Ιατρική δίαιτα αριθμός 5

Προηγμένη εκπαίδευση:

  1. Γαστρεντερολογία με ενδοσκόπηση.
  2. Η αυτο-ύπνωση του Erickson.

Στον 20ο αιώνα στη Ρωσία, ο καθηγητής Gastroenterologist Manuel Pevzner μελέτησε τις επιπτώσεις της ανθρώπινης δίαιτας για να διευκολύνει την πορεία και τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Το αποτέλεσμα πολλών ετών σκληρής δουλειάς ήταν η δημιουργία ενός κύκλου θεραπευτικών διατροφών που αποτελείται από ειδικά σχεδιασμένα 15 τραπέζια. Κάθε μία από τις δόσεις προορίζεται για τη θεραπευτική διατροφή του ασθενούς, ανάλογα με τη νόσο και βοηθά στην γρήγορη αποκατάσταση του σώματος.

Η πέμπτη δίαιτα συνταγογραφείται για ασθένειες του ήπατος, μειωμένη έκκριση των πεπτικών αδένων, προβλήματα με τη χοληφόρο οδό. Σε διαφορετικά στάδια της νόσου και των επιπλοκών, η σύνθεση της διατροφής μπορεί να ποικίλει. Διαβάστε περισσότερα για τις επιλογές διατροφής αριθμός 5, πώς να συμμορφωθούν με αυτά, ο κατάλογος των επιτρεπόμενων και απαγορευμένων τροφίμων θα συζητηθεί παρακάτω.

Αριθμός πίνακα 5

Ο πέμπτος πίνακας είναι ένα σύστημα τροφίμων, το οποίο αποτελείται από έναν κατάλογο των πιάτων, τον τρόπο λειτουργίας και τους κανόνες επεξεργασίας τροφίμων. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Ο κύριος στόχος του έχει ως στόχο τη βελτίωση και αποκατάσταση του ήπατος και της χοληφόρου οδού. Από την άποψη αυτή, οι ενδείξεις για τον καθορισμό της δίαιτας Νο 5 είναι: χρόνια χολοκυστίτιδα, κίρρωση του ήπατος (χωρίς αποζημίωση), χρόνια ηπατίτιδα, ηπατική στεάτωση. Επιπλέον, συνταγογραφείται για 14-17 ημέρες μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης. Επίσης, ο πίνακας αριθ. 5 μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μη σοβαρά αποτελέσματα τοξικότητας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Η δίαιτα 5 εφαρμόζεται μόνο σε περιπτώσεις χρόνιων ασθενειών χωρίς παροξύνσεις και κατά τη διάρκεια περιόδων ανάκαμψης. Αντενδείκνυται κατά το διορισμό αυτού του ιατρικού πίνακα κατά την περίοδο επιδείνωσης των ασθενειών και με τις υπάρχουσες επιπλοκές, καθώς και με ταυτόχρονη γαστρίτιδα ή έλκος.

Η δίαιτα συνταγογραφείται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πρώτον, συνταγογραφείται για περίπου μία εβδομάδα με συνεχή παρακολούθηση του ασθενούς. Αν το σύστημα τροφοδοσίας μεταφερθεί κανονικά, το μάθημα επεκτείνεται. Η διάρκεια του προγράμματος διατροφής συνήθως είναι ενάμιση χρόνο και εξαρτάται από τη δυναμική της πορείας της νόσου. Επίσης, η καθορισμένη δίαιτα 5 κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μπορεί να αντικατασταθεί ή να ρυθμιστεί.

Η δίαιτα, η οποία παρέχει 5 πίνακες που συνταγογραφούνται συχνότερα σε ασθενείς με διαταραγμένη ηπατική λειτουργία και χοληδόχο κύστη. Αυτή η διατροφή βελτιώνει τις λειτουργίες αυτών των οργάνων και επίσης εξομαλύνει τη διαδικασία μεταβολισμού και πέψης. Το πρόγραμμα έχει ευεργετική επίδραση σχεδόν σε όλα τα εσωτερικά όργανα και μπορεί να χρησιμεύσει ως πρόληψη άλλων ασθενειών.

Οι κυριότερες θεραπευτικές επιδράσεις στο ήπαρ, τη χοληδόχο κύστη και τη χοληφόρο οδό παρέχουν τρεις παράγοντες schazheniya. Δηλαδή, το τρόφιμο που λαμβάνεται πρέπει να είναι οικονομικό στη χημική σύνθεση και τη μηχανική επεξεργασία. Σημαντική είναι επίσης η θερμοκρασία του φαγητού.

Χημική σύνθεση Ο κύριος στόχος της δίαιτας Νο. 5 είναι να παρέχει στον ασθενή καλή διατροφή, εξαιρώντας τα τρόφιμα που εμποδίζουν τη λειτουργία του ήπατος και της χοληδόχου κύστης. Με την ηπατίτιδα, την κίρρωση και τη χολοκυστίτιδα, απαγορεύεται να καταναλώνετε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη, λίπη, αιθέρια έλαια. Είναι σημαντικό να διασφαλίζετε ότι κάθε μέρα ο ασθενής καταναλώνει όλα τα απαραίτητα συστατικά: πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη σε μικρή ποσότητα. Όριο άλατος μέχρι 10 g ανά ημέρα. Ο πίνακας αριθ. 5 είναι πλήρως ισορροπημένος, περιλαμβάνει τη χρήση 2500 kcal ημερησίως. Για τις εγκύους, η ημερήσια θερμιδική περιεκτικότητα πρέπει να είναι τουλάχιστον 2800 kcal.

Η δίαιτα 5 απαιτεί συμμόρφωση με το καθεστώς θερμοκρασίας που καταναλώνεται από μια αναζήτηση στην περιοχή από 20 έως 60 μοίρες. Τα ψυχρά και πολύ ζεστά πιάτα είναι ανεπιθύμητα για ασθένειες της χολής.

