που ερεθίζουν τις εσωτερικές επιφάνειες της πεπτικής οδού.
  • τον αποκλεισμό προϊόντων που μπορούν να ενεργοποιήσουν τις διαδικασίες ζύμωσης στο έντερο.

Τα τρόφιμα καταναλώνονται μόνο σε θερμαινόμενη μορφή, η διατροφή πραγματοποιείται 5-6 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες. Η συνολική θερμιδική περιεκτικότητα πρέπει να είναι μέχρι 2500 kcal.

Παγκρεατίτιδα (5Ρ)

Όταν η παγκρεατίτιδα έχει εκχωρηθεί μια παραλλαγή με μειωμένη θερμιδική περιεκτικότητα περιορίζοντας την ποσότητα των υδατανθράκων και των λιπών. Στην καρδιά - των προϊόντων με χονδροειδείς ίνες, αλλά δεν προκαλεί φούσκωμα.

Οι μέθοδοι παρασκευής είναι οι ίδιες, η διατροφή περιλαμβάνει:

  • γάλα, γαλακτοκομικά προϊόντα και γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • πολτοποιημένες σούπες.
  • αδύναμο τσάι, συμπότες, αραιωμένους με νερό χυμούς.
  • άπαχο κρέας.
  • παγωμένο ψωμί, γλυκά χυμού και ξηρά μπισκότα.
  • αμυλούχα λαχανικά.
  • χυλό σε νερό, με εξαίρεση το ρύζι και το σιμιγδάλι.

Γαστρίτιδα

Στη γαστρίτιδα, ο κύριος στόχος της δίαιτας είναι η μείωση της πρόσληψης θερμίδων και η μείωση του φορτίου στο πεπτικό σύστημα, ειδικά στο συκώτι. Ως εκ τούτου, τα λίπη και τα οξέα είναι έντονα περιορισμένα στο μενού, οι υδατάνθρακες καταναλώνονται μέτρια. Τα τρόφιμα είναι στον ατμό ή βρασμένα, τα λαχανικά συρρέουν.

Μετεγχειρητική (5Ρ και 5Χ)

Με αυτήν την επιλογή, η περιεκτικότητα σε θερμίδες των πιάτων αυξάνεται στα 2900 kcal. Διατροφή κλασματική σε μικρές μερίδες με ένα διάλειμμα 2-3 ωρών. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι ζεστά και ψιλοκομμένα.

Για παιδιά

Η διατροφή του παιδιού πληροί τις γενικές απαιτήσεις της διατροφής. Μόνο γι 'αυτούς είναι απαραίτητο να εισαχθούν γαλακτοκομικά προϊόντα και κρέας. Τα γεύματα είναι κλασματικά 5-6 φορές την ημέρα. Συνιστώμενες κατσαρόλες, πολτοποιημένες πατάτες, ομελέτες, δημητριακά. Μπορεί κάποια φρέσκα φρούτα.

Μενού για την εβδομάδα - συνταγές φωτογραφιών και βίντεο με πιάτα διατροφής

  • 1ο πρωινό: χυλός φαγόπυρου + πρωτεΐνη ομελέτας + αδύναμο τσάι.
  • 2ο πρωινό: τυρί cottage + αφέψημα από τριαντάφυλλο.
  • μεσημεριανό: σούπα βρώμης + πατάτες με πατάτες + βραστό κοτόπουλο + κομπόστα ξηρού καρπού.
  • σνακ: μπανάνα;
  • Δείπνο: χυλό ρυζιού + ένα ποτήρι γάλα + μια φέτα τυριού χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Για τη σούπα πλιγούρι βρώμης θα απαιτήσει:

  • Καρότα - 1 τεμ.
  • Πατάτες - 2 τεμάχια.
  • Κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • Νιφάδες βρώμης - 0,5 στοίβα?
  • Φυτικά έλαια - 1 κουταλιά της σούπας. l.
  • Νερό - 1,5 λίτρα.


