Διατροφική ομελέτα πρωτεΐνης στο φούρνο

Γιατί η διατροφή; Το γεγονός είναι ότι με κάποια θεραπευτική δίαιτα κρόκο αυγού αντενδείκνυται. Αυτή τη φορά. Απαγορεύεται επίσης να τηγανίζετε. Αυτά είναι δύο. Επομένως, κάντε μια ομελέτα μόνο από τις πρωτεΐνες στο φούρνο, το φούρνο μικροκυμάτων ή στον ατμό. Όσο για τους υποστηρικτές του υγιεινού τρόπου ζωής (υγιεινός τρόπος ζωής) ή για το «θάνατο» για να χάσετε επιπλέον κιλά - αυτό το πιάτο θα χρησιμεύσει ως ένα εξαιρετικό πρωινό ή ζεστό σνακ για εσάς. Για να πάρετε μια υψηλή, πλούσια ομελέτα το ψήνουν με τη μορφή όχι ενός μεγάλου όγκου. Αυξάνεται πολύ καλά και σχηματίζεται μια ορεκτική κρούστα στην επιφάνεια. Μερικές φορές το αλεύρι και η σόδα προστίθενται για σταθερότητα και όγκο, δεν θα το κάνουμε αυτό. Η κλασική συνταγή περιλαμβάνει μόνο αυγά και γάλα, αλλά αν αυτό είναι επιτρεπτό για σας, δεν θα είναι δύσκολο να πάρετε μια νέα γεύση προσθέτοντας τυρί, άνηθο ή οποιεσδήποτε χόρτα. Με την ευκαιρία, προετοιμάζουν ακόμη και μια γλυκιά έκδοση μιας ομελέτας. Τα παιδιά απολαμβάνουν ένα γλυκό πρωινό.

Τι χρειαζόμαστε (συστατικά)

  • αυγό - 2 τεμ.
  • γάλα - 50 ml.
  • αλάτι - στη γεύση?
  • βούτυρο 30 g;
  • φόρμα για το φούρνο.

Πώς να μαγειρέψετε μια διατροφική ομελέτα πρωτεΐνης στο φούρνο

  1. Βουρτσίστε τα αυγά κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε τα με χαρτοπετσέτα. Σπάμε και διαχωρίζουμε προσεκτικά τα λευκά από τους κρόκους, για το διατροφικό πιάτο χρειαζόμαστε μόνο πρωτεΐνες. Από αυτά, ετοιμάζουμε τώρα μια ομελέτα και οι κρόκοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην παρασκευή άλλων πιάτων. Είναι αποθηκευμένα στην κατάψυξη και χρησιμοποιούνται, για παράδειγμα, όταν ψήνονται από τη ζύμη.
  2. Ρίξτε λευκά αυγά σε πιάτα στα οποία θα είναι βολικό να τα μαστίγετε.
  3. Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βοηθούς κουζίνας - ένα μίξερ, μπλέντερ. Χτυπάτε τα λευκά σε ένα σταθερό, ευάερο αφρό. Εάν στη συνταγή μιας ομελέτας "όπως το νηπιαγωγείο" δεν είναι η ποιότητα του κτυπήματος που είναι σημαντική, αλλά αναλογίες, τότε είναι ο αφρισμός που πρέπει να δοθεί η κύρια προσοχή.
  4. Ρίξτε μέσα στην πλούσια μάζα του γάλακτος σε θερμοκρασία δωματίου. Εάν συνήθως δεν μας ενδιαφέρει η περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος, τότε στη διατροφή δεν θα πρέπει να υπερβαίνει το 2,5%. Δεν πρέπει να προσθέσετε εντελώς αποβουτυρωμένο, ας είναι τουλάχιστον 1%. Ανακατέψτε ελαφρά την πρωτεϊνική μάζα με το γάλα μέχρι να εξομαλυνθεί, προσπαθώντας να διασφαλίσετε ότι οι πρωτεΐνες δεν θα αποκατασταθούν. Αλάτι για γεύση. Αλάτι πάρετε καλά, για να διαλυθεί γρήγορα.
  5. Για το ψήσιμο στο φούρνο, πάρτε ένα γυάλινο ή πυρίμαχο γυαλί. Οι τοίχοι λιπαίνονται με βούτυρο. Έχω ένα τέτοιο μπολ, μπορείτε να το δείτε στη φωτογραφία, στο οποίο μπορείτε να φτιάξετε μια ομελέτα σε μερίδες και να την υπηρετήσετε σε αυτήν. Εάν θέλετε η ομελέτα να είναι εντελώς διατροφική, η φόρμα δεν μπορεί να λιπαίνεται, αλλά στη συνέχεια να είστε προετοιμασμένοι ότι πιθανότατα δεν θα βγει από αυτήν χωρίς απώλειες. Ή, εναλλακτικά, υπάρχει απευθείας από τα πιάτα στα οποία έχει ψηθεί.
  6. Στην προετοιμασμένη μορφή, ρίξτε τη μάζα πρωτεΐνης γάλακτος. Ο φούρνος θερμαίνεται στους 170 ° C και στέλνει την ομελέτα μας για ψήσιμο.
  7. Για να πάρετε μια νόστιμη, πλούσια, πρωτεΐνη ομελέτα θα διαρκέσει 20-25 λεπτά. Αποδεικνύεται πολύ υψηλό, αλλά μόλις βγεις έξω από το φούρνο, βυθίζεται λίγο. Αυτό είναι φυσιολογικό, αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό του πιάτου.

Σερβίρετε μια ομελέτα δίαιτας αμέσως μετά το μαγείρεμα, μέχρι να κρυώσει.

Ομελέτα πρωτεϊνών στο φούρνο

Στα αυγά κοτόπουλου, όλη η "κακή" χοληστερόλη επικεντρώνεται κυρίως στους κρόκους. Επομένως, αν τα χωρίσετε και μαγειρέψετε μια ομελέτα από ορισμένες πρωτεΐνες στο φούρνο ή στον ατμό, θα αποδειχθεί ότι είναι διατροφικές και πολύ χρήσιμες. Θα εκτιμηθεί από όλους εκείνους που οδηγούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής, προτιμούν να τρώνε το σωστό φαγητό ή δίαιτα με βάση την πτώση του υπερβολικού βάρους ή κάποιου είδους ασθένειας.

Με την ευκαιρία, δώστε προσοχή στο γεγονός ότι μια τέτοια ομελέτα πρωτεΐνης στο φούρνο, η συνταγή από τη φωτογραφία που προσφέρω, είναι εξαιρετική για τη διατροφή των ανθρώπων που έχουν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση για να αφαιρέσουν τη χοληδόχο κύστη. Δυστυχώς, δεν το απέφευγα, τώρα παγιδεύω συνεχώς το προσωπικό μου μενού.

Θέλω επίσης να σας προσκαλέσω να διαβάσετε ένα χρήσιμο άρθρο από το οποίο θα μάθετε τι μπορεί και δεν μπορεί να καταναλωθεί εάν έχει αφαιρεθεί ένα άρρωστο όργανο. Διαβάστε, διατροφή μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης.

Αλλά ακόμα κι αν είστε απολύτως φυσιολογικός υγιής άνθρωπος, μην χάσετε βάρος και μην αρρωστήσετε, θα σας αρέσει πραγματικά η νόστιμη ευχάριστη ομελέτα πρωτεΐνης που μαγειρεύεται στο φούρνο. Ας προσπαθήσουμε.

  • κοτόπουλο αυγά πρωτεΐνες - 3 κομμάτια,
  • γάλα - 50 ml (1 στοίβα),
  • αλάτι - στο γούστο σας
  • βούτυρο - 5 g (για τη λίπανση της φόρμας),
  • ξινή κρέμα - λίγο λιγότερο από ένα κουτάλι επιδόρπιο.

Πώς να μαγειρέψετε ψημένη ομελέτα πρωτεΐνης:

1. Στα αυγά, διαχωρίστε τα λευκά και τους κρόκους. Οι πρωτεΐνες ρίχνουν απευθείας στα πιάτα, τα οποία θα ζυμώνουν το μείγμα ομελέτας. Δεδομένου ότι οι κρόκοι δεν θα χρειαστούν εδώ, μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε κατά τη διακριτική σας ευχέρεια (προσθέστε την κολεξιόν με κιμά ή χρησιμοποιήστε για να προετοιμάσετε διάφορες σάλτσες).

2. Ρίξτε γάλα στις πρωτεΐνες.

3. Αλατοποιήστε και χτυπήστε με ένα χτύπημα κουζίνας.

4. Βάλτε ένα μικρό καλούπι στο εσωτερικό με βούτυρο (προετοιμαζόμουν μια ομελέτα πρωτεΐνης σε ένα κεραμικό κοκτέιλ), ρίχνετε τα whipped whites, βάζετε ξινή κρέμα στην κορυφή.

5. Ρυθμίστε τη φόρμα σε φούρνο θερμαινόμενο σε 180 μοίρες. Ψήστε για 20 λεπτά.

6. Σερβίρετε μια τέτοια ψημένη ομελέτα πρωτεΐνης ακριβώς στο καλούπι. Αν το σερβίρετε σε πιάτα, στη συνέχεια τα προθερμαίνετε στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων, τα πιάτα πρέπει να είναι ζεστά, επειδή η ομελέτα δροσίζει πολύ γρήγορα.


Και θέλω να σας πω πώς να μαγειρεύετε πρωτεΐνη ομελέτα σε βραστό νερό για μια δίαιτα. Η μέθοδος είναι επίσης πολύ ενδιαφέρουσα. Έψαξα μια τέτοια ομελέτα πριν από τη λειτουργία, καθώς είχα ισχυρές επιθέσεις από οποιοδήποτε φαγητό, ο χολόλιος αρνήθηκε να εργαστεί καθόλου.

Μαγειρική ομελέτα σε συσκευασία σε βραστό νερό:

1. Με τον ίδιο τρόπο όπως στην πρώτη έκδοση, χτυπάτε τα λευκά αυγών με γάλα. Αλλά αν εμφανιστούν κρίσεις, χτυπήστε με νερό. Το αλάτι, σε τέτοιες περιπτώσεις, δεν προστίθεται επίσης.

2. Τώρα πάρτε τη συνηθισμένη τσάντα πλαστικού τροφίμων, ρίξτε το μίγμα σε αυτό. Συνδεθείτε, αφήνοντας χώρο στη συσκευασία, καθώς η ομελέτα θα αυξηθεί κατά την διάρκεια του μαγειρέματος.

3. Βυθίστε την τσάντα στο τηγάνι με βραστό νερό, μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά.

4. Πάρτε την τσάντα έξω από το τηγάνι και ανοίξτε ελαφρά, έτσι ώστε να βγαίνει επιπλέον ατμός και η ομελέτα είναι λίγο κρύο, βάλτε το σε ένα πιάτο και μπορείτε να φάτε.

- Μπορείτε να μαγειρέψετε μια πρωτεΐνη ομελέτα όχι μόνο στο φούρνο και το ζεστό νερό, αλλά και στο φούρνο μικροκυμάτων, στο τηγάνι, στην αργή κουζίνα.

- Μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο μαϊντανό, βασιλικό, σπανάκι, άνηθο, κόλιαντρο στην ομελέτα σας.

- οι λάτρεις του ζεστού και του ζεστού μπορούν να κάνουν μια τέτοια ομελέτα με την προσθήκη ενός μείγματος μπαχαρικών.

- Ομελέτα πρωτεΐνης διατροφής μπορεί να διακοσμήσει ακόμη και ένα ρομαντικό δείπνο, προσθέστε σε αυτό πριν ψήσετε ψιλοκομμένα κόκκινα πιπεριές και πράσινα κρεμμύδια. Το πιάτο αποδεικνύεται όχι μόνο νόστιμο και υγιεινό, αλλά και εκπληκτικά όμορφο και λαμπερό.

- θα είναι πολύ ωραίο εάν η τελική ομελέτα από πρωτεΐνη μόνο σερβίρεται σε ένα πιάτο διακοσμημένο με φρέσκα φύλλα μαρουλιού.