Η μηχανική επεξεργασία είναι η άλεση τροφής, η οποία είναι απαραίτητη για τη διευκόλυνση της διαδικασίας της πέψης. Για τον πέμπτο πίνακα, δεν είναι απαραίτητο να αλέθετε ή να αλέθετε τα πάντα · πολλά μπορούν να καταναλωθούν σε ολόκληρα κομμάτια. Λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες πρέπει να τεμαχιστούν: ψιλοκομμένα, τριμμένα, τριμμένα, βρασμένα - αλέθονται με τυρί. Το ίδιο ισχύει και για το χονδροειδές κρέας.

Τα διαιτολογικά πιάτα μπορούν να ψηθούν, να βράσουν το γάλα ή το νερό, να μαγειρεύουν για ζευγάρι. Δύο φορές την εβδομάδα μπορείτε να φάτε στιφάδο: λαχανικό στιφάδο, ψητό κρέας, κοκτέιλ διατροφής. Απαγορεύεται να τρώνε τηγανητά, επειδή αυτά τα τρόφιμα περιέχουν προϊόντα οξειδώσεως λίπους, τα οποία εμποδίζουν την παραγωγή χολής, επιδεινώνοντας έτσι το συκώτι. Πρέπει να τρώτε συχνά - τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα, σε μεσαίες μερίδες.

Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα ποια είναι η διατροφή ενός ασθενούς για την πέμπτη δίαιτα.

Θεραπευτική δίαιτα

Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων είναι αρκετά ευρύς. Οι περιορισμοί ισχύουν μόνο για λιπαρά, πικάντικα, αλμυρά και ζυμωμένα τρόφιμα, επειδή αυτά τα τρόφιμα ενισχύουν την έκκριση των παγκρεατικών χωνευτικών χυμών και ερεθίζουν τον γαστρικό βλεννογόνο. Παρακάτω είναι ένας κατάλογος των πιάτων που πρέπει να περιοριστούν ή να εξαιρεθούν εντελώς.

Διατροφικό τραπέζι №5 του Pevzner - τι μπορεί και δεν πρέπει να είναι, πίνακας προϊόντων και μενού

Γρήγορη μετάβαση στη σελίδα

Διατροφικός πίνακας αριθ. 5 - ένας από τους συνηθέστερους ασθενείς με γαστρεντερολογικές παθήσεις. Η επιτυχής θεραπεία οποιουδήποτε οργάνου απαιτεί μείωση του λειτουργικού φορτίου σε αυτό, διορθώνοντας (μερικές φορές σημαντική) τη διατροφή.

Υπό συνθήκες υγιεινής διατροφής, το πεπτικό σύστημα αποκαθίσταται και σταθεροποιείται με την πάροδο του χρόνου, μετά το οποίο ο ασθενής αισθάνεται σημαντική ανακούφιση.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η θεραπεία των ασθενειών της χοληφόρου οδού, του ήπατος και του παγκρέατος είναι αδύνατη χωρίς αυστηρή τήρηση της ιατρικής δίαιτας σύμφωνα με τον MI Pevzner που ονομάζεται τραπέζι 5. Γαστρεντερολόγοι και έμπειροι διατροφολόγοι συνταγογραφούν αυτό το μενού σε ασθενείς με τις ακόλουθες ασθένειες:

  • παγκρεατίτιδα (αντιδραστική, οξεία, χρόνια);
  • χολοκυστίτιδα;
  • ασθένεια χολόλιθου?
  • ηπατίτιδα (χρόνια);
  • κίρρωση του ήπατος.

Γενικά χαρακτηριστικά του πίνακα διατροφής 5 - οι βασικοί κανόνες

  1. Τρώγοντας κλασματικά τμήματα 6 φορές την ημέρα.
  2. Η ενεργειακή αξία μιας πλήρως ισορροπημένης διατροφής - 2400-2500 kcal.
  3. Στην τροφή κυριαρχούν οι πρωτεΐνες (περίπου 80 γραμμάρια και ο λόγος φυτικών και ζωικών πρωτεϊνικών ενώσεων είναι κατά προσέγγιση ίσος).
  4. Η ποσότητα λιπιδίων δεν υπερβαίνει τα 80 γραμμάρια, και τα δύο τρίτα από αυτά είναι λίπη ζωικής προέλευσης - ψάρια, κρέας, βούτυρο.
  5. Η ανάγκη του οργανισμού για υδατάνθρακες ικανοποιείται από λαχανικά, φρούτα και σπόρους, τα οποία επιλέγονται από τον κατάλογο επιτρεπόμενων (περίπου 400 γραμμάρια).
  6. Το κανονικό χλωριούχο νάτριο (άλας) μειώνεται στα 8-10 gr.
  7. Η ημερήσια ποσότητα ελεύθερου υγρού (κυρίως νερού χωρίς φυσικό αέριο) είναι 8 γυαλιά.

Αυτό το μενού οδηγεί σε σημαντική μείωση του φορτίου του ήπατος, του παγκρέατος και του ηπατοκυτταρικού συστήματος στο σύνολό του, ενώ το σώμα διαθέτει όλες τις απαραίτητες βιολογικά δραστικές ουσίες.

Τραπέζι διατροφής 5α

Η χρόνια ηπατίτιδα, η χολοκυστίτιδα, η δυσκινησία των χοληφόρων - το πρόγραμμα διατροφής μπορεί να ανακουφίσει τα συμπτώματα όλων αυτών των ασθενειών. Στην οικιακή διατροφή, ονομάζεται "πίνακας 5α".

Διατροφή προορισμού Πίνακας αριθ. 5α

Ο διαιτολογικός πίνακας 5α ανήκει στην κατηγορία των ιατρικών συστημάτων διατροφής. Αναπτύχθηκε στην δεκαετία του '30 του περασμένου αιώνα από τον εξέχοντα σοβιετικό διαιτολόγο Μ. Ι. Πέβνερ.

Η διαιτητική τράπεζα 5α χορηγείται σε ασθενείς που πάσχουν από τις ακόλουθες ασθένειες:

  • χρόνια ηπατίτιδα (όχι σε οξεία φάση).
  • χολοκυστίτιδα;
  • κίρρωση στο στάδιο της αποζημίωσης ·
  • παγκρεατίτιδα.
  • απομάκρυνση της χοληδόχου κύστης.
  • ασθένεια χολόλιθου, δυσκινησία της χοληφόρου οδού.
  • γαστρίτιδα σε ύφεση.