Προσθέστε στο νερό 1 κουταλιά της σούπας. l φυτικό λάδι, βράστε και αλάτι για να δοκιμάσετε. Κόψτε τις πατάτες και τα κρεμμύδια σε κύβους, καρότα σχάρας. Προσθέστε πατάτες στο τηγάνι, βράστε για 20 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε καρότα και κρεμμύδια, βράστε για 10 λεπτά. Στο τέλος προσθέστε το βρώμης και μαγειρέψτε για 15 λεπτά.

  • 1ο πρωινό: χυλό σιμιγδάλι + γάλα + χαβιάρι σκουός,
  • 2ο πρωινό: ξηρά μπισκότα + κεφίρ.
  • μεσημεριανό: σούπα λαχανικών + κατσαρόλα πατάτας + κομπόστα?
  • σνακ: φρουτώδες φρούτο?
  • Δείπνο: βρώμη + κομπόστα + αυγό.

Συνταγή βίντεο για κατσαρόλα με πατάτες:

  • 1ο πρωινό: χυλό σιμιγδάλι + τσάι με γάλα + ομελέτα πρωτεΐνης.
  • 2ο πρωινό: ψημένο μήλο.
  • μεσημεριανό: σούπα βρώμης + σουφλέ κρέατος + βραστά λαχανικά + κομπόστα?
  • σνακ: κέικ σφουγγαριών με γάλα.
  • Δείπνο: ζυμαρικά + βραστό αυγό + τσάι.

Συστατικά για το σουφλέ κοτόπουλου, 4 μερίδες:

  • φιλέτο κοτόπουλου - 250 g.
  • γάλα - 150 ml.
  • 6 πρωτεΐνες κοτόπουλου.
  • μερικά φυτικά έλαια.
  • αλάτι στη γεύση.

Κόβουμε το φιλέτο με ένα μπλέντερ, ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέστε πρωτεΐνες, αλάτι και ανακατέψτε καλά.

Η φόρμα ψησίματος πρέπει να καλύπτεται με ειδικό χαρτί ψησίματος. Στη συνέχεια, ρίξτε το μείγμα και βάλτε το σε ένα μη ψημένο φούρνο.

Ψήστε σε 180 μοίρες για 30-40 λεπτά.

  • 1ο πρωινό: χυλό ρυζιού + τσάι με γάλα + βινεγκρέτ;
  • 2ο πρωινό: κεφίρ με μπισκότα.
  • μεσημεριανό: σάλτσα βερμικέλλι + σιρνίκι + σαλάτα λαχανικών με λίγο λάδι + ζωμό τριανταφυλλιάς,
  • σνακ: μαλακό βραστό αυγό.
  • Δείπνο: φαγόπυρο + ένα κομμάτι βραστό ψάρι + δαμάσκηνα.

Για χυλό ρύζι στο γάλα θα χρειαστείτε:

  • 250 g γάλακτος
  • 250 g νερού.
  • 0.5 φλιτζάνια πλυμένο ρύζι.
  • 10 γραμμάρια βουτύρου.
  • σε μια πρέζα αλάτι και ζάχαρη.

Το νερό πρέπει να χύνεται σε μια κατσαρόλα και να βγαίνει στη φωτιά μόλις βράσει, προστίθεται γάλα σε αυτό και φέρεται σε βρασμό. Όταν το μείγμα βράζει, ρίχνεται ήπια ρυζιού σε αυτό, είναι επιθυμητό να αναδευτεί, και στη συνέχεια προστίθενται αλάτι, ζάχαρη και βούτυρο.

Η φωτιά μειώνεται και το κουάκερ παραμένει στη σόμπα για άλλα 10-15 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, θα πρέπει να παρακολουθείτε το προϊόν και να ανακατεύετε περιοδικά. Όταν το ρύζι βράσει μαλακό, το τηγάνι απομακρύνεται από τη φωτιά και, με το καπάκι κλειστό, αφήνεται να σταθεί για κάποιο χρονικό διάστημα, έτσι ώστε το κρούστα να διογκωθεί και να απορροφήσει το υγρό. Μπορείτε να καλύψετε με μια πετσέτα ή πέπλο. Μετά από 20 λεπτά, το κουάκερ είναι έτοιμο.