Διατροφική ομελέτα - πώς να μαγειρεύετε σύμφωνα με συνταγές από μια φωτογραφία για ένα ζευγάρι, σε ένα τηγάνι, ένα φούρνο και μια αργή κουζίνα

Αφού μάθατε να μαγειρεύετε μια διατροφική ομελέτα, θα έχετε πάντα ένα νόστιμο και χαμηλών θερμίδων πρωινό, με βάση τα αυγά. Το πιάτο είναι πολύ χρήσιμο για το σώμα, είναι θρεπτικό και τρέφει καλά. Γνωρίζοντας διαφορετικές συνταγές μαγειρικής, θα είστε σε θέση να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας κάθε μέρα με μια νέα έκδοση της ομελέτας που είναι συνηθισμένη για όλους. Διαβάστε πώς μπορείτε να κάνετε αυτό το νόστιμο γεύμα διατροφής.

Είναι δυνατόν να φάτε μια ομελέτα σε μια δίαιτα

Οι γυναίκες που θέλουν να χάσουν βάρος και να παρακολουθήσουν προσεκτικά την εικόνα τους συχνά δεν είναι σίγουροι για το αν τα πιάτα αυγών μπορούν να συμπεριληφθούν στο μενού τους. Για να απαντήσετε σε αυτή την ερώτηση, πρέπει να ασχοληθείτε με τη σύνθεση του προϊόντος. Τα αυγά αποτελούνται από πρωτεΐνες και λίπη, μια μικρή ποσότητα υδατανθράκων και νερό. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός κομματιού του μέσου μεγέθους είναι 157 kcal. Το λευκό αυγό περιέχει την ελάχιστη ποσότητα λιπών και υδατανθράκων, δεν υπάρχει χοληστερόλη και άλλες ουσίες με τις οποίες ο κρόκος είναι τόσο πλούσιος.

Η κατανάλωση ομελέτας σε μια δίαιτα επιτρέπεται, ειδικά εάν είναι πρωτεϊνική. Το πιάτο είναι κατάλληλο για κάθε γεύμα, συμπεριλαμβανομένου του βράδυ. Προϋπόθεση για το μαγείρεμα είναι η σωστή επιλογή της μεθόδου θερμικής επεξεργασίας. Οι ομελέτες ατμού, σε μια βραδεία κουζίνα και φούρνο μικροκυμάτων, ψήνονται. Το τηγάνισμα σε μια κατσαρόλα δεν είναι πολύ όπως. Συνιστάται να προσθέσετε μια ελάχιστη ποσότητα πετρελαίου ή να το αφαιρέσετε εντελώς.

Τι είναι μια ομελέτα δίαιτας

Το λεγόμενο πιάτο από αυγά ή μόνο πρωτεΐνες, νερό ή αποκορυφωμένο γάλα. Η ομελέτα διατροφής είναι ένα γεύμα χαμηλών θερμίδων που είναι κατάλληλο τόσο για πρωινό όσο και για πλήρη γεύμα ή δείπνο. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να γίνεται σε ένα ζευγάρι, σε μια βραδεία κουζίνα ή φούρνο, τα λίπη θα πρέπει να χρησιμοποιούνται σε ένα ελάχιστο ποσό. Ανάλογα με τη συνταγή, λαχανικά, φρούτα, τυρί και άλλα προϊόντα μπορούν να προστεθούν στο φαγητό. Η κύρια προϋπόθεση είναι ότι έχουν χαμηλές θερμίδες.

Πώς να μαγειρέψετε μια ομελέτα διατροφής

Στη διαδικασία δεν υπάρχει απολύτως τίποτα περίπλοκο. Αρχικά παρασκευάζονται τα προϊόντα. Για να κάνετε μια ομελέτα δίαιτας, χτυπάτε τα αυγά με ένα πιρούνι, ένα χτύπημα ή ένα μίξερ με γάλα ή νερό, αλάτι μέχρι ομαλό. Χύνεται σε ένα ταψί ή σε ένα τηγάνι. Υπάρχουν ακόμη τρόποι επεξεργασίας στο κατσαρόλα και στον ατμό. Θυμηθείτε μερικά μυστικά για να πάρετε ένα επιτυχημένο γεύμα διατροφής:

  1. Προσπαθήστε να προσθέσετε λιγότερα πετρέλαια ή να τα απορρίψετε εντελώς.
  2. Αλατισμένη ομελέτα χαμηλών θερμίδων σχεδόν πριν από το κλείσιμο και προσθέστε αρκετά.
  3. Μην βάζετε μαγιονέζα, λιπαρή ξινή κρέμα. Αν θέλετε να το κάνετε πραγματικά δίαιτα, μην χρησιμοποιείτε τίποτα άλλο από το φως, τα υγιή λαχανικά και τα χόρτα.
  4. Αποφύγετε τις συνταγές με αλεύρι και σιμιγδάλι. Αυτά τα συστατικά μπορούν να αντικατασταθούν από μια μικρή ποσότητα αμύλου πατάτας.
  5. Εάν μαγειρεύετε ωμοπλάτα για δείπνο, μην το κάνετε με κρόκους.
  6. Όσο πιο προσεκτικά νικήσετε τους σκίουρους, τόσο πιο θαυμάσιο θα είναι το πιάτο. Εάν το κάνετε άσχημα, θα είναι σαν τηγανίτα.
  7. Κάντε μια ομελέτα το πρωί, κόψτε το σε μερίδες, βάλτε το ένα σε ένα δοχείο και πάρτε το για να δουλέψει. Θα σας δοθεί ένα υγιεινό και θρεπτικό σνακ.

Ομελέτα πρωτεΐνης με ατμό

  • Χρόνος μαγειρέματος: 10-12 λεπτά.
  • Μερίδες: 2 άτομα.
  • Πιάτα θερμίδων: 296 kcal.
  • Σκοπός: δίαιτα.
  • Κουζίνα: σπιτική.
  • Η δυσκολία παρασκευής: εύκολη.

Η γεύση της πρωτεΐνης ομελέτα για ένα ζευγάρι των διατροφικών πραγματικά όπως τα παιδιά. Η συνέπεια είναι απλά εκπληκτική: πορώδης, ευάερη. Ο αριθμός των θερμίδων σε αυτό το πιάτο είναι ελάχιστος, οπότε ακόμη και σε μια αυστηρή δίαιτα, μπορείτε να αντέξετε οικονομικά μερικά ή δύο. Γράψτε στο βιβλίο συνταγών σας πώς να μαγειρέψετε μια ομελέτα για ένα ζευγάρι. Θα λατρέψετε αυτό το υπέροχο ελαφρύ γεύμα.

  • αυγά - 4 τεμάχια.
  • αλάτι - μερικά τσιμπήματα?
  • κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. l.
  • βούτυρο - 20 g.
  • Γάλα ελάχιστου λίπους - 125 ml.
  1. Βάλτε τα ασπράδια πριν κάνετε μια ομελέτα ατμού.
  2. Αλάξτε τα, ρίξτε το γάλα και χτυπήστε προσεκτικά για να δημιουργήσετε ένα πλούσιο λευκό πώμα.
  3. Εισάγετε απαλά την ξινή κρέμα, μη σταματώντας ποτέ να παρεμβαίνετε.
  4. Βράζουμε νερό, ετοιμάζουμε τα πιάτα για το ατμόλουτρο.
  5. Σχήμα ή μπολ κατάλληλο για ομελέτα αυγά, βούρτσα με βούτυρο, ρίξτε μάζα σε αυτό.
  6. Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας στο λουτρό και μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά.
  7. Σερβίρετε το πιάτο δίαιτας διακοσμώντας με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά που σας αρέσουν.

Ομελέτα πρωτεΐνης στο φούρνο μικροκυμάτων

  • Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.
  • Μερίδες: 1 άτομο.
  • Πιάτα θερμίδων: 276 kcal.
  • Σκοπός: δίαιτα.
  • Κουζίνα: σπιτική.
  • Η δυσκολία παρασκευής: εύκολη.

Η επιλογή της ομελέτας πρωτεΐνης στο φούρνο μικροκυμάτων είναι πολύ δημοφιλής σε ανθρώπους που προτιμούν γρήγορο και υγιεινό φαγητό. Κάνοντάς το πολύ εύκολο. Λόγω της παρουσίας των ντοματών στη συνταγή, τα ομελέτα αποδεικνύονται εξαιρετικά νόστιμα, με μια μικρή οξύτητα. Σερβίρετε μια ομελέτα διατροφής σίγουρα χρειάζεται ζεστό, γαρνιρισμένο με φρέσκα βότανα. Υπάρχει σκληρό τυρί στη συνταγή. Μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε, αλλά είναι καλύτερα να βρείτε Parmesan.

  • ασπράδια αυγών - 4 τεμάχια.
  • τυρί - 50 g.
  • γάλα - 75 ml.
  • ντομάτα - 1 μικρό?
  • αλάτι, άνηθο.
  1. Προσελκύστε προσεκτικά τα λευκά, προσθέτοντας σταδιακά γάλα.
  2. Ψεκάστε την ντομάτα με ζεστό νερό και αφαιρέστε το δέρμα από αυτό. Κόψτε σε μικρούς κύβους ή φέτες.
  3. Κόψτε μερικές κούπες από άνηθο.
  4. Προσθέστε ντομάτα και χόρτα σε ένα καλά χτυπημένο μείγμα αυγών. Αλάτι ελαφρά.
  5. Τρίψτε το τυρί χονδροειδώς.
  6. Το μείγμα πρωτεϊνών τοποθετείται στο φούρνο μικροκυμάτων με μέση ισχύ 6-8 λεπτά.
  7. Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί πριν το σερβίρετε.

Ομελέτα πρωτεΐνης στο φούρνο

  • Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.
  • Μερίδες: 4 άτομα.
  • Πιάτα θερμίδων: 465 kcal.
  • Σκοπός: δίαιτα.
  • Κουζίνα: Ιταλικά.
  • Η δυσκολία παρασκευής: μέτρια.

Ομελέτα πρωτεΐνης στο φούρνο - διατροφικό πιάτο. Είναι πολύ αντάξιος ενός τόπου, ακόμη και σε ένα εορταστικό τραπέζι, επειδή φαίνεται απλά καταπληκτικό. Προσθέτει πολλά φρέσκα λαχανικά, έτσι ώστε τα ομελέτα να αποδειχθούν μια πραγματική πηγή βιταμινών. Εάν θέλετε να κάνετε τη διατροφή σας δεν είναι εξαντλητική, αλλά διαφορετική, διαβάστε τι μια ομελέτα για δείπνο για να χάσετε βάρος για να κάνετε.

  • πράσινα μπιζέλια (κατεψυγμένα) - 0,2 kg.
  • αυγά - 12 τεμ.
  • Λάχανα Βρυξελλών - 260 g.
  • αλάτι - 4 τσιμπιδάκια.
  • λευκό κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • μαϊντανός - μια μικρή δέσμη?
  • μαύρη πιπεριά - 2 πείροι.
  • ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας. l.
  • Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμ.
  • γάλα - 0,4 l.
  1. Πλένετε όλα τα λαχανικά, στεγνώνετε. Λάχανο κομμένο σε μισά, κρεμμύδια - λεπτά τεταρτημόρια σε δαχτυλίδια, και πιπέρι σε καλαμάκια.
  2. Ζεσταίνουμε λίγο λαχανικό σε μια κατσαρόλα. Τρίψτε τα κρεμμύδια για να μαλακώσετε. Μετά από μερικά λεπτά, βάλτε τα μπιζέλια. Βράζουμε για 5 λεπτά.
  3. Τοποθετήστε τα λάχανα Βρυξελλών. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε άλλα 5 λεπτά.
  4. Χτυπάτε τα λευκά με το αλάτι, προσθέτοντας σταδιακά το γάλα, πιπέρι στο τέλος.
  5. Βάλτε ψιλοκομμένα χόρτα στη μάζα του γάλακτος αυγού.
  6. Βάλτε όλα τα λαχανικά σε σχήμα. Ρίξτε το γαλακτώδες μείγμα αυγών.
  7. Τοποθετήστε το σε φούρνο, θερμαίνεται στους 190 βαθμούς. Μαγειρέψτε για 25 λεπτά.