Για το διορισμό μιας διατροφικής πορείας απαιτείται μια άλλη πρόσθετη προϋπόθεση - η απουσία σοβαρής ασθένειας των εντέρων. Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον αριθμό δίαιτα 5 γενικά, μπορείτε να μάθετε από αυτό το άρθρο.

Σκοπός της διατροφής

Σκοπός του διορισμού - να οργανώσει μια πλήρη και υγιή, αλλά ταυτόχρονα ήπια διατροφή σε σχέση με το ήπαρ και τη χοληδόχο κύστη. εξάλειψη της εμφάνισης του δυσπεπτικού συνδρόμου. Δεδομένου ότι όλα μειώνονται στη μείωση του φορτίου στο ήπαρ και τη χοληδόχο κύστη, η ποσότητα φαγητού που καταναλώνεται δεν είναι σταθερή.

Εάν η δίαιτα συνταγογραφείται στη φάση της επιδείνωσης της νόσου, οι πρώτες 2-3 ημέρες συνιστώνται σε κατάσταση νηστείας. Αυτό γίνεται για να επιτρέψει την ανάκτηση του πεπτικού συστήματος, επιτρέπονται μόνο μη ανθρακούχα μεταλλικά νερά (όπως το Borjomi), αφέψημα από τριαντάφυλλο και αδύναμα τσάι βοτάνων.

Την τρίτη ημέρα πραγματοποιείται μεταφορά στον πίνακα 5c. Ο ασθενής ξοδεύει σε αυτό 7 ημέρες. Και μόνο μετά από αυτό, ο πίνακας 5α ανατίθεται απευθείας.

Διατροφικοί κανόνες 5α

Ο πίνακας 5a της Pevzner έχει τους δικούς του σαφώς καθορισμένους κανόνες:

  • τα γεύματα θεωρούνται συχνή και κλασματική (5-6 φορές την ημέρα).
  • όλα τα μηχανικά ερεθίσματα για τον γαστρεντερικό σωλήνα εξαλείφονται: όλα τα στερεά προϊόντα αλέθονται σε ομοιόμορφη μάζα.
  • των μεθόδων μαγειρέματος, προτιμάται ο βρασμός, το βράσιμο, ο αέρας επιτρέπεται.
  • Όλα τα γεύματα και ποτά σερβίρονται σε θερμαινόμενη κατάσταση (δεν επιτρέπονται τα ζεστά και κρύα πιάτα).
  • προτιμάται τα προϊόντα που περιέχουν πολλές υγρές και λιποτροπικές ουσίες (τυρί cottage, φαγόπυρο), ίνες και πηκτίνες.
  • όλα τα προϊόντα που περιέχουν μαγιά εξαλείφονται προκειμένου να εξαλειφθούν οι διεργασίες ζύμωσης στο έντερο.

Υπάρχουν σοβαρές συστάσεις σχετικά με τη θερμιδική σύνθεση και τη σύνθεση των συστατικών των τροφίμων:

  • η καθημερινή πρόσληψη θερμίδων είναι 2500 kcal.
  • πρωτεΐνη - 80 g (τα μισά από τα οποία πρέπει να είναι ζωικής προέλευσης) ·
  • λίπος - όχι περισσότερο από 90 g (το ένα τρίτο των οποίων είναι φυτικής προέλευσης) ·
  • υδατάνθρακες - 400 g (μόνο αργά - δημητριακά, λαχανικά, φρούτα).
  • υγρό (χωρίς αέριο) - 2 λίτρα.
  • άλας (χλωριούχο νάτριο) - 8-10 g

Επιτρεπόμενα και Απορριμμένα Προϊόντα

Είναι απαραίτητο να μάθουμε ότι είναι πιθανό ότι είναι αδύνατο σε ένα τραπέζι διατροφής 5α.

Η λευκή λίστα περιλαμβάνει:

  • άπαχο κρέας.
  • φιλέτο πουλερικών (κοτόπουλο, γαλοπούλα);
  • ποτάμι και θαλασσινά ψάρια (όχι πολύ λιπαρά) βρασμένα ή ατμό?
  • των σιτηρών είναι προτιμότερο - φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, ρύζι, σιμιγδάλι, χυλός βρασμένο στο νερό, προτού να περάσει η χρήση μέσω κόσκινου.
  • παγωμένο ή παγωμένο ψωμί, άπαχα αρτοσκευάσματα και ζυμαρικά σκληρού σίτου.
  • λαχανικά - μετά το μαγείρεμα (εξαίρεση - αγγούρια)?
  • φρούτα (μπανάνες, ροδάκινα, μήλα) - μετά το μαγείρεμα ή σε ξηρή μορφή,
  • αποβουτυρωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα (1-2%), ξινή κρέμα (10%);
  • βραστά αυγά (όχι περισσότερο από 1 τεμάχιο / ημέρα).
  • βούτυρο (30 g / ημέρα), από φυτικά έλαια, κατά προτίμηση από λιναρόσπορο, ελαιόλαδο.
  • μέλι, ζελέ, μαρμελάδα, marshmallows?
  • κομπόστα αποξηραμένων φρούτων, τσάι βοτάνων.

Τα παρακάτω προϊόντα απαγορεύονται πλήρως ή περιορίζονται σημαντικά:

  • όλα τα ψημένα, ζαχαροπλαστικής, κέικ και πίτες.
  • λαχανικά (λάχανο, ραπανάκι, γογγύλια) πλούσια σε φυτικές ίνες.
  • όσπρια ·
  • εύθρυπτα δημητριακά.
  • παραπροϊόντα ·
  • κρέας και ψάρι με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, λίπος ·
  • καπνιστό, τουρσί, κονσερβοποιημένο.
  • τυριά ·
  • καρυκεύματα και μπαχαρικά, που χαρακτηρίζονται από οξύτητα.
  • ανθρακούχο νερό.