  • 1ο πρωινό: σπιτικό τυρί με ξινή κρέμα + μη ζαχαρούχο τσάι + μαλακό βραστό αυγό.
  • 2ο πρωινό: μπανάνα;
  • μεσημεριανό: σούπα λαχανικών + σουβλάκι πέρκα σουφλέ + λαχανικά στον ατμό + ζελέ?
  • σνακ: cheesecakes;
  • δείπνο: ομελέτα πρωτεΐνης + σαλάτα πατάτας + γιαούρτι.

Συνταγή βίντεο για σουφλέ ψαριών:

  • 1ο πρωινό: χυλό ρυζιού + τσάι με γάλα + κατσαρόλα τυρί cottage?
  • 2ο πρωινό: ψημένο μήλο.
  • μεσημεριανό: σούπα γάλακτος + βραστά λαχανικά + σουφλέ κρέατος + ζελέ?
  • σνακ: μπισκότα με γάλα.
  • Δείπνο: φαγόπυρο + μαλακό βραστό αυγό + χαβιάρι από κολοκυθάκια.

Συνταγή βίντεο κατσαρόλα κατσαρόλα:

  • 1ο πρωινό: oatmeal + τσάι με λεμόνι + syrniki;
  • 2ο πρωινό: κέικ σφουγγαριών με γάλα.
  • μεσημεριανό: σούπα γάλακτος + σουφλέ από πέρκα ράβδους + ζωμό ζάχαρης?
  • σνακ: πούλπα κολοκύθας?
  • δείπνο: κατσαρόλα ρυζιού + σαλάτα λαχανικών + κομπόστα μήλου.

Η διατροφή του Pevzner 5: Καθημερινό μενού, Συνταγές

Ο πίνακας διατροφής 5 του Pevzner διευκολύνει πολύ τη ζωή των ασθενών, επειδή γνωρίζοντας το μενού για την εβδομάδα, πρέπει απλώς να ψάξετε στη διατροφή και να προετοιμάσετε τα γεύματα. Εξάλλου, δεν είναι μυστικό ότι η διατροφή επηρεάζει τη γενική ευημερία ενός ατόμου. Με μια σωστά επιλεγμένη δίαιτα για ασθένειες, η ανάκαμψη θα έρθει ταχύτερη και επίσης θα βελτιωθεί η ευημερία του ασθενούς.

Ενδείξεις για τη χρήση του πίνακα διατροφής 5 από την Pevzner

  • ασθένεια χολόλιθου?
  • χρόνια ηπατίτιδα (μετά από περίοδο παροξυσμού).
  • η χρόνια χολοκυστίτιδα και η χολοκυστίτιδα κατά τη διάρκεια της ανάκαμψης.
  • Κίρρωση του ήπατος (ελλείψει ανεπάρκειας της λειτουργίας).
  • οξεία ηπατίτιδα κατά την ανάρρωση.
  • εάν δεν υπάρχει έντονη εντερική παθολογία.

Πιστεύεται ότι η δίαιτα Pevzner 5 είναι η πιο καλοήθης διατροφή που συμβάλλει στην ταχεία ανάκαμψη του ήπατος. Ταυτόχρονα, η δραστηριότητα της χοληφόρου οδού κανονικοποιείται. Η έννοια της διατροφής είναι απλή - στο σώμα θα πρέπει να είναι στην κανονική ποσότητα πρωτεϊνών και υδατανθράκων, και η ποσότητα του λίπους είναι κάπως μειωμένη. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αποκλείσει τα τρόφιμα που είναι γεμάτα με χοληστερόλη, πουρίνη, αζωτούχες ουσίες.

Μπορείτε να επιλέξετε μια κατάλληλη διατροφή για τον εαυτό σας εξετάζοντας το μενού για άλλα τραπέζια από την Pevzner.