Ομελέτα διατροφής σε μια βραδεία κουζίνα

  • Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά.
  • Μερίδες: 1 άτομο.
  • Πιάτα θερμίδων: 195 kcal.
  • Σκοπός: διατροφή, πρωινό.
  • Κουζίνα: Γαλλικά.
  • Η δυσκολία παρασκευής: μέτρια.

Προετοιμάζοντας μια ομελέτα διατροφής σε μια βραδεία κουζίνα, θα παράσχετε στον εαυτό σας ένα πλούσιο και υγιεινό πρωινό. Αυτό το πιάτο είναι πολύ νόστιμο, φαίνεται απίστευτα ορεκτικό. Στη βραδεία κουζίνα, το μείγμα αυγών ανεβαίνει τέλεια, γίνεται πλούσια και ψηλά. Σύμφωνα με τη συνταγή στο διατροφικό πιάτο προτείνεται να τεθούν οι ντομάτες, αλλά αν δεν είστε οπαδός τους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε Βουλγαρικά δαχτυλίδια πιπεριάς ή κολοκυθάκια.

  • αυγά - 3 τεμ.
  • πιπέρι, αλάτι;
  • γάλα - 45 ml.
  • βούτυρο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • τομάτες - 1 μέσον?
  • βασιλικός - 30 g.
  • λευκό τυρί - 30 γραμ
  1. Λιπάνετε το τηγάνι με λάδι.
  2. Το ντομάτα πλένεται, στεγνώνει και κόβεται σε μικρούς κύβους. Τοποθετήστε το multicooker στο μπολ. Κλαδέψτε με ψιλοκομμένο βασιλικό.
  3. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" και μαγειρέψτε λαχανικά με πράσινα για περίπου 7-10 λεπτά με το καπάκι ανοιχτό.
  4. Χτυπάτε τα αυγά σχολαστικά, προσθέτοντας σταδιακά γάλα σε αυτά. Ρίξτε το προκύπτον μίγμα λαχανικών και αναμίξτε.
  5. Αλάτι, πιπέρι. Ρίξτε το τριμμένο τυρί (μπορείτε να σπάσετε το τυρί με τα χέρια σας).
  6. Ρυθμίστε το "Ψήσιμο" για 20 λεπτά. Μετά το μπιπ, αφαιρέστε το πιάτο στρέφοντάς το με μια μεγάλη επίπεδη πλάκα. Σερβίρετε ζεστό, γαρνιρισμένο με φρέσκα βότανα.

Ομελέτα χωρίς βούτυρο

  • Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.
  • Μερίδες: 2 άτομα.
  • Πιάτα θερμίδων: 315 kcal.
  • Σκοπός: διατροφή, πρωινό.
  • Κουζίνα: σπιτική.
  • Η δυσκολία παρασκευής: εύκολη.

Εάν έχετε μια κατσαρόλα με καλή μη κολλητική επίστρωση στο σπίτι, μπορείτε να κάνετε μια μεγάλη ομελέτα χωρίς βούτυρο. Αποδεικνύεται εκπληκτικά νόστιμο, δεν περιέχει λίπη, τα οποία φοβούνται τόσο από όλους τους ανθρώπους που χάνουν βάρος. Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε τη συνταγή, μπορείτε να προσθέσετε τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά στο διαιτητικό πιάτο, λαχανικά που σας αρέσουν. Τέτοια ομελέτα μπορούν να σερβιριστούν τόσο για πρωινό όσο και για δείπνο.

  • ασπράδια αυγών - 6 τεμάχια.
  • γάλα - 4 κουταλιές της σούπας. l.
  • αλάτι, πιπέρι?
  • σόδα.
  1. Χτυπάτε καλά τα λευκά με λίγο αλάτι. Προσθέστε γάλα σταδιακά, μια κουταλιά της σούπας.
  2. Εισάγετε σόδα στη μάζα. Αλάτι, πιπέρι. Ανακατέψτε καλά πάλι.
  3. Τοποθετήστε ένα καθαρό ταψί με ένα μη κολλητικό στρώμα στη μέση θερμότητα.
  4. Ρίξτε το μείγμα αυγών και αμέσως καλύψτε με ένα καπάκι.
  5. Μετά από λίγο, μειώστε τη θερμότητα στο ελάχιστο. Μην ανοίγετε το κάλυμμα.
  6. Μαγειρέψτε για 10-12 λεπτά. Σερβίρετε, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Συνταγή με ομελέτα στο τηγάνι

  • Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά.
  • Μερίδες: 4 άτομα.
  • Πιάτα θερμίδων: 612 kcal.
  • Σκοπός: διατροφή, πρωινό.
  • Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
  • Η δυσκολία παρασκευής: μέτρια.

Η αρχική συνταγή για τη διατροφική ομελέτα σε ένα τηγάνι θα πρέπει να σημειωθεί από όλους τους υποστηρικτές ενός υγιεινού γεύματος χαμηλών θερμίδων. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για ένα πρωινό ή μεσημεριανό γεύμα. Στη σύνθεση υπάρχουν λαχανικά: κρεμμύδια, μπλε, ντοματίνια, βουλγαρικό πιπέρι. Αν κάτι από αυτήν τη λίστα δεν χρησιμοποιείτε, μπορείτε να εξαιρέσετε ή να αντικαταστήσετε. Για παράδειγμα, όταν φτιάχνετε ένα πιάτο για ένα παιδί, προσθέστε μόνο τις ντομάτες και αυτό είναι.

  • ασπράδια αυγών - 16 τεμ. (ή 8 ολόκληρα αυγά).
  • πιπέρι, αλάτι;
  • σπανάκι - 200 g.
  • Κρεμμύδια Γιάλτα - 2 τεμ.
  • ντοματίν κεράσι - 8 τεμ.
  • Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμ.
  • Μελιτζάνα - 2 τεμ.
  1. Ξεπλύνετε όλα τα λαχανικά με κρύο νερό και στεγνώστε. Καθαρίστε τα και κόψτε τα πάντα στους ίδιους μικρούς κύβους.
  2. Συντρίψτε το σπανάκι.
  3. Το μείγμα λαχανικών χωρίζεται σε δύο ίσα μισά. Ένας από αυτούς τηγανίζουμε λίγα λεπτά σε μια ξηρή κατσαρόλα.
  4. Οι σκίουροι μαστίζουν σε έναν πλούσιο αφρό με αλάτι. Πιπέρι, μπορείτε να προσθέσετε αυτά τα καρυκεύματα που σας αρέσουν.
  5. Ρίξτε τον αφρό πρωτεΐνης στα τηγανητά λαχανικά και αμέσως καλύψτε με ένα καπάκι.
  6. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά. Όταν η μάζα αρπάζει στην κορυφή, τοποθετήστε προσεκτικά το δεύτερο μισό των λαχανικών.
  7. Κλείστε και μαγειρέψτε για άλλα δυο λεπτά.
  8. Σερβίρετε, κόβετε μερίδες ή τυλίγετε.

Ομελέτα λαχανικών

  • Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.
  • Μερίδες: 2 άτομα.
  • Πιάτα θερμίδων: 427 kcal.
  • Σκοπός: διατροφή, πρωινό.
  • Κουζίνα: Ελληνική.
  • Η δυσκολία παρασκευής: μέτρια.

Μετά το πρωινό, μια λαχανική ομελέτα διατροφής, παίρνετε μια επιβάρυνση ζωντάνια και καλή διάθεση για όλη την επόμενη μέρα. Είναι πολύ πλούσιο, ορεκτικό και θα απευθύνεται σε όλους όσους αγαπούν το φως αλλά και το νόστιμο φαγητό. Αυτά τα ομελέτα γίνονται στον φούρνο και όχι σε μια κατσαρόλα, επομένως περιέχει τον ελάχιστο αριθμό θερμίδων. Τα μπαχαρικά στο διατροφικό πιάτο μπορούν να προσθέσουν οποιοδήποτε, το σημαντικότερο, να μην βαθμολογούν τη γεύση των φρέσκων λαχανικών.

  • γάλα - 1 φλιτζάνι.
  • αλάτι, καρυκεύματα, πιπέρι
  • αυγά - 4 τεμάχια.
  • σκληρό τυρί - 200 g.
  • καρότα - 2 τεμ.
  • κολοκυθάκια - 0,4 kg.
  • Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμ.
  • πράσο - 1 μίσχος?
  • μπρόκολο - 0,4 kg.
  1. Πλένετε τα λαχανικά, στεγνά Ξεφλουδίστε το καρότο, τα κολοκυθάκια, το πιπέρι από τους σπόρους. Όλα τα λαχανικά κόβονται σε μικρούς κύβους του ίδιου μεγέθους.
  2. Βάλτε ένα ξηρό τηγάνι στη φωτιά. Όταν θερμαίνεται, τηγανίζετε τα καρότα, το κολοκυθάκι, το πιπέρι και το πράσο χωρίς λάδι στο χυμό του για 5 λεπτά.
  3. Προσθέστε μπρόκολο. Ρίξτε λίγο νερό, αφήστε το να στεγνώσει για πέντε λεπτά.
  4. Μετακινήστε τα λαχανικά σε ένα ταψί.
  5. Χτυπήστε τα αυγά με αλάτι. Προσθέστε σταδιακά γάλα. Όταν η μάζα γίνει πλούσια, πιπέρι, προσθέστε καρυκεύματα.
  6. Ρίχνουμε το μίγμα των αυγών με τη μορφή λαχανικών.
  7. Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 μοίρες. Βάλτε στο φαγητό της και μαγειρεύετε για ένα τέταρτο της ώρας. Λίγα λεπτά πριν κλείσετε, πασπαλίστε με τριμμένο μεγάλο τυρί.

Ομελέτα με τυρί cottage

  • Χρόνος μαγειρέματος: μισή ώρα.
  • Μερίδες: 2 άτομα.
  • Πιάτα θερμίδων: 296 kcal.
  • Σκοπός: διατροφή, πρωινό.
  • Κουζίνα: σπιτική.
  • Η δυσκολία παρασκευής: εύκολη.

Ομελέτα διατροφής με τυρί cottage μπορεί να συμπεριληφθεί ακόμη και στη διατροφή των παιδιών, επειδή είναι παρασκευασμένο από προϊόντα που είναι εξαιρετικά ευεργετικά για το σώμα. Είναι τηγανητά σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο, αλλά αν το δικό σας έχει ένα μη κολλώδες στρώμα, τότε δεν μπορείτε να το λιπάνετε καθόλου. Σερβίρετε αυτό το πιάτο πρέπει να είναι ζεστό, με μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως και ένα φλιτζάνι αρωματικό τσάι βοτάνων.

  • ασπράδια αυγών - 6 τεμάχια.
  • αλάτι, μπαχαρικά.
  • μη τυρί cottage τυρί - 0,4 kg?
  • ελαιόλαδο - 1 κουτ.
  • άνηθο και μαϊντανό - μισό μάτσο.
  • Πράσινα κρεμμύδια - 10 φτερά.
  1. Πλύνετε και στεγνώστε τα χόρτα, τα κρεμμύδια.
  2. Η πρωτεΐνη τρίβεται σε έναν πλούσιο αφρό με μια μικρή ποσότητα αλατιού. Μπορείτε να το κάνετε με ένα πιρούνι, αλλά είναι πιο βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα χτύπημα ή ένα μίξερ. Προσθέστε τυρί cottage. Ψεκάστε επάνω.
  3. Κόβουμε τα πράσινα κρεμμύδια και ανακατεύουμε με τη μάζα των ωοτοκίας.
  4. Ζεστάνετε το τηγάνι. Λιπάνετε με λίγο ελαιόλαδο.
  5. Ρίξτε τη μάζα του γάλακτος σε αυγό στο ταψί, αμέσως καλύψτε με ένα καπάκι.
  6. Μαγειρέψτε με ελάχιστη θερμότητα 10 λεπτών. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Κρατήστε για μερικά λεπτά κάτω από το καπάκι.
  7. Σερβίρετε το πιάτο διατροφής σε μερίδες, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα χόρτα.