Μενού για την εβδομάδα

Ο πίνακας παρουσιάζει ένα παραδειγματικό μενού διατροφής 5α για την εβδομάδα:

Διατροφή 5 πίνακα: τι είναι δυνατόν, τι είναι αδύνατο (πίνακας), μενού για την εβδομάδα

Διατροφή 5 τραπέζι - αυτό είναι ένα φαγητό για την υγεία που βοηθά στην εξομάλυνση της εργασίας του γαστρεντερικού σωλήνα. Διορίζεται σε ενήλικες και παιδιά με προβλήματα με το ήπαρ, τη χοληδόχο κύστη και τη χοληφόρο οδό. Αυτό το τρόφιμο περιέχει όλες τις απαραίτητες ουσίες για τον άνθρωπο και εξαλείφει τρόφιμα επιβλαβή για το ήπαρ και το πάγκρεας.

Η απαλή τροφή βοηθά στην ανακούφιση του φορτίου από το σύνολο του γαστρεντερικού σωλήνα, καθώς και στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του συκωτιού και του χολικού συστήματος. Εκείνοι που είναι παχύσαρκοι εκτός από τα προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα, ο 5ος πίνακας διατροφής θα βοηθήσει στην απώλεια βάρους, καθώς υπάρχει ομαλοποίηση του μεταβολισμού των λιπιδίων (λίπους) στο σώμα. Εάν ακολουθήσετε αυτή τη δίαιτα για μεγάλο χρονικό διάστημα (έως 2 έτη), τότε οι ασθενείς εμφανίζουν επίμονη ύφεση και η ποσότητα των φαρμάκων που είναι απαραίτητα για τη διατήρησή τους μειώνεται πολλές φορές.

Για ποιες ασθένειες έχει ανατεθεί

Η δίαιτα αποσκοπεί στην ομαλοποίηση της εργασίας των πεπτικών οργάνων, τα οποία σχετίζονται με την παραγωγή και απελευθέρωση της χολής. Αυτά περιλαμβάνουν το ήπαρ, τη χοληδόχο κύστη και τους αγωγούς, το πάγκρεας.

Αυτή η θεραπευτική δίαιτα ενδείκνυται για τις ακόλουθες ασθένειες:

  • χρόνια ηπατίτιδα.
  • Κίρρωση του ήπατος (απουσία ηπατικής ανεπάρκειας).
  • η χρόνια χολοκυστίτιδα (φλεγμονή της χοληδόχου κύστης).
  • χολόλιθοι?
  • παγκρεατίτιδα.
  • γαστροδωδεδενίτιδα.
  • μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης.

Χαρακτηριστικά πίνακα 5

  • Κλασματική ισχύς. Φάτε μικρά γεύματα έως και 6 φορές την ημέρα. Αυτό μειώνει σημαντικά το φορτίο στο πεπτικό σύστημα και βοηθάει στην απώλεια βάρους.
  • Θερμοκρασία τροφίμων Δεν μπορείτε να φάτε πολύ ζεστό και πολύ κρύο φαγητό. Η πιο χρήσιμη θερμοκρασία τροφίμων σε μια διατροφή είναι μέτρια ζεστή.
  • Νερό Η ποσότητα νερού που πρέπει να καταναλώνεται ανά ημέρα, από 1,5 έως 3 λίτρα.
  • Τηγανητό, αλατισμένο, γεμιστό, πικάντικο. Όλα αυτά τα προϊόντα πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή επειδή επηρεάζουν αρνητικά τη λειτουργία του ήπατος και της χοληδόχου κύστης.
  • Σκίουροι. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν φυτικές και ζωικές πρωτεΐνες στο συνολικό ποσό του 50% της καθημερινής διατροφής.
  • Λαχανικά και φρούτα. Ανανεώστε την ανάγκη του οργανισμού για υδατάνθρακες με ωμά λαχανικά και φρούτα που επιτρέπονται στη διατροφή (βλ. Πίνακα).
  • Αλάτι Στον πίνακα 5, η ποσότητα αλατιού μειώνεται στα 8-10 γραμμάρια την ημέρα.

Υπάρχει μια ποικιλία από πίνακα τροφίμων № 5, είναι ένας πίνακας διατροφής 5Α, το οποίο συνταγογραφείται για την οξεία ηπατίτιδα και τη χολοκυστίτιδα. Η δράση αυτής της δίαιτας αποσκοπεί στην απομάκρυνση του οξεικού σταδίου της νόσου, μετά την οποία, κατά κανόνα, ο ασθενής μετακινείται σε διαιτητικό τραπέζι 5 για να διατηρήσει την ύφεση.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του πίνακα δίαιτα αριθ. 5 και του πίνακα 5Α; Η κύρια διαφορά με τον βασικό πίνακα διατροφής 5 είναι ότι όλα τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία. Εκτός από τον αποκλεισμό των τηγανισμένων, πικάντικων, λιπαρών, εξαιρούνται όλα τα οργανικά οξέα από φρούτα και λαχανικά.

Ένα από τα χαρακτηριστικά της διατροφής 5Α είναι η απαγόρευση των τροφίμων που προκαλούν ζύμωση στα έντερα. Αυτός είναι ένας ακόμη λόγος για τον οποίο τα λαχανικά και τα φρούτα σερβίρονται βρασμένα ή ψημένα.

Διατροφή 5 πίνακα, τι μπορείτε και τι όχι (πίνακας)

Κάτω από τον πίνακα μπορείτε να δείτε τι μπορείτε να φάτε και τι δεν μπορεί να είναι σε μια διατήρηση της διατροφής 5. Χρησιμοποιήστε αυτές τις πληροφορίες κατά την προετοιμασία του μενού για την εβδομάδα.

Ιατρικό δίαιτα πίνακα αριθ. 5 και τους τύπους του

Ο θεραπευτικός πίνακας διατροφής αριθ. 5 είναι σχεδιασμένος για ασθενείς με υπάρχουσες διαταραχές της λειτουργίας του ήπατος και της χοληφόρου οδού. Διαιρείται σε πίνακα αριθ. 5α, η οποία προστατεύει τα έντερα από βλάβη με μηχανική δράση, και 5p, που συνιστάται για χρόνια παγκρεατίτιδα. Ο στόχος που επιδιώκεται με τη δίαιτα είναι να οργανωθεί ένα οικονομικό μενού για τα εσωτερικά όργανα, να εξομαλυνθεί η λειτουργία του ήπατος, να βελτιωθεί ο διαχωρισμός της χολής.