Πίνακας θεραπείας αριθ. 5 από την Pevzner: γενικά χαρακτηριστικά

  • ελαφρά μείωση των πρωτεϊνών (μέχρι 80 g) και υδατάνθρακες (μέχρι 400 g).
  • Περιορίστε την ποσότητα λίπους στο μενού (μέχρι 80-90 γρ.).
  • υγρό τουλάχιστον 1,5 - 2 λίτρα.
  • άλατα που δεν υπερβαίνουν τα 10 g.
  • ενεργειακή αξία ανά ημέρα - 2400 - 2800 kcal.
  • μέθοδος μαγειρέματος: βράσιμο, ψήσιμο, μερικές φορές - βράσιμο. Πρέπει να σκουπίσετε λαχανικά πλούσια σε φυτικές ίνες. Ντεκολτέ κρέας - ψιλοκομμένο. Δεν μπορείτε να τηγανίζετε.
  • τα τρόφιμα που καταναλώνονται δεν πρέπει να είναι πολύ κρύα και πολύ ζεστά.
  • Αντενδείκνυται η χρήση προϊόντων που περιέχουν πουρίνες και οξαλικό οξύ σε μεγάλες ποσότητες.
  • την εξάλειψη των τροφίμων που προκαλούν φούσκωμα του εντέρου, περιέχουν χονδροειδείς ίνες.

Αυτό το φαγητό είναι καλό και επηρεάζει γρήγορα το έργο του ήπατος. Ως εκ τούτου, η ιατρική διατροφή 5 πίνακες συχνά συνταγογραφούνται για ανάκαμψη μετά από χειρουργική επέμβαση. Η αναισθησία είναι ένα ισχυρό χτύπημα στο συκώτι, οπότε χρειάζεται βοήθεια για να αφαιρέσει όλες τις τοξίνες και να ομαλοποιήσει την εργασία της.

Διατροφή 5 πίνακας: τι μπορεί τι δεν μπορεί (πίνακας)

Ο πίνακας αριθ. 5, όπως και κάθε άλλη διατροφή του Pevzner, περιέχει μια λίστα με τα τρόφιμα - τι είναι δυνατόν και τι δεν μπορεί να καταναλωθεί.

Λογικές παρεμπόδιση, διότι πρόκειται για την υγεία του ήπατος. Για το μέγιστο εξαιρούνται λιπαρά, πικάντικα τρόφιμα.

Διατροφή 5 Πίνακας Pevzner: μενού για την εβδομάδα και συνταγές

Όταν κάνετε δίαιτα στον πίνακα αριθ. 5, το μενού για την εβδομάδα για κάθε ημέρα μπορεί να είναι διαφορετικό, επειδή τα προϊόντα που επιτρέπονται για χρήση είναι αρκετά ώστε να μπορείτε να προετοιμάσετε διαφορετικές συνταγές.
Παρακάτω μπορείτε να δείτε το μενού ή να το μεταφορτώσετε στον υπολογιστή σας σε μορφή.doc.