Ομελέτα σε συσκευασία

  • Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.
  • Μερίδες: 1 άτομο.
  • Πιάτα θερμίδων: 168 kcal.
  • Σκοπός: διατροφή, πρωινό.
  • Κουζίνα: σπιτική.
  • Η δυσκολία παρασκευής: μέτρια.

Μπορείτε να κάνετε μια ενδιαφέρουσα ομελέτα διατροφής σε ένα πακέτο όχι μόνο στο σπίτι, αλλά και "στον τομέα". Μπορεί εύκολα να προετοιμαστεί με την παρουσία ποτ και φωτιάς. Τα μπερδεμένα αυγά αερίζονται, με την κυριολεκτική έννοια της λέξης, λιώνουν στο στόμα Για τη διαδικασία μαγειρέματος, θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε καθαρούς, πυκνούς σάκους από σελοφάν, στους οποίους δεν υπάρχει καμία ζημιά, διαφορετικά η μάζα των αυγών απλώς θα ρέει μέσα στο νερό.

  • αυγά - 6 τεμάχια.
  • άλας ·
  • γάλα - φλιτζάνι δύο τρίτων?
  • Ολλανδικό τυρί - 0,2 kg.
  • πιπέρι, αλάτι.
  1. Ρίχνουμε λίγο περισσότερο από το μισό νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα και το βράζουμε στη σόμπα.
  2. Χτυπήστε τα αυγά με αλάτι. Όταν η μάζα γίνει χνουδωτή και καλυμμένη με αφρό, αρχίστε να ρίχνετε στο γάλα.
  3. Στρώνουμε το τυρί με άρωμα. Εισάγετε στη μάζα των αυγών, ανακατεύετε. Αλάτι και πιπέρι.
  4. Βάλτε δύο σάκους σε μια βαθιά πλάκα ή κύπελλο έτσι ώστε να σχηματίζουν μια τσάντα. Ρίξτε το μίγμα τυριού αυγών.
  5. Συναρμολογήστε απαλά τις άκρες των πακέτων, συνδέστε τα με μια χαρτοπετσέτα ή απλά μια δέσμη.
  6. Τοποθετήστε το σόγια σε βραστό νερό και μαγειρέψτε για 20-30 λεπτά.

Συνταγή ομελέτα πρωτεΐνης σε δίαιτα 5

Ο πίνακας θεραπείας αριθ. 5 είναι ένα ειδικά σχεδιασμένο σύστημα ισχύος που στοχεύει στην ομαλοποίηση της εργασίας του ήπατος, του γαστρεντερικού σωλήνα (GIT) και της επιτάχυνσης της έκκρισης της χολής. Οι κύριες ενδείξεις για τη διατροφή: χρόνια χολοκυστίτιδα, κίρρωση του ήπατος, ηπατίτιδα, χρόνια κολίτιδα και γαστρίτιδα, περίοδος αποκατάστασης μετά από χειρουργική επέμβαση. Η διατροφή θεωρείται ισορροπημένη και απαλή.

Διαθέτει πιάτα μαγειρικής με δίαιτα αριθμό 5

Διατροφή αριθμός 5 μπορεί να παρατηρηθεί για αρκετά χρόνια (φωτογραφία: fitslife.ru)

Πώς να μαγειρεύετε σωστά τα πιάτα:

  • Συνιστάται να μαγειρεύετε, ψήνετε ή μαγειρεύετε τα τρόφιμα σε ένα διπλό βραστήρα ή σε μια βραδεία κουζίνα.
  • Εξαιρούνται προϊόντα που βελτιώνουν την έκκριση του γαστρικού χυμού.
  • Είναι απαραίτητο να αλέθετε τα λαχανικά με χονδροειδείς ίνες και χονδρό κρέας. Το κρέας πρέπει να είναι άπαχο, προ-καθαρισμένο από τένοντες και δέρμα.
  • Η θερμοκρασία των τροφίμων που καταναλώνονται πρέπει να είναι 20-60 βαθμούς Κελσίου. Τα κρύα ή ζεστά γεύματα εξαιρούνται από τη διατροφή - ερεθίζουν τον γαστρικό βλεννογόνο.
  • Οι μερίδες πρέπει να είναι μικρές, πρέπει να τρώτε κάθε 2,5-3 ώρες.
  • Τροφές πλούσιες σε πουρίνες, οξειδωμένα λίπη και αιθέρια έλαια, χοληστερόλη και οξαλικό οξύ εξαιρούνται από τη διατροφή.
  • Περίπου 100 g πρωτεϊνών, 70 g λιπών και 50 g υδατανθράκων θα πρέπει να συμπεριλαμβάνονται στο καθημερινό σιτηρέσιο.
  • Τα διαιτητικά τρόφιμα πρέπει να αυξάνουν την περιεκτικότητα σε διαιτητικές ίνες, πηκτίνη, λιποτροπικές ουσίες και υγρά.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει

Ιστορικό και χαρακτηριστικά του ομελέτα

Μια διατροφική ομελέτα είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό (φωτογραφία: sorokulya.ru)

Δεν είναι γνωστό πότε ακριβώς εφευρέθηκε η ομελέτα. Αυτό το πιάτο ήταν γνωστό στη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία. Το τελικό όνομα χτυπημένα αυγά που ελήφθησαν στη Γαλλία «ομελέτα», που σημαίνει "ομελέτα". Στην Ιταλία, η ομελέτα ήταν γνωστή ως fritatta. Αρκετές ποικιλίες τυριών και λαχανικών προστέθηκαν συχνά στα αυγά και τορτίγια στην Ισπανία. Ομελέτα από τον αριθμό των συστατικών είναι περισσότερο σαν μια κατσαρόλα, πολύ θρεπτική και υψηλής θερμιδικής αξίας. Omuraisu - μια ομελέτα στην Ιαπωνία με τη δημοφιλέστερη πλήρωση ρυζιού.

Για τη διαιτητική έκδοση μιας ομελέτας, χρησιμοποιούνται συχνότερα μόνο πρωτεΐνες. Είναι καλύτερα ανεκτές σε ασθένειες της γαστρεντερικής οδού. Το λευκό αυγό αποτελεί περίπου το 67% της συνολικής μάζας αυγών. Είναι πλούσιο σε βιοτίνη, βιταμίνες Β, Ε, Κ, Η. Από την άποψη της περιεκτικότητας σε βιταμίνη D, η πρωτεΐνη είναι κατώτερη από το ιχθυέλαιο. Η πρωτεΐνη είναι επίσης πηγή πολύτιμων αμινοξέων, πρωτεϊνών, υδατανθράκων, μετάλλων (σίδηρος, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορος). 100 γραμμάρια πρωτεΐνης 11 γραμμάρια πρωτεΐνης και 45 θερμίδες.

Διατροφολόγος του Συμβουλίου. Οι επιστήμονες έχουν από καιρό αποδείξει ότι η χοληστερίνη των αυγών δεν είναι τόσο άσχημη. Η σύνθεση αυγών κοτόπουλου (πρωτεΐνη και κρόκος) περιλαμβάνει λεκιθίνη και χολίνη. Αυτές είναι ουσίες που εμποδίζουν την εναπόθεση χοληστερόλης. Περιέχει επίσης έως και 14% της ημερήσιας ποσότητας πρωτεΐνης, ένα μεγάλο απόθεμα απαραίτητων αμινοξέων, βασικές βιταμίνες και μέταλλα και αντιοξειδωτικά.

Τα οφέλη των αυγών δεν χάνονται κατά το τηγάνισμα. Η κύρια γοητεία μιας ομελέτας είναι η βραχυχρόνια θέρμανση. Έτσι, μόνο 10-15 βιταμίνες καταστρέφονται.

Είναι σημαντικό! Το λευκό αυγό απορροφάται από το ανθρώπινο σώμα κατά 93,7%. Αν συγκρίνουμε με άλλα προϊόντα, τότε αυτός ο συντελεστής είναι μόνο 76 για τα ψάρια και 73% για το κρέας

Η ομελέτα θερμίδων εξαρτάται από τη μέθοδο παρασκευής της, καθώς και από συστατικά.

Πρωτεΐνη ομελέτα στο φούρνο: συνταγές για νόστιμα και υγιεινά πιάτα

Μερικοί άνθρωποι που πάσχουν από ασθένειες της πεπτικής οδού, υψηλά επίπεδα χοληστερόλης, φαίνεται να χρησιμοποιούν μόνο τρόφιμα διατροφής. Η ομελέτα πρωτεΐνης θα σας βοηθήσει να διαφοροποιήσετε το μενού σας. Οι συνταγές αυτών των πιάτων είναι γεμάτες από την ποικιλία τους. Κορυφή συζητήστε στο σημερινό άρθρο.

Πρωτεΐνη ομελέτα στο φούρνο διατροφή

Οι περισσότεροι από εμάς συνηθίζουν να φτιάχνουν μια ομελέτα χρησιμοποιώντας μια κλασική συνταγή. Αλλά οι υποστηρικτές της σωστής και υγιεινής διατροφής άρχισαν να ετοιμάζουν μια ομελέτα πρωτεΐνης. Από το όνομα είναι σαφές ότι ένα τέτοιο πιάτο παρασκευάζεται αποκλειστικά από ασπράδια αυγών.

Σημείωση! Σε ένα τέτοιο πιάτο, μπορείτε να προσθέσετε προϊόντα λουκάνικου, σκληρό τυρί, καπνιστά κρέατα, μπέικον και άλλα πρόσθετα συστατικά.

Συστατικά:

  • κοτόπουλο αυγό - τέσσερα κομμάτια?
  • κρέας - 200 γραμμάρια.
  • βολβός - ½ κεφαλής.
  • λεπτώς αλεσμένο αλάτι.
  • Ρωσικό τυρί - 50 γραμ

Μαγειρική:

  1. Παίρνουμε αυγά εκ των προτέρων από το ψυγείο. Στη συνέχεια διαχωρίστε απαλά το πρωτεϊνικό τμήμα.
  2. Το αποφλοιωμένο κρεμμύδι τεμαχίζεται σε μικρούς κύβους.
  3. Θερμάστε μια μικρή ποσότητα εκλεπτυσμένου ηλιόσπορου σε ένα τηγάνι.
  4. Διαδώσαμε τα τεμαχισμένα κρεμμύδια και περάσαμε μέχρι να διαφανή.
  5. Τώρα προσθέστε την πιατέλα κρέατος. Μπορείτε να επιλέξετε λουκάνικα διαφορετικών ποικιλιών, ζαμπόν ή βραστό κρέας.
  6. Οι κρόκοι αυγών ελαφρώς κτύπησαν με ένα πιρούνι. Ρίξτε τη μάζα του κρόκου στο τηγάνι. Ανακατέψτε ενεργά και τηγανίστε για αρκετά λεπτά.
  7. Ρωσικό τυρί κομμένο σε κύβους και προσθέστε στο τηγάνι τα παραπάνω συστατικά.
  8. Η πλήρωση για την ομελέτα πρωτεΐνης θα είναι έτοιμη όταν το τυρί τήκεται. Μετατοπίζουμε τη μάζα στην πλάκα και αφήνουμε στην άκρη.
  9. Ξεχωριστά, μασήστε τις πρωτεΐνες με οποιοδήποτε βολικό τρόπο. Τον μεταφέρουμε σε ένα πυρίμαχο καλούπι ή σε ένα τηγάνι, λιπαίνεται με εκλεπτυσμένο ηλιέλαιο. Ψεκάστε το αλεσμένο άλας.
  10. Φούρνος περιλαμβάνεται εκ των προτέρων. Χρειαζόμαστε να ζεσταθεί σε ένα κατώφλι θερμοκρασίας 180-200 °.
  11. Βάλτε την ομελέτα στο φούρνο και ψήστε μέχρι να γίνει. Αυτό είναι κυριολεκτικά 10 λεπτά.
  12. Ψύξτε ελαφρά την ψημένη ομελέτα. Στην επιφάνειά του από πάνω διατυπώνετε την προπαρασκευασμένη γέμιση.
  13. Διπλώστε το ρολό της ομελέτας πρωτεΐνης. Πατάμε τα χέρια μας λίγο ώστε να μην καταρρεύσει.
  14. Κόβουμε σε μερίδες, βάζουμε σε ένα πιάτο και σερβίρουμε.