Ιατρικό φαγητό για έναν πίνακα δίαιτα αριθμό 5

Η θεραπευτική δίαιτα αριθ. 5 ανατίθεται σε άτομα των οποίων το ήπαρ χρειάζεται να μειώσει το φορτίο. Το μενού αυτού του πίνακα αναγνωρίζεται ότι είναι ευγενές στο πεπτικό σύστημα και περιέχει την απαραίτητη ποσότητα λιπών, πρωτεϊνών και υδατανθράκων για τη διατήρηση της υγείας.

Ενδείξεις:

  • ηπατίτιδα σε όλες τις μορφές.
  • οξεία φλεγμονή της χοληδόχου κύστης και της χρόνιας μορφής της, εξαιρουμένης της περιόδου παροξυσμού.
  • Κίρρωση του ήπατος χωρίς εκδηλώσεις βλάβης.
  • φλεγμονή της χοληδόχου κύστης με σχηματισμό πέτρες.

Γενικά χαρακτηριστικά

Η δίαιτα 5 περιλαμβάνει τον αριθμό πρωτεϊνών που περιέχουν υδατάνθρακες που χρειάζεται ένα υγιές σώμα και περιορίζει την πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών οξέων που παρεμποδίζουν τη φυσιολογική λειτουργία του ήπατος και του σχηματισμού της χολής. Η διατροφή του πίνακα αριθ. 5 περιλαμβάνει πιάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες (φυτική προέλευση), καθώς και πηκτίνη. Συνιστάται στους ασθενείς να λαμβάνουν πολλά υγρά.

Τα τρόφιμα παρέχουν ένα καθημερινό σχέδιο κατανάλωσης προϊόντων με την ακόλουθη χημική σύνθεση:

  1. Δεν υπερβαίνει τα 400 γραμμάρια υδατανθράκων, το 80% αυτών πέφτει στην τακτική ζάχαρη.
  2. Έως 90 γραμμάρια λίπους (30% των οποίων είναι λαχανικά).
  3. Δεν υπερβαίνει τα 90 γραμμάρια πρωτεϊνικών τροφίμων (60% από αυτά είναι ζωικές πρωτεΐνες).
  4. Μέχρι 2 λίτρα υγρού.
  5. Σε 10 γραμμάρια επιτραπέζιου ή θαλάσσιου αλατιού.
  6. Ο ημερήσιος αριθμός θερμίδων - 2500 kcal.


Οι ζωμοί και ζωμοί από κρέας, τρόφιμα που αυξάνουν τη χοληστερόλη και εμπλουτίζονται με αζωτούχες ενώσεις, αιθέρια έλαια και οξαλικό οξύ, καθώς και προϊόντα τηγανίσματος και οξειδωμένα λίπη υπόκεινται σε αποκλεισμό από τη διατροφή.

Η διάρκεια χρήσης του μενού του πίνακα καθορίζεται από τον θεράποντα ιατρό, με βάση την πορεία της νόσου και την ταχύτητα ανάκτησης.

Λειτουργία ρεύματος

Ο Πίνακας 5 απαιτεί την τήρηση ορισμένων γενικών συστάσεων:

  1. Ακριβή πέντε γεύματα την ημέρα, που αποτελείται από ταυτόσημο σε όγκο και ταυτόχρονα μικρά πιάτα.
  2. Η κατανάλωση πρέπει να γίνεται σε τακτά χρονικά διαστήματα (2 ή 3 ώρες).
  3. Η κατανάλωση ζεστού φαγητού.
  4. Η έλλειψη του τηγανητού φαγητού στο μενού.
  5. Τα προϊόντα που περιέχουν φλέβες και χονδροειδείς ίνες πρέπει να είναι αλεσμένα ή σκουπισμένα.

Μαγειρική επεξεργασία

Τα τρόφιμα πρέπει να καταναλώνονται μόνο με τη μορφή θερμότητας, καθώς οι ψυχρές τροφές προκαλούν σπασμούς στους χολικούς αγωγούς και το θερμό προϊόν συμβάλλει στην υπερβολική ροή των χολών.

Η διατροφή επιτρέπει το μενού φαγητό στον ατμό, στιφάδο, ψητό ή σερβίρεται στο τραπέζι σε βρασμένη μορφή. Το αλεύρι και τα λαχανικά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος δεν τηγανίζουμε. Συνιστάται να αλέθετε όλα τα τρόφιμα, αλλά η προϋπόθεση ισχύει για κορνίζες κρέατος, λαχανικά και τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες.

Συνιστάται

  1. Από λαχανικά: κόκκινο λάχανο, τεύτλα, αγγούρια και ντομάτες οποιασδήποτε μορφής, πατάτες, νωπά και βραστά καρότα.
  2. Τύποι δημητριακών: χρήσιμο φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης.
  3. Φρούτα ή κάποια μούρα: μπορείτε να μπανάνες, ώριμες φράουλες, διάφορα αποξηραμένα φρούτα.
  4. Σούπες: ζωμό λαχανικών, επιτρέπεται γαλακτοκομικά με πλιγούρι βρώμης, μούρα ή φρούτα (μπορεί να συνδυαστεί με μικρά ζυμαρικά), μόνο χορτοφάγος μπορς, σούπα τεύτλων και σούπα λάχανο, κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος που δεν μπορεί να ψήνεται ρίζες ή αλεύρι πριν από την τοποθέτηση.
  5. Κρέας: Χοιρινό αποκομμένο από λιπαρά στρώματα, καθώς επίσης και βόειο κρέας που απομακρύνεται από φλέβες και φασιές. Μπορείτε να μαγειρέψετε γαλοπούλα, κοτόπουλο και κουνέλι χωρίς δέρμα. Τα κυριότερα πιάτα είναι plov, ρολά λάχανο, πιάτα ψητά και κιμά. Σε μικρές ποσότητες, μπορείτε να καταναλώνετε λουκάνικα γάλακτος υψηλής ποιότητας.
  6. Ψάρια: ψημένα ή στιφάδα από ποικιλίες χαμηλών λιπαρών. Καλαμάρια, θαλασσινά, μερλούκιο, γαρίδες, πέρκα επιτρέπονται.
  7. Γαλακτοκομικά προϊόντα: ξινόγαλα, τυρί cottage και τυρί με ένα μικρό ποσοστό λίπους, γάλακτος ή κεφίρ.
  8. Ψωμί, ψημένο την ημέρα πριν από την κατανάλωση.
  9. Γλυκά: μαρμελάδα και λίγο marshmallow, μπορείτε να συμπεριλάβετε καραμέλα, μαρμελάδα, υγρό μέλι.
  10. Από τα λίπη μπορείτε να προσθέσετε μαλακή μαργαρίνη, φυτικό έλαιο ή λίγο βούτυρο επιτρέπεται.
  11. Λαχανικά: διάφορα.
  12. Μπαχαρικά: άνηθο, μπορείτε να συμπεριλάβετε στη διατροφή κανέλα και μαϊντανό, βανιλίνη.