  • Τσάι με ξηρά μπισκότα.
  • Τυροκομείο με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα.
  • Ψημένα μήλα.
  • Σούπα λαχανικών.
  • Φλυτζάνι φαγόπυρου με παταρία ατμού.
  • Αποξηραμένα κομπόστα φρούτων.
  • Marshmallow ή μαρμελάδα?
  • Γλυκό τσάι.
  • Βραστές πατάτες.
  • Ψάρια με ατμό.
  • Κεφίρ - μισό φλιτζάνι.
  • Κατσαρόλα τυροκομικών.
  • Φέτα σκληρού ψωμιού με βούτυρο.
  • Ο τσάι είναι γλυκός.
  • Σαλάτα από φρέσκα ή βραστά λαχανικά με φυτικό έλαιο.
  • Πράσινο τσάι.
  • Σούπα λαχανικών.
  • Βραστό κρέας κοτόπουλου.
  • Ρύζι χυλό.
  • Ψωμί τυριού με τυρί γιαούρτι.
  • Πατατάκι κατσαρόλα?
  • Ψημένα μήλα.
  • Ξινόγαλα - μισό φλυτζάνι.
  • Φλυτζάνι φαγόπυρου?
  • Μια φέτα μαύρου ψωμιού με βούτυρο.
  • Ο τσάι είναι γλυκός.
  • Ψημένα μήλα.
  • Οι ρόλοι λάχανων είναι λαχανικά.
  • Compote.
  • Κρέμα σούπα με ξινή κρέμα.
  • Ζυμαρικά κατσαρόλα με αυγό και ζάχαρη?
  • Χυμό μήλου
  • Ξινόγαλα - μισό φλυτζάνι.
  • Ρύζι χυλό, βρασμένο με μήλο?
  • Μια φέτα αποξηραμένου ψωμιού με βούτυρο.
  • Ο τσάι είναι γλυκός.
  • Σαλάτα λαχανικών με φυτικό λάδι.
  • Ζυμαρισμένο λάχανο.
  • Ψάρια ψημένα.
  • Κομπόστα από μούρα.
  • Κροκεράκια ή μπισκότα.
  • Μούρα και ζελέ φρούτων.
  • Ψητό κρέας.
  • Καρύδια λάχανο.
  • Κεφίρ - μισό φλιτζάνι.
  • Πλιγούρι βρώμης βρασμένο στο νερό με γάλα.
  • Τα μπισκότα Galetny;
  • Ο τσάι είναι γλυκός.
  • Ψημένα μήλα.
  • Άσπρη μπορς.
  • Λαχανικά κατσαρόλα?
  • Φλυτζάνι φαγόπυρου.
  • Βότανα γοφών.
  • Βρασμένα ή ψημένα ψάρια.
  • Πουρές πατάτας.
  • Ξινόγαλα - μισό φλυτζάνι.
  • Τυρί με κέφι και μαρμελάδα.
  • Τσάι (πράσινο ή μαύρο).
  • Λαχανικά κατσαρόλα.
  • Σούπα λαχανικών.
  • Βραστές πατάτες.
  • Ψητό κρέας γαλοπούλας.
  • Ψημένα μήλα.
  • Σούπα λαχανικών.
  • Ψωμί στιφάδο.
  • Κεφίρ - μισό φλιτζάνι.
  • Φλυτζάνι φαγόπυρου, βρασμένο στο νερό με γάλα.
  • Το τσάι δεν είναι γλυκό.
  • Ψημένα μήλα.
  • Καλαμπόκι με δαμάσκηνα.
  • Λαχανικά σούπα-πουρέ.
  • Παραδοσιακό τυρί με σπιτικό γιαούρτι.
  • Πουρές πατάτας;
  • Σαλάτα από λαχανικά στιφάδο.
  • Ξινόγαλα - μισό φλυτζάνι.

Διατροφή 5 τραπέζι Pevzner: συνταγές

Δεδομένου ότι απαγορεύονται πολλά, σας προσφέρουμε τις συνταγές του πέμπτου πίνακα, ώστε να μπορείτε να μαγειρεύετε νόστιμα και ικανοποιητικά τρόφιμα. Πρέπει να θυμόμαστε ότι η κατανάλωση θα πρέπει να γίνει 5 φορές την ημέρα.

  • Για πρωινό, καταναλώνετε συνήθως χυλό γάλακτος ή πουτίγκα. Το κουάκερ γάλακτος μπορεί να μαγειρέψει ακόμα και τους πιο τεμπέληδες. Αλλά για την πουτίγκα χρειάζεται συνταγή.

Τυριά πουτίγκα

  • Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage - 500 γρ.
  • Αυγά - 2 τεμ.
  • Γάλα - 1/2 φλιτζάνι.
  • Μάνκα - 3 κουτάλια.
  • Λιωμένο βούτυρο, βανίλια, σταφίδες, ζάχαρη.

Το πρώτο σιμιγδάλι χύνεται με γάλα και περιμένετε μέχρι να πρηστεί. Το τυρί Cottage πρέπει να σπάσει προσεκτικά σε μπλέντερ. Θα πρέπει να είναι μαλακό.

Ανακατέψτε επίσης το βούτυρο με αυγά με μπλέντερ. Βανιλλίνη και ζάχαρη χύνεται εκεί. Στη συνέχεια, συνδυάστε τα πάντα μαζί και ανακατέψτε. Ρίξτε σε καλάθια ψησίματος και ψήνετε για 20 λεπτά. Η θερμοκρασία του φούρνου ή του πολλαπλού μαγειρέματος πρέπει να είναι 200 ​​μοίρες. Και η υπέροχη πουτίγκα είναι έτοιμη! Ένα ειδικό μενού της διατροφής 7, διαβάστε το επόμενο άρθρο.