Κλασική επιλογή

Παραδοσιακά, συνηθίζεται να μαγειρεύετε ομελέτα με την προσθήκη γάλακτος. Η πρωτεϊνική θεραπεία δεν αποτελεί εξαίρεση. Αν θέλετε το πιάτο να έχει μια ελάχιστη θρεπτική αξία, επιλέξτε αποβουτυρωμένο παστεριωμένο γάλα.

Συστατικά:

  • κοτόπουλο αυγό - τρία κομμάτια?
  • πάπρικα ·
  • Ψιλοκομμένα χόρτα - 1 τραπέζι. κουτάλι?
  • παστεριωμένο αποκορυφωμένο γάλα - ένα ποτήρι.
  • λεπτώς αλεσμένο αλάτι.
  • εξευγενισμένο ηλιέλαιο.

Μαγειρική:

  1. Πρώτα πρέπει να διαχωρίσουμε το τμήμα των πρωτεϊνών.
  2. Στη συνέχεια, πρέπει να μετατοπίσετε τη μάζα πρωτεΐνης σε μια βαθιά πλάκα και να προσθέσετε αποβουτυρωμένο παστεριωμένο γάλα.
  3. Με οποιοδήποτε βολικό τρόπο, τα συστατικά αυτά θα πρέπει να χτυπηθούν μέχρις ότου ληφθεί ομοιογενής μάζα.
  4. Εδώ πρέπει να προσθέσετε ψιλοκομμένο αλάτι, αλεσμένη πάπρικα. Πρέπει ακόμα να νικήσει καλά.
  5. Η πυρίμαχη μορφή θα πρέπει να λιπαίνεται με μια μικρή ποσότητα εκλεπτυσμένου ηλιόσπορου και να ρίχνετε το μαστιγμένο μίγμα.
  6. Για το μαγείρεμα πρέπει να βάλετε μια ομελέτα στο φούρνο και να ψήσετε σε ένα κατώφλι θερμοκρασίας 180-200 °. Η διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας κυμαίνεται από 15 έως 20 λεπτά.
  7. Πριν από την εξυπηρέτηση του διαιτολογίου πιάτο θα πρέπει να πασπαλίζονται με ψιλοκομμένα χόρτα.

Προσθέστε λίγο τυρί cottage

Όπως γνωρίζετε, όχι μόνο οι υδατάνθρακες, αλλά και οι πρωτεΐνες είναι μια πηγή ζωτικής ενέργειας, καθώς και δομικά υλικά για τον μυϊκό ιστό. Εάν οδηγείτε ενεργό τρόπο ζωής, τότε θα χρειαστείτε μια ομελέτα πρωτεΐνης για πρωινό.

Σημείωση! Εάν προετοιμάζετε ένα πιάτο διατροφής, τότε το τυρί cottage θα πρέπει να επιλέξει με χαμηλά λιπαρά ή με ελάχιστη συγκέντρωση λίπους.

Συστατικά:

  • ασπράδια αυγών - τεσσάρων τεμαχίων.
  • πράσινο τόξο φτερού - το μισό της δέσμης?
  • τυρί cottage - 0,2 kg.
  • εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 1-2 τραπέζια. κουτάλια;
  • ψιλοκομμένα πράσινα - 1 τραπέζι. κουτάλι?
  • λεπτώς αλεσμένο αλάτι.

Μαγειρική:

  1. Τα λευκά αυγά προψύχονται και στη συνέχεια σφουγγίζονται με οποιοδήποτε βολικό τρόπο σε μάζα αφρού. Για να διευκολύνετε τις πρωτεΐνες, προσθέστε κυριολεκτικά ένα τσίμπημα αλεσμένου άλατος.
  2. Θα μετατοπίσουμε το τυρί cottage σε ένα μπολ και θα το χωρίσουμε προσεκτικά με ένα πιρούνι. Προσθέτουμε το τριμμένο τυρόπηγμα στη μάζα των πρωτεϊνών, ανακατεύουμε απαλά.
  3. Εδώ προσθέστε επίσης ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια πράσινου φτερού.
  4. Λιπάνετε την πυρίμαχη μορφή με εξευγενισμένο ηλιέλαιο και γεμίστε το με μίγμα τυριών με αυγό-κουταλιού.
  5. Βάζουμε τα πάντα στο φούρνο για ένα τρίτο μιας ώρας. Ψήνουμε σε κατώφλι θερμοκρασίας 180-200 °.
  6. Πριν το σερβίρισμα, διακοσμήστε την ομελέτα πρωτεΐνης με ψιλοκομμένα χόρτα.

Η τέλεια αρχή της ημέρας

Κάθε οικοδέσποινα προσπαθεί να μαγειρεύει μόνο τα πιο νόστιμα και υγιεινά πιάτα για το νοικοκυριό της. Η γεύση της ομελέτας πρωτεΐνης μπορεί να συμπληρωθεί με φέτες ζαμπόν και φρέσκες ντομάτες. Ακόμα προσθέστε γλυκό πιπέρι, μπαχαρικά και, φυσικά, χόρτα.

Σημείωση! Οποιαδήποτε συνταγή για την παρασκευή μιας ομελέτας στο φούρνο μπορεί να προσαρμοστεί για τηγάνι, βραστήρα ή φούρνο μικροκυμάτων.

Συστατικά:

  • εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 1 τραπέζι. κουτάλι?
  • ζαμπόν - 50 g;
  • παστεριωμένο αγελαδινό γάλα - ¼ φλιτζάνι?
  • ασπράδια αυγών - τρία τεμάχια.
  • λεπτώς αλεσμένο αλάτι.
  • φρέσκια τομάτα μεσαίου μεγέθους - ένα κομμάτι.

Μαγειρική:

  1. Κορυφή κόψτε απαλά το δέρμα στην ντομάτα. Ψεκάστε με βραστό νερό και κυριολεκτικά μισό λεπτό αργότερα πλένουμε με κρύο νερό.
  2. Αφαιρέστε το δέρμα και κόψτε τη σάρκα ντομάτας σε κύβους.
  3. Τραγούδι ζαμπόν.
  4. Ζεσταίνουμε λίγο εκλεπτυσμένο ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι. Ψωμί ζαμπόν με πολτό ντομάτας σε μέτρια φωτιά.
  5. Εν τω μεταξύ, κτυπήστε τις πρωτεΐνες με την προσθήκη λεπτόκοκκου αλατιού.
  6. Εισάγετε το παστεριωμένο αγελαδινό γάλα και ξανακτήστε το χέρι.
  7. Γεμίστε το ψημένο ζαμπόν με τις ντομάτες με το παρασκευασμένο μείγμα και στείλτε το στο φούρνο.
  8. Ψήνουμε το ένα τρίτο της ώρας και υπηρετούμε αμέσως.

Δείτε επίσης:

Οι πρωτεΐνες ομελέτες σήμερα δεν είναι πολύ δημοφιλείς. Εάν δοκιμάσετε αυτό το πιάτο, θα εκπλαγείτε ευχάριστα. Δεν είναι μόνο γευστικό, αλλά και εξαιρετικά χρήσιμο. Θα μπορείτε να επαναφορτίσετε τις μπαταρίες σας για την επόμενη μέρα, καθώς και να γεμίσετε το έλλειμμα πρωτεϊνών και τα απαραίτητα μικρο και μακρο στοιχεία. Καλό φαγητό!

Ομελέτα πρωτεΐνης στο φούρνο

Μια ομελέτα πρωτεΐνης που μαγειρεύεται στον φούρνο με μια μικρή ποσότητα βουτύρου θα είναι ένα εξαιρετικό πρωινό, ειδικά σε συνδυασμό με εύθρυπτο χυλό. Ένας τέτοιος συνδυασμός κορένεται, αλλά δεν υπερφορτώνει το στομάχι λόγω της ευαίσθητης ατμόσφαιρας αέρα των κτυπημένων αυγών.

Όλα τα συστατικά πριν από το ψήσιμο θα πρέπει να ψύχονται και να εισάγεται μια πρέζα αλάτι. Για να προσθέσετε ένταση, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλεύρι και σόδα ψησίματος.

Η μέγιστη συμπύκνωση της πρωτεϊνικής μάζας και της αντλίας από το τελικό πιάτο μπορεί να επιτευχθεί όταν ψήνεται σε μικρή μορφή με ψηλές πλευρές.

Μια τυλιγμένη ζουμερή ομελέτα σερβίρεται με κάθε σάλτσα.

Συστατικά

  • αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
  • κρέμα γάλακτος - 50 ml
  • αλάτι - για γεύση
  • φυτικό έλαιο - για λίπανση μορφών

Μαγειρική

1. Πλύνετε τα αυγά από τα πλεονάζοντα σκουπίδια, βρωμιά, στεγνώστε με μια πετσέτα και διαχωρίστε προσεκτικά τους κρόκους από τις πρωτεΐνες. Για να γίνει αυτό, υπάρχουν ειδικές συσκευές ή χρησιμοποιήστε τη συνήθη μέθοδο - τα μισά του κελύφους. Απομακρύνετε τους κρόκους στην προετοιμασία άλλων πιάτων. Και τοποθετήστε τους σκίουρους σε ένα βαθύ μπολ στο οποίο θα είναι βολικό να τους μαστίγετε. Σε αυτό το βήμα, χρησιμοποιήστε τις συσκευές κουζίνας. Πάρτε το μίξερ. Χτυπήστε τα μέχρι να αφράτο αφρό.

2. Στη συνέχεια, σε μικρές μερίδες, προσθέστε κρέμα γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά 10-25%. Για άλλη μια φορά, περάστε μέσα από το μίξερ μέχρι να μαλακώσει. Αντί της κρέμας, μπορείτε να πάρετε καθαρό νερό ή γάλα.

3. Προσθέστε λίγο αλάτι. Ανακατέψτε. Σε αυτή τη συνταγή από μπαχαρικά χρησιμοποιείται μόνο αλάτι, αν και μπορείτε να πειραματιστείτε με μπαχαρικά. Ίσως έχετε τα αγαπημένα βότανα που χρησιμοποιείτε για να κάνετε ομελέτες.

4. Επιλέξτε μια κατάλληλη ανθεκτική στη θερμότητα μορφή, κεραμική, γυαλί ή μιας χρήσης. Πάρτε μια βούρτσα κουζίνας και λιπάνετε το κάτω μέρος και τις πλευρές με ένα λεπτό στρώμα φυτικού ελαίου. Το λιγότερο λάδι, τόσο λιγότερο λίπος στο τελικό πιάτο. Εάν είναι επιθυμητό, ​​χρησιμοποιήστε το λιωμένο βούτυρο. Ρίχνουμε σφυρήλατα λευκά σε σχήμα.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες. Σε ένα ζεστό φούρνο, στείλτε το καλούπι με τις πρωτεΐνες. Ψήστε για περίπου 10-15 λεπτά. Καθώς οι φούρνοι του καθενός είναι διαφορετικοί, ο χρόνος ψησίματος μπορεί να ποικίλει μέσα σε ένα μικρό εύρος.

5. Η ομελέτα πρωτεΐνης στο φούρνο είναι έτοιμη. Σερβίρετε απευθείας στο τραπέζι, γαρνιρισμένο με φρέσκα βότανα, μια φέτα βουτύρου.

Ψητή πρωτεΐνη ομελέτα με ξινή κρέμα

Ζεστό σνακ πρωτεΐνης ψημένο στο φούρνο.