Αποκλείεται

  1. Λαχανικά: λάχανο, πράσινα κρεμμύδια, ραδίκια, σκόρδο, μαϊντανός, ραπανάκι, λαχανικά τουρσί, μανιτάρια.
  2. Προϊόντα αρτοποιίας: ζεστό φρέσκο ​​ψωμί, πλούσια προϊόντα, καθώς και ζύμη και ζύμη μικρής διάρκειας.
  3. Σιτηρά: μαργαριτάρια, καλαμπόκι, κριθάρι και όσπρια.
  4. Κρέας κρέας, καθώς και μανιτάρια, ψάρια, κοτόπουλο και okroshka.
  5. Κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα και ψάρια (όλα τα προϊόντα είναι λιπαρές ποικιλίες).
  6. Μπαχαρικά: μουστάρδα, χρένο, πιπέρι.
  7. Σνακ: όλα τα κονσερβοποιημένα προϊόντα, τα καπνιστά κρέατα, το χαβιάρι από στιφάδο.
  8. Γλυκά: παγωτό, σοκολάτα, κρέμα βουτύρου.

Δίαιτα 5α

Κατά τη μετάβαση από τη διατροφή Νο 4 (ιατρική δόση για εντερική κολίτιδα), συνιστάται ο πίνακας 5α. Μια τέτοια δίαιτα αποτελεί μια υποχρεωτική δίαιτα για τη χολολιθίαση, την ηπατίτιδα και τη χολοκυστίτιδα, την κίρρωση του ήπατος και τις φλεγμονώδεις διεργασίες του οργάνου.

Γενικά χαρακτηριστικά

Η κύρια διαφορά αυτού του φαγητού από το μενού 5 του πίνακα είναι η απουσία προϊόντων που ερεθίζουν το εντερικό τοίχωμα και το στομάχι. Η διάρκεια της δίαιτας είναι 2 εβδομάδες, μετά την οποία ο ασθενής πηγαίνει εντελώς στα γεύματα σύμφωνα με τον πίνακα 5.

Λειτουργία ρεύματος

Η διατροφή περιλαμβάνει το κλασματικό γεύμα μέχρι και 6 φορές την ημέρα. Η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 2400 θερμίδες.

Μαγειρική επεξεργασία

Τα τρόφιμα θα πρέπει να μαγειρεύονται σε ένα διπλό λέβητα ή να ψήνονται σε φούρνο ή βραστή κουζίνα χωρίς να σχηματίζουν σκληρή κρούστα. Τα δημητριακά πρέπει να σερβίρονται σε βρασμένη μορφή και τα λαχανικά πρέπει να καθαρίζονται καλά ή να ψιλοκομμένα.

Συνιστάται

Το μενού διατροφής 5α είναι παρόμοιο με το κύριο τραπέζι 5, αλλά αποκλείει όλα τα τρόφιμα που προκαλούν τη ζύμωση και την σήψη στα έντερα.

Επιτρέπεται η κατανάλωση των ακόλουθων τροφίμων:

  • αποξηραμένο ψωμί για 2 ημέρες μαγειρέματος.
  • μπισκότα, ζυμαρικά?
  • ζωμοί λαχανικών, ζωμοί με προσθήκη δημητριακών ή βρασμένα στο γάλα με νερό.
  • διατροφικό κρέας και ποικιλίες ψαριών ·
  • ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • ασπράδια αυγού;
  • ωμά φρούτα, καθώς και βρασμένα ή ψημένα.

Αποκλείεται

Η απαγορευμένη λίστα περιλαμβάνει προϊόντα που εξαιρούνται από τον πίνακα 5, καθώς και ζάχαρη και γλυκά, λουκάνικα, μπαχαρικά και μπαχαρικά, πλήρες γάλα, μπρόκολο, μήλα, αρτοσκευάσματα.

Αριθμός διατροφής 5p

Για την κανονική λειτουργία του παγκρέατος με παγκρεατίτιδα και τη μείωση του κινδύνου ηπατίτιδας του ήπατος, συνταγογραφείται ο πίνακας 5p.

Ο σκοπός της διατροφής είναι παρόμοιος με τη δίαιτα 5, η οποία αποδίδεται επίσης όταν επιδεινώνεται η πεπτική οδό.

Γενικά χαρακτηριστικά

Τα πιάτα που περιλαμβάνονται στον πίνακα 5p περιέχουν αυξημένη ποσότητα πρωτεϊνών, λιποτροπικών ουσιών και εμπλουτισμένων τροφίμων. Η δίαιτα αποσκοπεί στη μείωση της κατανάλωσης σακχάρων, πουρινών, λιπών, χονδροειδών ινών και αιθέριων ελαίων.

Λειτουργία ρεύματος

Τα τρόφιμα πρέπει να λαμβάνονται κάθε 3 ώρες. Για κάθε λήψη, μπορείτε να καταναλώσετε μόνο 300 γραμμάρια τροφής. Κατά μέσο όρο, μια δίαιτα διαρκεί περίπου μια εβδομάδα, αλλά ο ειδικός καθορίζει τον ακριβή αριθμό ημερών κατά τη διάρκεια μιας προσωπικής διαβούλευσης.

Μαγειρική επεξεργασία

Όλα τα προϊόντα θα πρέπει να σερβίρονται πικάντικα και ημι-ρευστά. Τα γεύματα ατμού ή μαγειρεύονται.