  • Για το δεύτερο πρωινό μπορείτε να φάτε ένα ψημένο μήλο ή οποιοδήποτε φρέσκο ​​φρούτο.
  • Για το δείπνο, καταναλώνετε μια σούπα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Μπορείτε να μαγειρέψετε χυλό με λαχανικά, ψήνετε το κοτόπουλο. Υποχρεωτική λιπαρή ουσία. Στο απογευματινό τσάι, ένα αφέψημα από βότανα.

Μπορεί επίσης να σχετίζεται με το μενού διατροφής με τον αριθμό 6 για την ουρική αρθρίτιδα.

Συνταγή σούπας λαχανικών με διαιτητικό τραπέζι 5

  • Κολοκυθάκια - 60 γρ.
  • Πατάτα - 40 γρ.
  • Ντομάτα ή καρότο - 20 γρ.
  • Κρεμμύδια και μαϊντανό - 10 γρ.
  • Βούτυρο.
  • Φυτικό ζωμό - 500 γρ.
  • Κρέμα γάλακτος (10% λίπος) - 10 ml.

Όλα τα λαχανικά (εκτός από πατάτες) κομμένα σε μικρά κομμάτια και βράστε λίγο με νερό με βούτυρο. Προσθέτετε τα κομμάτια πατάτας στο μίγμα και μαγειρέψτε άλλα 20 λεπτά. Μείγμα λαχανικών για να κοιμηθείτε σε ζωμό και μαγειρέψτε μέχρι να φτάσει σε τέτοια κατάσταση, μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες. Σερβίρετε με ξινή κρέμα και χόρτα (ψιλοκομμένα).

  • Εάν υπήρχε κρέας στο μεσημεριανό γεύμα, τότε για δείπνο αξίζει το μαγείρεμα των ψαριών. Ο φυσικός πολτός είναι κατάλληλος για αυτό. Μπορείτε να φάτε cheesecake με κομπόστα.
  • Πριν από το κρεβάτι, επιτρέπεται το γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.

Αν κολλήσετε σε αυτό το είδος φαγητού για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε θα πρέπει να αυτοσχεδιάσετε και να μαγειρέψετε διάφορα πιάτα. Η ποικιλία θα βοηθήσει στην εύκολη διατροφή και να μην σπάσει.

Διατροφικό τραπέζι 5 για παιδιά

Η διατροφή του Pevzner 5 για παιδιά είναι παρόμοια με αυτή των ενηλίκων. Αλλά είναι πιο δύσκολο να αντιμετωπίσεις λίγο σιλοπώδη δαίμονα, γιατί έχει ένα επιχείρημα - θέλω.

Η διατροφή του Pevzner 5 για ένα παιδί με προβλήματα στο ήπαρ είναι μια δοκιμή για την ψυχή των γονέων. Προκειμένου να υπάρξουν λιγότερες συγκρούσεις και προβλήματα, συνιστάται να ακολουθείτε τη θεραπευτική διατροφή για όλη την οικογένεια. Και φυσικά, η μαμά πρέπει να μαγειρεύει συνεχώς κάτι νέο και νόστιμο από τα επιτρεπόμενα προϊόντα.

Pevzner Diet 5p: εβδομαδιαίο μενού για παγκρεατίτιδα

Αυτός ο πίνακας έχει υποκατάστημα. Για τους ασθενείς με παγκρεατίτιδα, πρέπει να συμμορφώνεστε με μια ειδική διατροφή σύμφωνα με το Pevsner 5p. Αυτό το φαγητό έχει σχεδιαστεί για όσους έχουν χρόνια μορφή παγκρεατίτιδας. Η ιατρική διατροφή πήρε ως βάση τον πίνακα αριθ. 5, αλλά προστέθηκαν κάποιες εξαιρέσεις.