Συστατικά για τηγανισμένη πρωτεϊνική ομελέτα με ξινή κρέμα:

  • Πρωτεΐνες αυγών - 3 τεμάχια
  • Κρέμα γάλακτος - 35 γρ
  • Γάλα - 20 γραμ
  • Βούτυρο - 5 γραμ

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Μερίδες ανά δοχείο: 1

Συνταγή "Ψητή πρωτεΐνη ομελέτα με ξινή κρέμα":

Ετοιμάζεται σύμφωνα με τη συνταγή από το "Βιβλίο για νόστιμα και υγιεινά τρόφιμα".

ΠΡΩΤΕΪΝΗ ΟΜΕΛΕΤΕ ΜΕ ΠΟΤΑΜΕΝΟ ΠΑΡΘΕΝΟ

Κρατήστε τα λευκά με μια σκούπα, προσθέστε γάλα και 20 γραμμάρια ξινή κρέμα, ζυμώστε, ρίξτε σε ένα ενιαίο τηγάνι, λιπαίνετε με βούτυρο, πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη ξινή κρέμα και ψήνουμε 3 ασπράδια αυγού, ξινή κρέμα - 30 γραμμάρια, γάλα - 20 γραμμάρια, βούτυρο - 3 γραμ.


Φέτα 25 λεπτά σε θερμοκρασία 160 * C.

Εγγραφείτε στην ομάδα Cook στο Contact και λάβετε 10 νέες συνταγές κάθε μέρα!

Γίνετε μέλος στην ομάδα μας στην Odnoklassniki και λαμβάνετε νέες συνταγές κάθε μέρα!

Μοιραστείτε τη συνταγή με φίλους:

Παρόμοιες συνταγές

Αυγό ρολά με λαχανικά για πρωινό

  • 20
  • 261
  • 5088

Ασυνήθιστα ομελέτα

  • 104
  • 79
  • 16565

Ομελέτα δημητριακών με πεταλούδες ντομάτας

  • 45
  • 17
  • 781

Γαλλικά σάντουιτς

  • 36
  • 51
  • 11330

Ομελέτα με μανιτάρια

  • 28
  • 14
  • 2853

Ομελέτα με ντομάτες και τηγανητό μπέικον

  • 146
  • 78
  • 2016

Γαλλικό τοστ με αυγό

  • 5
  • 11
  • 15197

Παπάτες αυγών ορτυκιού

  • 9
  • 29
  • 4357

Ομελέτα ψωμιού

  • 78
  • 166
  • 25077

Δοκιμάστε το μαγείρεμα

Σαλάτα "Petrovich"

  • 76
  • 368
  • 20398

Νορβηγικά σάντουιτς σαρδελόρεγγας

  • 110
  • 422
  • 5269

Κέικ "Κέικ μελιού για."

  • 184
  • 2086
  • 32813

Φωτογραφίες "Ομελέτα φρέσκιας πρωτεΐνης με ξινή κρέμα" από μαγειρεμένα (2)

Σχόλια και σχόλια

23 Δεκεμβρίου 2018 Lilek3011 #

23 Δεκεμβρίου 2018 virgola71 #

24 Δεκεμβρίου 2018 Lilek3011 #

23 Δεκεμβρίου 2018 jannasimf #

24 Δεκεμβρίου 2018 Lilek3011 #

24 Δεκεμβρίου 2018 wise1288 #

24 Δεκεμβρίου 2018 Lilek3011 #

28 Δεκεμβρίου 2018 mazziadri #

28 Δεκεμβρίου 2018 Lilek3011 #

21 Δεκεμβρίου 2018 Natkati #

21 Δεκεμβρίου 2018 Lilek3011 #

21 Δεκεμβρίου 2018 Natkati #

21 Δεκεμβρίου 2018 Lilek3011 #

21 Δεκεμβρίου 2018 Natkati #

21 Δεκεμβρίου 2018 mazziadri #

21 Δεκεμβρίου 2018 Natkati #

21 Δεκεμβρίου 2018 jannasimf #

21 Δεκεμβρίου 2018 Natkati #

21 Δεκεμβρίου 2018 terry-68 #

21 Δεκεμβρίου 2018 virgola71 #

21 Δεκεμβρίου 2018 laka-2014 #

22 Δεκεμβρίου 2018 Vicentina #

22 Δεκεμβρίου 2018 όμορφη γυναίκα #

22 Δεκεμβρίου 2018 Natkati #

22 Δεκεμβρίου 2018 όμορφη γυναίκα #

22 Δεκεμβρίου 2018 wise1288 #

22 Δεκεμβρίου 2018 Glushets #

31 Οκτωβρίου 2018 Sar_Tatyana #

23 Νοεμβρίου 2014 Πουρίτος #

8 Μαΐου 2013 Olena731 #

8 Μαΐου 2013 Irina2606 #

7 Μαΐου 2013 OLGA_BOSS #

7 Μαΐου 2013 OksanaSky #

7 Μαΐου 2013 Pantagruel # (συντάκτης της συνταγής)

Αφήστε ένα σχόλιο ή μια κριτική συνταγή

Εγγραφείτε ή συνδεθείτε εάν έχετε ήδη εγγραφεί.

Μπορείτε να συνδεθείτε στον ιστότοπο χωρίς να καταχωρήσετε και να εισαγάγετε έναν κωδικό πρόσβασης χρησιμοποιώντας το λογαριασμό σας στους ακόλουθους ιστότοπους:

Εάν δεν είστε ικανοποιημένοι με κάτι σε ένα νέο σχέδιο - γράψτε τα σχόλιά σας για να το διορθώσουμε.

Είσοδος χωρίς εγγραφή

Μπορείτε να συνδεθείτε σε αυτόν τον ιστότοπο.
με το όνομά σας.

Πρωτεΐνη ομελέτα

Επιλογή 1: Η κλασική συνταγή ομελέτα πρωτεΐνης

Μερικές φορές μετά το μαγείρεμα των γλυκών ή των ποτών υπάρχουν πρωτεΐνες. Για να μην τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορείτε να τηγανίζετε μια ωραία ομελέτα. Είναι χαμηλή σε θερμίδες, περιέχει λιγότερα λιπαρά λόγω της απουσίας κρόκων στη συνταγή.

Κλασική ομελέτα στον ατμό. Εξαιτίας αυτού, μπορεί να χρησιμοποιηθεί από όλους, ακόμη και κατά τη διάρκεια μιας διατροφής. Το πιάτο είναι ελαφρύ και ευάερο, αγαπήθηκε από τα παιδιά. Προσπαθήστε να προετοιμάσετε ένα μέρος από ομελέτες, που χύνεται το μίγμα των αυγών σε καλούπια για muffins.

Συστατικά:

  • Άσπρα αυγά - 8 τεμ.
  • Γάλα - 80 ml.
  • Λάδι - 20 g;
  • Αλάτι, μπαχαρικά.

Βήμα-βήμα συνταγή πρωτεΐνης ομελέτα

Διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους, αν δεν έχετε κάνει αυτό πριν. Ρίξτε τα σε ένα μπολ, κατάλληλο για το μαστίγιο. Προσθέστε επίσης μια πρέζα αλάτι και μπαχαρικά. Είναι καλύτερα να παίρνετε αλεσμένο άλας, ώστε να διαλύεται γρηγορότερα.

Χτυπάτε καλά το λευκό ή το πιρούνι. Εάν είναι δυνατόν, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε έναν ανάμικτη για αυτό το σκοπό. Με αυτό, μπορείτε να πάρετε γρήγορα ένα πλούσιο μίγμα, δαπανώντας μια ελάχιστη προσπάθεια.

Ζεσταίνουμε το γάλα σε θερμοκρασία δωματίου. Όταν οι πρωτεΐνες μετατρέπονται σε αφρό αέρα, πρέπει να ρίχνετε σταδιακά το υγρό εκεί σε ένα καθαρό ρεύμα. Την ίδια στιγμή συνεχίστε να νικήσετε, έτσι ώστε η μάζα να παραμένει χνουδωτή. Κατά την προσθήκη γάλακτος, είναι καλύτερο να απενεργοποιήσετε το μίξερ, να ανακινήσετε τα προϊόντα χειροκίνητα με ένα συνηθισμένο χτύπημα.

Ρίχνουμε τα χτυπημένα αυγά σε μια κατσαρόλα ατμού, που έχει προηγουμένως λιπαρώσει με βούτυρο. Μαγειρέψτε τα για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια βάλτε στην ομελέτα μερικά κομμάτια βούτυρο, περιμένετε μέχρι να λιώσει.

Εάν δεν έχετε διπλό λέβητα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο σε ένα λουτρό νερού. Γι 'αυτό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μικρά θερμικά ανθεκτικά καλούπια, τα οποία γεμίζουμε με κτυπημένα αυγά. Τοποθετήστε τα απαλά σε ένα σουρωτήρι, καλύψτε με αλουμινόχαρτο ή καπάκι. Στη συνέχεια πληκτρολογήστε ένα ατελές δοχείο νερού, περιμένετε να το βράσει. Τοποθετήστε ένα σουρωτήρι στην κορυφή, ώστε να μην αγγίζει το υγρό. Μαγειρέψτε την ομελέτα για 15 λεπτά.

Επιλογή 2: Μια γρήγορη συνταγή ομελέτα πρωτεΐνης

Δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ατμόπλοιο για να φτιάξετε ομελέτα. Εάν θέλετε να πάρετε μια πιο έντονη γεύση, και ταυτόχρονα να εξοικονομήσετε χρόνο, δοκιμάστε να τηγανίζετε τα αυγά ή να τα ψήνετε στο φούρνο. Για να γίνει το πιάτο ακόμα πιο χρήσιμο, θα προσθέσουμε σπανάκι σε αυτό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα βότανα για το γούστο σας.

Συστατικά:

  • 5 αυγά.
  • Γάλα - 30 ml;
  • Φυτικό έλαιο - 15 ml;
  • Σπανάκι φρέσκο ​​- 70 γρ.

Πώς να κάνετε γρήγορα μια ομελέτα πρωτεΐνης

Διαχωρίστε τα λευκά και τους κρόκους. Από την τελευταία, μπορείτε να μαγειρέψετε eggnog ή να τους παγώσει για λίγο. Χύστε τις πρωτεΐνες σε ένα βαθύ δοχείο, συνδυάστε το με το γάλα και το αλάτι. Χτυπάμε το μίγμα σχολαστικά.

Πλύνετε τα φύλλα σπανάκι, αφήστε τα να στεγνώσουν. Ψιλοκόψτε πολύ λεπτά, ρίχνετε σε ένα μπολ γεμισμένο με σκίουρους. Συνεχίστε να αναδεύετε ώστε ο αφρός να μην κατακαθίσει.

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι. Ρίξτε το μείγμα αυγών σε αυτό, χαλαρώστε τη θερμότητα.

Τραβήξτε την ομελέτα για μερικά λεπτά κάτω από το καπάκι και στη συνέχεια γυρίστε την. Μετά από άλλα δύο λεπτά, θα είναι δυνατή η αφαίρεση του πιάτου από τη φωτιά. Σερβίρετε αμέσως μετά το μαγείρεμα.

Εάν προτιμάτε την σωστή διατροφή, συνδυάστε την ομελέτα πρωτεΐνης με το χυλό φαγόπυρου. Χάρη σε αυτά τα δύο πιάτα μπορείτε να πάρετε την απαιτούμενη ποσότητα αμινοξέων σε ένα μόνο γεύμα. Για να αναπληρώσετε τις βιταμίνες σας, προσθέστε φρέσκα λαχανικά, μαρούλια και χόρτα στα αυγά και τα δημητριακά σας.

Επιλογή 3: Ομελέτα πρωτεΐνης με γαρίδες

Οι λάτρεις των θαλασσινών θα εκτιμήσουν αυτό το πιάτο. Μπορείτε να προσθέσετε σε αυτό όχι μόνο γαρίδες, αλλά και άλλα ερπετά της θάλασσας. Πράσο θα δώσει μια omelet pikancy, επιπλέον, είναι πολύ χρήσιμο.

Συστατικά:

  • 4 σκίουροι.
  • Πράσο - 100 g.
  • Αποφλοιωμένες γαρίδες - 300 g.
  • Νερό - 100 ml.
  • Ελαιόλαδο, λευκό πιπέρι.