Συνιστάται

Με οξεία παγκρεατίτιδα επιτρέπονται:

  1. Ψωμί (χθες).
  2. Γλουτές σούπες, εκτός από κεχρί, και χορτοφάγους.
  3. Αποξηραμένο κρέας και θαλάσσιο ψάρι.
  4. Δημητριακά, ψιλοκομμένα σε πολτοποιημένα πατάτες, πουτίγκες, σπιτικά ψιλοκομμένα ζυμαρικά.
  5. Συμπυκνώματα και σπιτικά χυμοί, αραιωμένα με νερό.
  6. Ψημένα μήλα.

Κατά την άφεση της χρόνιας παγκρεατίτιδας, μπορείτε να προσθέσετε τα παρακάτω προϊόντα:

  1. Λουκάνικο γιατρών.
  2. Σούπες που μαγειρεύονται σε δευτερεύον κρέας ή ζωμό ιχθύων.
  3. Πιάτα από γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα.
  4. Λαχανικά τριμμένα.
  5. Ζελέ.
  6. Μουςσε.
  7. Η μαρμελάδα.

Αποκλείεται

Όταν η επιδείνωση της χρόνιας παγκρεατίτιδας δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί:

  1. Muffin, μπαχαρικά.
  2. Κονσέρβες τροφίμων.
  3. Λουκάνικο.
  4. Προϊόντα από γάλα με υψηλό ποσοστό λίπους και γάλακτος σε πλήρη μορφή.
  5. Όσπρια
  6. Bow
  7. Μήλα ξινό ποικιλίες.
  8. Λάχανο

Στην περίοδο της ύφεσης, οι ασθένειες του παγκρέατος αποκλείουν τα ίδια προϊόντα όπως στο μενού 5 του κύριου πίνακα.
Η διατροφή του πίνακα αριθ. 5 και οι ποικιλίες του συνίστανται στα πιο συνηθισμένα προϊόντα, επομένως είναι πολύ απλό να ακολουθήσετε το σχέδιο διατροφής που έχει αναπτύξει ο γιατρός σας.

Αγαπητοί αναγνώστες, έχω προετοιμάσει για εσάς πολλές συνταγές για τον πίνακα δίαιτα αριθμό 5. Η δίαιτα, από τα τελευταία χρόνια, έγινε αναγκαία για μένα όταν ανακαλύφθηκαν κάποιες ασθένειες. Πήρα συνταγές από βιβλία για την κλινική διατροφή, τα προετοιμάζω για τον εαυτό μου και την οικογένειά μου και σας συμβουλεύω.

Σας συμβουλεύω να πάτε στην οριζόντια θεραπευτική διατροφή 5, όπου πήρα τα πιάτα που περιλαμβάνονται σε αυτή τη δίαιτα

Διαιτητικός πίνακας αριθ. 5α

Περιεχόμενο του άρθρου:

Αυτή η θεραπευτική δίαιτα συνταγογραφείται σε ασθενείς που βρίσκονται στο στάδιο της επιδείνωσης των νόσων του ήπατος και της χοληφόρου οδού (ηπατίτιδα, χολοκυστίτιδα), σε συνδυασμό με κολίτιδα και γαστρίτιδα, με κίρρωση του ήπατος στο στάδιο της αποζημίωσης.

Οι βασικοί κανόνες του αριθμού πίνακα 5α - τρόφιμα, εξαιρουμένων των μηχανικών ερεθισμάτων για το στομάχι και το γαστρεντερικό σωλήνα, τρώγοντας πιάτα σε σάπια μορφή.

Τι μπορεί και πρέπει να φάει στη δίαιτα 5α;

Για τον πίνακα 5α θεραπείας παρουσιάζονται 5-6 γεύματα την ημέρα.

Οι βασικοί κανόνες της διατροφής:

  • Πώς να μαγειρέψετε; Τα προϊόντα είναι βρασμένα, μερικές φορές στιφάδο, ψημένα, στον ατμό. Όταν λαχανιάζετε λαχανικά, δεν είναι απαραίτητο να κόβετε και να μαυρίζετε. Το κρούστα στα πιάτα είναι απαράδεκτο.
  • Το νωπό κρέας, καθώς και τα πιάτα που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, και οι σούπες είναι φθαρμένες. Λαχανικά ψιλοκομμένα. Βρώμη καλά βρασμένο μαλακό.
  • Στη διατροφή περιλαμβάνονται τρόφιμα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες λιποτροπικών ουσιών και υγρών, διαιτητικών ινών και πηκτινών.
  • Τα κρύα τρόφιμα και ποτά απαγορεύονται.
  • Ο κύριος στόχος της δίαιτας είναι μια διατροφική διατροφή για την ήρεμη λειτουργία των προσβεβλημένων οργάνων, αυξάνοντας τις πιθανότητες ανάκαμψης, δημιουργώντας διατροφή για το ήπαρ και τη χοληφόρο οδό (καθώς και άλλα όργανα) των οποίων η λειτουργική ικανότητα μειώνεται.
  • Όριο: άλατα και λίπη, όλα τα ερεθιστικά στον βλεννογόνο και στο γαστρεντερικό σωλήνα (μηχανικά, χημικά), όλα τα τρόφιμα που μπορούν να προκαλέσουν σήψη / ζύμωση στα έντερα, όλα τα προϊόντα που περιέχουν ουσίες που ερεθίζουν το ήπαρ.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