  • Λευκή ζάχαρη. Μόνο 20 γραμμάρια ξυλιτόλης μπορούν να αναμειχθούν στα πιάτα.
  • Αποκλείστε τα ζεστά και κρύα πιάτα. Δηλαδή, όλα τα τρόφιμα πρέπει να είναι ελαφρώς ζεστά ή θερμοκρασία δωματίου.
  • Οποιοδήποτε προϊόν περιέχει φοινικέλαιο.
  • Παντζάρια σούπας, okroshka.
  • Γλυκά

Από όλες τις άλλες απόψεις, ο πίνακας είναι ακριβώς ο ίδιος με τον αριθμό 5. Χρειάζεστε τουλάχιστον δυο μήνες για να δώσετε το αποτέλεσμα στη δίαιτα 5p της Pevzner, είναι καλύτερο να έχετε ένα εβδομαδιαίο μενού εκ των προτέρων για να μειώσετε τον κίνδυνο να απαγορευτεί η κατανάλωση.

Αυτό το φαγητό είναι τέλειο στην μετεγχειρητική περίοδο. Μπορείτε να κολλήσετε σε αυτό για τις πρώτες δύο εβδομάδες της ανάκαμψης, και στη συνέχεια να πάτε ομαλά στο τραπέζι αριθμό 5.

Διατροφή 5α από τον Pevzner

Υπάρχει επίσης ένας πίνακας για ασθενείς με χολοκυστίτιδα στην ενεργή φάση. Επίσης, μπορεί να συνταγογραφείται θεραπευτική διατροφή για την ηπατίτιδα. Ο σκοπός αυτής της δίαιτας δεν είναι η μείωση των θερμίδων, αλλά η διευκόλυνση της εργασίας του ήπατος. Ταυτόχρονα, όλες οι απαραίτητες και σημαντικές ουσίες θα πρέπει να λαμβάνονται σε επαρκείς ποσότητες.

Η διατροφή 5α και οι συνταγές για τα πιάτα για κάθε μέρα συμπίπτουν σχεδόν πλήρως με τον πέμπτο πίνακα, που εξυπηρετεί όλα τα πιάτα σε μορφή εδάφους, χωρίς μεγάλα κομμάτια.

Απαγορευμένα προϊόντα παίρνουν:

  • Οποιοδήποτε προϊόν σε ζύμη. Ακόμη και οι ομπρέλες και οι βιταμίνες με ζύμη μπύρας αντενδείκνυνται. Θα προκαλέσουν ζύμωση και σήψη στην πεπτική οδό.
  • Προϊόντα όπου υπάρχει σόγια και φασόλια.
  • Τηγανισμένο τυρί, τυρόπηγμα τυριού, αγορασμένο τυρί cottage.
  • Citrus.
  • Τέλη όπου υπάρχει λεμόνι και άλλα εσπεριδοειδή.
  • Κόψτε το
  • Οποιοδήποτε τηγανισμένο φαγητό αποκλείεται εντελώς.

Επίσης, δεν μπορείτε να φάτε όλα τα τρόφιμα που απαγορεύονται στον πίνακα αριθ. 5. Καταρχήν, δεν υπάρχουν τόσοι περιορισμοί, αλλά πρέπει να ακολουθούνται αυστηρά. Μετά την υπέρβαση της ενεργού φάσης της χολοκυστίτιδας, μπορείτε να επιστρέψετε αργά σε μια δίαιτα 5.

Επίσης, η θεραπευτική δίαιτα 5α μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ανάκτηση μετά από σοβαρές χειρουργικές παρεμβάσεις. Μια τέτοια δίαιτα θα διευκολύνει το έργο του ήπατος και θα αντιμετωπίσει την αφαίρεση υπολειμμάτων από την αναισθησία που χρησιμοποιείται. Κατά κανόνα, είναι αρκετή εβδομάδα για μια τέτοια δίαιτα, τότε επεκτείνεται στο μενού του πέμπτου πίνακα. Σε καμία περίπτωση δεν μπορείτε να φάτε αρκετά λιπαρά τρόφιμα την πρώτη εβδομάδα μετά τη χειρουργική επέμβαση. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές επιπλοκές και προβλήματα στο συκώτι στο μέλλον.

Δημιούργησα αυτό το έργο για να σας πω απλά για την αναισθησία και την αναισθησία. Εάν λάβατε απάντηση σε μια ερώτηση και ο ιστότοπος ήταν χρήσιμος για εσάς, θα χαρώ να υποστηρίξω, θα βοηθήσει στην περαιτέρω ανάπτυξη του έργου και θα αντισταθμίσει το κόστος συντήρησής του.