Συνταγή βήμα προς βήμα

Χτυπήστε τα αυγά με ένα πιρούνι. Σταδιακά προσθέστε νερό σε αυτά, μην ξεχάσετε να αλάτι και πιπέρι.

Ξεπλύνετε το τόξο. Κόψτε το στέλεχος σε ημι-δακτυλίους, κόψτε επίσης ένα μέρος του πράσινου φτερού.

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι. Τρίψτε τα κρεμμύδια για περίπου ένα λεπτό.

Ρίξτε τη γαρίδα στο τηγάνι, ανακατέψτε με το πράσο. Συντομεύστε όλα μαζί για μερικά λεπτά. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα θαλασσινά, κρατήστε τα σε φωτιά λίγο περισσότερο.

Γεμίστε τη γαρίδα με τα whipped whites. Τηγανίζουμε το μίγμα, ανακατεύοντας συνεχώς. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος θα εκπέμπεται πολύ υγρό, αλλά αυτό δεν πρέπει να σας τρομάζει. Θα δώσει το χυμό του πιάτου, θα συμβάλει στην εναρμόνιση όλων των γεύσεων.

Η ομελέτα θα είναι έτοιμη σε 3-4 λεπτά. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίστε με αρωματικά χόρτα, γαρνίρετε με φρέσκα λαχανικά. Τα αυγά και οι γαρίδες είναι εξαιρετικές με αγγούρια.

Σε αυτή τη συνταγή, το νερό μπορεί να αντικατασταθεί με κρέμα ή ξινή κρέμα. Λόγω αυτού, θα υπάρχουν σημειώσεις με γεύση, η ομελέτα θα είναι πολύ τρυφερή. Μερικές φορές η μαγιονέζα προστίθεται στις πρωτεΐνες, αλλά ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να φαίνεται πάρα πολύ λιπαρό.

Επιλογή 4: Ομελέτα πρωτεΐνης με λαχανικά

Εάν θέλετε την αυθεντική γεύση, δοκιμάστε να ψήσετε αυγά στο φούρνο. Θυμηθείτε ότι για την ομελέτα μαγειρέματος πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο καθαρά και ξηρά πιάτα. Ξεπλύνετε το ταψί και χτυπάτε το μπολ από το υπόλοιπο λίπος εκ των προτέρων. Διαφορετικά, η ακεραιότητα του αέρα θα χαθεί, μπορεί να εμφανιστεί μια δυσάρεστη γεύση.

Συστατικά:

  • Γάλα - 150 ml.
  • Πρωτεΐνες - 8 τεμ.
  • Βολβός.
  • Καρότο;
  • Βουλγαρικό πιπέρι - 100 γραμμάρια.
  • Λάδι για το τηγάνισμα - 70 ml.
  • Μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών ή κουνουπίδι - 200 g.
  • Σκληρό τυρί - 100 g.
  • Πράσινοι για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε

Ξεφλουδίστε όλα τα λαχανικά, αφαιρέστε τους σπόρους από το πιπέρι. Αν χρησιμοποιείτε κουνουπίδι ή μπρόκολο, αποσυνδέστε τα σε florets. Κόψτε τα πράσινα στελέχη.

Καρότο και πιπέρι κομμένα σε μεγάλα κομμάτια. Κόβουμε το κρεμμύδι και τα χόρτα, τρίβουμε το τυρί. Ενεργοποιήστε το φούρνο 180 μοίρες.

Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε ένα ζεστό τηγάνι με βούτυρο. Μετά από λίγα λεπτά, προσθέστε καρότα, πιπεριές και λάχανο σε αυτό. Βράζουμε για 7-8 λεπτά.

Ενώ τα λαχανικά μαραίνονται σε ένα τηγάνι, μασκάρετε τις πρωτεΐνες με αλάτι και μπαχαρικά με ένα μίξερ. Προσθέστε σε αυτά γάλα και χόρτα, ανακατέψτε.

Γεμίστε τα ψημένα λαχανικά με πρωτεϊνική μάζα. Στείλτε το τηγάνι στο φούρνο για 20 λεπτά.

Πασπαλίστε με την τριμμένη ομελέτα, επιστρέψτε στο ζεστό φούρνο για άλλα 10 λεπτά. Όταν το τυρί λιώσει, μπορείτε να απενεργοποιήσετε τη φωτιά.

Ένα τέτοιο πιάτο απαιτεί μια όμορφη παρουσίαση. Βάλτε τα κομμάτια ομελέτας σε φύλλα μαρουλιού, γαρνίρετε με φρέσκες ντομάτες κεράσι και ψιλοκομμένα χόρτα. Μπορείτε επίσης να ρίξετε τα αυγά με την αγαπημένη σας σάλτσα.

Επιλογή 5: Ομελέτα πρωτεΐνης με μοτσαρέλα και κοτόπουλο

Για να κάνετε την ομελέτα πρωτεΐνης πιο νόστιμη και ικανοποιητική, θα πρέπει να προσθέσετε κρέας και τυρί σε αυτό. Χρησιμοποιήστε μοτσαρέλα και φιλέτο κοτόπουλου για την παρασκευή διατροφικών και υγιεινών πιάτων.

Συστατικά:

  • 4 αυγά?
  • Μοτσαρέλα - 70 g.
  • Vassabi (σκόνη) - 5 g;
  • Φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
  • Μεγάλη ντομάτα.
  • Πράσινα κρεμμύδια - 30 g;
  • Τυροκομείο - 70 γρ.
  • Γάλα - 50 ml.
  • Kefir - 40 ml.
  • Ένα μείγμα πιπεριών, χόρτα.

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βράζουμε το κοτόπουλο σε αλατισμένο νερό. Μη βιαστείτε να αφαιρέσετε το κρέας από το ζωμό, αφήστε το να κρυώσει αργά. Χάρη σε αυτό το φιλέτο παίρνετε ζουμερά και νόστιμα.

Ξεχωρίστε τα ασπράδια αυγού, πιάστε τα με αλάτι και μπαχαρικά. Προσθέστε απαλά ένα τσίμπημα αποξηραμένων vasabi και γάλακτος, συνεχίζοντας να ανακατεύετε.

Τρίψτε το μοτσαρέλα, ρίξτε το στις πρωτεΐνες. Ανακατέψτε καλά το μίγμα για άλλη μια φορά.

Σε ένα στεγνό τηγάνι, βράζετε 50 ml νερού. Ρίξτε τα χτυπημένα αυγά στο νερό, μειώστε τη θερμότητα. Τηγανίζουμε την ομελέτα κάτω από το καπάκι για ένα τέταρτο της ώρας.

Μαγειρέψτε την κρέμα ενώ τα αυγά μαγειρεύουν. Για αυτό πρέπει να κόψετε μια μεγάλη δέσμη από διάφορα πράσινα, ανακατέψτε με το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage και το κεφίρ. Αλέστε το μείγμα με ένα μπλέντερ για να το καταστήσετε ομοιογενές.

Ψιλοκόψτε το φιλέτο κοτόπουλου, τις ντομάτες και τα πράσινα κρεμμύδια.

Βάλτε την ζεστή ομελέτα στο πιάτο. Διαδώστε την κρέμα γάλακτος τυρί cottage στην κορυφή, πασπαλίζουμε με πράσινα κρεμμύδια. Απλώστε το κομμένο κοτόπουλο και τις ντομάτες στην επιφάνεια της ομελέτας. Για να γίνει ευκολότερο να τρώτε αυτό το πιάτο, κάντε το σε ρολό.

Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί κατά το πρωινό ή το δείπνο. Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε μερικά ρολά εκ των προτέρων και να τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο. Αν οι απροσδόκητες καλεσμένοι κατεβαίνουν, θα αρκεί να κόψετε τις ομελέτες σε τακτοποιημένες φέτες και να τις τοποθετήσετε σε ένα όμορφο πιάτο.

Πρωτεΐνες ομελέτα πρωτεΐνης

Πρωτεΐνη ομελέτα είναι ένα από τα κύρια πιάτα στη διατροφή της σωστής διατροφής. Η ομελέτα είναι δημοφιλής σε όσους ακολουθούν την υγεία και το σχήμα, καθώς και μεταξύ των ανθρώπων που ασχολούνται επαγγελματικά με τον αθλητισμό.

Το πιάτο είναι καθολικό - μπορείτε να φτιάξετε μια ομελέτα με οποιαδήποτε γέμιση: χόρτα, λαχανικά, τυρί, τυρί cottage, πίτουρο ή πλιγούρι βρώμης, και τότε δεν θα κουραστείτε από ένα τέτοιο πρωινό.

Τα οφέλη της ομελέτας πρωτεΐνης

Τα αυγά είναι από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα και πηγή βιολογικά ενεργών συστατικών. Περιέχουν υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες και απαραίτητα αμινοξέα. Επιπλέον, αποτελεί πηγή βιταμινών Α, Β και Β6, D και Ε, καθώς και θρεπτικά συστατικά: κάλιο, φώσφορο, σίδηρο, χαλκό και ασβέστιο. Όλες αυτές οι ουσίες απορροφώνται πλήρως - αυτό ακριβώς διακρίνει τα αυγά από οποιοδήποτε άλλο φαγητό.

100 γραμμάρια αυγών περιέχουν 9 γραμμάρια πρωτεΐνης, 3,5 γραμμάρια λίπους και 1,7 γραμμάρια υδατανθράκων. Το περιεχόμενο σε θερμίδες είναι 73,2 Kcalories.

Ομελέτα πρωτεϊνών - αρχές μαγειρικής

Η βάση της κλασικής ομελέτας πρωτεΐνης είναι το γάλα και τα αυγά.

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να πλύνετε το αυγό και στη συνέχεια να το σπάσετε, διαχωρίστε το λευκό από τον κρόκο. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι διαχωρισμού της πρωτεΐνης από τον κρόκο:

  1. Διαχωρίστε ένα αβγό στη μέση (με το μάτι) και μεταφέρετε τον κρόκο από το ένα κέλυφος στο άλλο (συνδέοντας το με το άκρο του κελύφους). Η πρωτεΐνη χύνεται σε ένα μαγειρεμένο φλιτζάνι.
  2. Μια χωνί από χοντρό χαρτί μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να διαχωρίσει το λευκό από τον κρόκο. Είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε μια χοάνη σε ένα ποτήρι και να σπάσετε ένα αυγό σε αυτό - ο κρόκος θα παραμείνει μέσα σε αυτό, και η πρωτεΐνη θα ρέει έξω.
  3. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό διαχωριστικό για να διαχωρίσετε τους κρόκους - μπορείτε να το αγοράσετε στο κατάστημα.

Η ομελέτα μπορεί να μαγειρευτεί με διαφορετικούς τρόπους: στο φούρνο, σε ένα τηγάνι, σε μια βραδεία κουζίνα ή σε ένα διπλό λέβητα. Αλλά θα πρέπει να σημειωθεί ότι ένα πιάτο μαγειρεμένο σε ένα τηγάνι είναι λιγότερο χρήσιμο και πιο θερμιδικό.

Συνταγή 1. Ομελέτα διατροφής πρωτεΐνης με χόρτα

Εάν μεταξύ των στόχων σας - για να τονώσετε τον αριθμό και να χάσετε τα επιπλέον κιλά, τότε μια τέτοια ομελέτα θα είναι μια εξαιρετική επιλογή πρωινού. Είναι προτιμότερο να μαγειρεύετε σε μια βραδεία κουζίνα ή σε ένα διπλό λέβητα (όχι σε ένα τηγάνι). Η προετοιμασία ενός πιάτου είναι στοιχειώδης, ενώ είναι χρήσιμη και χαμηλών θερμίδων.

Για την ομελέτα διατροφής χρειαζόμαστε:

  • Αυγά - 3 τεμάχια
  • Γάλα (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά) - 1 φλιτζάνι
  • Πράσινοι (μαϊντανός, άνηθος, μαρούλι) - 1-2 κουταλιές της σούπας
  • Λάδι ελιάς ή κρέμας γάλακτος - λιπάνετε το κάτω μέρος του πιάτου
  • Αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα - για γεύση
  1. Διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους. Προσθέστε γάλα στα λευκά και χτυπήστε τη μάζα μέχρι να αφρίσει.
  2. Αλατοποιήστε, πιπέρι με το γούστο σας και πιάστε ξανά.
  3. Κόψτε τα χόρτα και προσθέστε το στο μείγμα ομελέτας, αναμείξτε.
  4. Λάδι τα πιάτα στα οποία θα κάνουμε μια ομελέτα και ρίχνουμε το μαστιγμένο μίγμα.
  5. Μαγειρέψτε μια ομελέτα σε μια βραδεία κουζίνα ή σε ένα διπλό βραστήρα για 10 λεπτά.

Η ομελέτα μας είναι έτοιμη, απολαύστε το πρωινό σας!

Συνταγή 2. Ομελέτα πρωτεΐνης με τυρί cottage και ντομάτες

Τι να προσθέσετε σε μια ομελέτα για να γίνει όχι μόνο πιο γευστικό, αλλά και πιο υγιεινό; Προσθέστε σε αυτό το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί και ντομάτες. Μπορείτε να προσθέσετε ως συνήθως μεγάλες ντομάτες και ντοματίνια. Αποδεικνύεται ένα μεγάλο πλούσιο πρωινό.

  • Αυγά - 2 τεμάχια
  • Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage - 100 γραμμάρια
  • Ντομάτες - 1 μεσαία ή 4 ντοματίνια
  • Πράσινοι - για να δοκιμάσετε
  • Λάδι ελιάς ή κρέμας γάλακτος - λιπάνετε το κάτω μέρος του πιάτου
  • Αλάτι, πιπέρι και καρυκεύματα

Ομελέτα πρωτεΐνης μαγειρικής με τυρί cottage και ντομάτες:

  1. Διαχωρίζουμε τα λευκά από τους κρόκους σε πιάτα, αλατίζουμε και τα πιπεριών τα δοκιμάζουμε, τα χτυπάμε καλά.
  2. Προσθέστε το μαλακό τυρί cottage σε πρωτεΐνες και ανακατέψτε καλά.
  3. Λιπάνετε το κάτω μέρος των πιάτων, στο οποίο θα μαγειρέψετε, με το ελαιόλαδο, θερμαίνετε.
  4. Βάζουμε τις ντομάτες σε μια αργή κουζίνα, ατμόπλοιο ή τηγάνι και τα τηγανίζουμε για 1-2 λεπτά, ρίχνουμε το μίγμα πηγμένο γάλα-κρέμα στην κορυφή.
  5. Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για 8-10 λεπτά. Στο τέλος του μαγειρέματος, μπορείτε να πασπαλίζετε με τυρί ομελέτας.

Συνταγή 3. Ομελέτα πρωτεΐνης με τυρί

Μια από τις πιο εύγευστες επιλογές για μαγειρική ομελέτα - με την προσθήκη τυριού. Το τυρί μπορεί να πάρει οποιαδήποτε από τη γεύση σας. Μπορεί να είναι στερεές και ημιστερεές ποικιλίες, αλμυρές ή ελαφρώς αλμυρές - εξαρτάται από τις προτιμήσεις σας.

Συστατικά για ομελέτα πρωτεΐνης με τυρί:

  • Αυγά - 2 τεμάχια
  • Τυρί (κατά την επιλογή σας) - 30-40 γραμμάρια
  • Γάλα - 1/3 φλιτζάνι
  • Λάδι ελιάς ή κρέμας γάλακτος - λιπάνετε το κάτω μέρος του πιάτου
  • Αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά - για γεύση.
  1. Τυρί κομμάτι σχάρα σε λεπτό τρίφτη.
  2. Ξηρά αβγά, προσθέστε πιπέρι και λίγο καρύκευμα, χτυπήστε.
  3. Ρίξτε το γάλα, ανακατέψτε τη βάση ομελέτας ξανά.
  4. Λιπάνετε το κάτω μέρος του τηγανιού με λάδι και το θερμαίνετε σε μέτρια φωτιά.
  5. Ρίξτε το μίγμα πρωτεΐνης-γάλακτος στο τηγάνι, πασπαλίστε με ψίχα τυριού.
  6. Καλύψτε την ομελέτα με ένα καπάκι και μαγειρέψτε, χαμηλώνοντας τη θερμότητα σε τουλάχιστον επτά έως δέκα λεπτά.

Συνταγή 4. Ομελέτα πρωτεΐνης με κοτόπουλο σε αργή κουζίνα

Μια άλλη επιλογή διατροφής και ταυτόχρονα θρεπτική ομελέτα πρωτεΐνης. Αυτό το πρωινό θα σας δώσει δύναμη και ενέργεια και επίσης δεν θα σας αφήσει να πεινάσετε μέχρι το δείπνο. Μια τέτοια συνταγή ομελέτας έχει ιδιαίτερη σημασία για όσους παίζουν σπορ - η πρωτεΐνη είναι χρήσιμη για την οικοδόμηση μυών.

Δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε στήθος κοτόπουλου (το κρέας του στήθους είναι αρκετά στεγνό), μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μαλακότερο μέρος, τότε η ομελέτα θα είναι μαλακή και ευάερη.

Για την παρασκευή 2 μερίδων ομελέτας κοτόπουλου, χρειαζόμαστε:

  • Λευκά αυγά - 6 τεμάχια
  • Γάλα - 1/2 φλιτζάνι
  • Βραστό κρέας κοτόπουλου - 200 γραμμάρια
  • Βουλγαρικό πιπέρι - 1/2 κομμάτια
  • Βούτυρο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Αλάτι, πιπέρι για γεύση
  1. Βράζετε το κρέας κοτόπουλου και το κόβετε σε μικρά κομμάτια.
  2. Καθαρίζουμε το βουλγαρικό πιπέρι από σπόρους και πολτό, κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.
  3. Διαχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες. Οι πρωτεΐνες συγχωνεύονται σε ένα φλιτζάνι, προσθέτουμε γάλα σε αυτά, αλατίζουμε και χτυπάμε σχολαστικά.
  4. Βάλτε το προκύπτον μείγμα σε φέτες Βουλγαρικό πιπέρι.
  5. Λιπάνετε το μπολ του βουτύρου με βούτυρο και απλώστε τα κομμάτια του κοτόπουλου μέσα σε αυτό, στη συνέχεια ρίξτε το μείγμα ομελέτας στην κορυφή.
  6. Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε μια ομελέτα σε λειτουργία ψησίματος ή πολλαπλών μαγειρέματος για 15 λεπτά.

Συνταγή 5. Ομελέτα γλυκιάς πρωτεΐνης με μαρμελάδα στο φούρνο

Εάν είστε ένα γλυκό δόντι ή ψάχνετε για μια συνταγή για μια ομελέτα που τα παιδιά θα ήθελαν - τότε δοκιμάστε να κάνετε μια γλυκιά ομελέτα. Το πιάτο θα αποδειχθεί όχι μόνο χρήσιμο, αλλά και με μια ευχάριστη γλυκιά γεύση, ενώ ταυτόχρονα, ακόμη και με μια μικρή ποσότητα μαρμελάδας, το πιάτο αυτό ταιριάζει εύκολα στο πλαίσιο της σωστής διατροφής. Σε αυτή την ομελέτα, μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια αποξηραμένων βερίκοκων. Μια τέτοια ομελέτα πηγαίνει καλά τόσο με τσάι όσο και με ένα φλιτζάνι καφέ.

Συστατικά για μια γλυκιά ομελέτα:

  • Άσπρο αυγό - 4 τεμ.
  • Βούτυρο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Μαρμελάδα βερίκοκου ή φράουλας - 1/2 φλιτζάνι
  • Ζάχαρη (κατά προτίμηση καλάμι) - 1-2 κουταλιές της σούπας
  1. Διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους και χτυπήστε το λευκό με ένα μίξερ μέχρι να εμφανιστεί ο αφρός.
  2. Προσθέστε ζάχαρη και μαρμελάδα σε πρωτεΐνες (μπορείτε να επιλέξετε όποιον θέλετε).
  3. Πάρτε μια μικρή ομελέτα ψησίματος (σιλικόνη ή γυαλί) και λιπαίνετε με βούτυρο.
  4. Εμείς απλώνουμε με τη μορφή μάζας με ομελέτο-μαρμελάδα και βάζουμε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
  5. Στο τέλος του χρόνου μαγειρέματος, βγάλτε τη φόρμα και διαιρέστε την ομελέτα σε κομμάτια.
  6. Μπορείτε να σερβίρετε το πιάτο με φρουτο γιαούρτι, φρούτα, αυτή η ομελέτα συνδυάζεται με ζεστό γάλα, τσάι ή καφέ.

Συνταγή 6. Ομελέτα πρωτεΐνης με καλαμπόκι σε ένα διπλό λέβητα ή πολυ-κουζίνα

Η εύκολη και νόστιμη ομελέτα καλαμποκιού είναι ένα υγιεινό πιάτο που μπορεί να μαγειρευτεί σε ένα διπλό βραστήρα ή μια βραδεία κουζίνα. Το πιάτο είναι μη λιπαρό και είναι ιδανικό για όσους ακολουθούν μια υγιεινή διατροφή. Προετοιμάζοντας ένα πρωινό, δεν μπορείτε να ανησυχείτε για επιπλέον κιλά.

Για την ομελέτα καλαμποκιού χρειάζεστε:

  • Λευκό αυγό - 2 τεμάχια
  • Γάλα - 100 ml
  • Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας
  • Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 3-5 κουταλιές της σούπας
  • Αλάτι, πιπέρι για γεύση
  • Πράσινο
  1. Εάν μαγειρεύετε σε ένα διπλό λέβητα - επιλέξτε μια φόρμα για μια ομελέτα (για παράδειγμα, σιλικόνη) και λιπαίνετε με βούτυρο. Εάν μαγειρεύετε σε μια βραδεία κουζίνα, στη συνέχεια λιπάνετε το κάτω μέρος του μπολ με βούτυρο.
  2. Αφού διαχωρίσουμε τα λευκά από τους κρόκους, κτυπήστε τα λευκά, προσθέστε το γάλα, αλάτι και προσθέστε μια κουταλιά αλεύρι. Ανακατέψτε.
  3. Ρίξτε τη μάζα μέσα στο καλούπι ή στο μπολ πολλαπλών αλάτων. Αρχικά χύστε το καλαμπόκι σε ένα σουρωτήρι, όταν το υγρό αποστραγγίζεται, προσθέστε το στο μείγμα ομελέτας.
  4. Μαγειρεύοντας μια ομελέτα σε ένα διπλό λέβητα για 20-25 λεπτά, σε μια βραδεία κουζίνα για 15 λεπτά.
  5. Όταν σερβίρετε, διακοσμείστε με φρέσκα βότανα, σερβίρεται με λαχανικά και μαρούλι.

Πρωτεΐνη ομελέτα: χρήσιμες συμβουλές για τη σημείωση

  • Παραμένοντας κατά τη διάρκεια της παρασκευής μιας ομελέτας, οι κρόκοι μπορούν να χυθούν σε πλαστικό δοχείο και να καταψυχθούν - δεν θα επιδεινωθούν και δεν θα χάσουν τις θρεπτικές τους ιδιότητες. Μετά την απόψυξη, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για διάφορες σάλτσες ή για ζύμη.
  • Αντί ένα μέρος του γάλακτος, μπορείτε να προσθέσετε ξινή κρέμα - τότε η ομελέτα θα αποδειχθεί πιο τρυφερή συνέπεια.
  • Η ομελέτα πρωτεΐνης συνδυάζεται με εντελώς διαφορετικά συστατικά - έτσι μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια λαχανικών, βότανα, φρούτα ή αποξηραμένα φρούτα.

Σπιτικά λουκάνικα: κοτόπουλο και βόειο κρέας

Το σωστό δείπνο σε 15 λεπτά: συνταγές για γρήγορο και υγιεινό φαγητό