  • Μη μπισκότα μπισκότων, ψωμί χθες (ή αποξηραμένα σε ένα τηγάνι).
  • Σουπιές λαχανικών (λαχανικά τρίβονται), κρέμα γάλακτος και πολτοποιημένες σούπες. Οι γαλακτοκομικές σούπες είναι αποδεκτές, αλλά λαμβάνοντας υπόψη την αραίωση του γάλακτος με νερό (1: 1). Ως συστατικά των σούπες: δημητριακά (ρύζι, σιμιγδάλι και πλιγούρι βρώμης), ψιλοκομμένα λαχανικά (κολοκύθα, καρότο, πατάτες). Για ντύσιμο - ξινή κρέμα ή βούτυρο.
  • Κρέας και ψάρι που πληρούν τις απαιτήσεις της διατροφής: μη φυλλώδη και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες. Για παράδειγμα, γαλοπούλα με κοτόπουλο (μπορείτε να μαγειρέψετε ένα κομμάτι), κρέας κουνελιού και βοδινό κρέας (με τη μορφή πολτοποιημένων πατατών, σουφλιών κλπ.). Τα κοτόπουλα πρέπει να απομακρύνονται από το δέρμα · όλοι οι τένοντες πρέπει να απομακρύνονται από το κρέας.
  • Τα ψάρια επιτρέπονται μόνο σε ελαφρές ποικιλίες (μη λιπαρές). Μπορεί να είναι βρασμένο κομμάτι, στον ατμό ή με τη μορφή κεφτεδάκια.
  • Ποτά από ξινόγαλα. Μπορείτε να φάτε τυρί cottage με τη μορφή cheesecakes και πουτίγκες, πικάντικα πιάτα ή στον ατμό (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, σπιτικά). Το γάλα με την παρουσία κολίτιδας επιτρέπεται μόνο ως συστατικό σε πιάτα.
  • Ψητές πρωτεΐνες ομελέτες (κρόκος - όχι περισσότερο από 1 τεμ / ημέρα, μόνο σε πιάτα).
  • Σουμελί και σουφλέ ρύζι ή πουτίγκα. Από τα δημητριακά (αραιό γάλα με νερό) - σιμιγδάλι, πλυμένο ρύζι, πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο. Μπορεί να βράσει βόλτα.
  • Τα λαχανικά επιτρέπουν τη χρήση φέτας κολοκύθας και κολοκυθιάς (βράζει). Τα καρότα με παντζάρια και κουνουπίδι με πατάτες (βραστά, πολτοποιημένα, σκουπίσματα) επιτρέπονται.
  • Το γλυκό επιτρέπεται μόνο με τη μορφή σκουπιδιών ωμών και γλυκών (ώριμων, μαλακών) μούρων / φρούτων, καθώς και σε ψημένη και βρασμένη μορφή, με τη μορφή ζελέ και μους, με τη μορφή ζελέ. Όλα τα αποξηραμένα φρούτα σκουπίστε. Επίσης είναι αποδεκτό το μέλι και η μαρμελάδα, περιορισμένη - marshmallow με μαρμελάδα.
  • Όλες οι σάλτσες μαγειρεύονται σε ζωμούς λαχανικών, είναι επίσης δυνατό με γάλα, χωρίς τηγανητό αλεύρι.
  • Ο καφές είναι λίγο αδύνατος, με πρόσθετο γάλα. Γλυκοί χυμοί επιτρέπονται (σπιτικά, πιεσμένοι, αραιωμένοι με νερό). Συνιστάται - τσάι (λεμόνι / γάλα), ζωμοί για ζωμό.
  • Βούτυρο - όχι περισσότερο από 30 γρ. / Ημέρα. Μπορείτε να προσθέσετε εξευγενισμένο φυτικό λάδι σε σαλάτες, αν το σώμα το ανέχεται.

Απαγορευμένα προϊόντα

  • Μούφιν και κουλουράκια, καθώς και ολόκληρο φρέσκο ​​ψωμί. Η σίκαλη απαγορεύεται επίσης.
  • Ισχυροί ζωμοί μανιταριών / φασολιών, ζωμοί ψαριών / κρέατος.
  • Ψητό κρέας, στιφάδο και αλεσμένο.
  • Όλα τα παραπροϊόντα, τυχόν κονσερβοποιημένα τρόφιμα και καπνιστά κρέατα.
  • Λιπαρά κρέατα / ψάρια, χαβιάρι.
  • Αλατισμένα ψάρια.
  • Οποιοδήποτε πιάτο από αυγά, εκτός αν επιτρέπεται.
  • Πικάντικα και αλμυρά τυριά, κρέμα γάλακτος οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά, τυρί cottage με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και οξύτητα.
  • Όλα τα τραγανή δημητριακά, κεχρί.
  • Μανιτάρια και όσπρια.
  • Οποιαδήποτε τουρσιά και μαρινάδες.
  • Γεμίστε με λάχανο, κρεμμύδι με σκόρδο και ραπανάκι, λάκκο με ραπανάκι.
  • Όλα τα σνακ, τα λίπη και τα μπαχαρικά.
  • Δεν μπορεί να είναι κακάο και μαύρος καφές. Απαγόρευσε όλα τα κρύα ποτά και κάθε σόδα.
  • Θα πρέπει να συμμετέχουμε με μια διατροφή με παγωτό και σοκολάτα, με προϊόντα που βασίζονται στην κρέμα, καθώς και με ξινό και πλούσια σε φρούτα φρούτα.

Πώς να δημιουργήσετε ένα μενού διατροφής με αριθμό 5α για μια εβδομάδα για τη θεραπεία της ηπατικής χολοκυστίτιδας και της ηπατίτιδας C;

Το κατά προσέγγιση εβδομαδιαίο μενού για ασθενείς για κάθε ημέρα για τον πίνακα αριθ. 5α έχει ως εξής:

Δευτέρα

  • Για το 1ο πρωινό: χυλό (ρύζι), είναι δυνατόν στο γάλα, με 5 γραμμάρια βούτυρο + ομελέτα πρωτεΐνης + αδύναμο τσάι με φέτα λεμονιού
  • Για το 2ο πρωινό: κατσαρόλα με τυρί cottage
  • Για μεσημεριανό: σούπα λαχανικών + κομπόστα + καρότα + σουφλέ (βραστό κρέας)
  • Στο μεσημεριανό γεύμα: μπισκότα με τσάι
  • Για δείπνο: μακαρόνια με επιτρεπόμενο τυρί και 5 γρ. Βούτυρο + μεταλλικό νερό
  • Ώρα για ύπνο - 100 γραμμάρια γιαούρτι

Τρίτη

  • Για το 1ο πρωινό: αδύναμος καφές με γάλα + φρέσκια σαλάτα (καρότα / μήλα, τρίψτε) + κοτόπουλα (κρέας) με σάλτσα γάλακτος
  • Για το 2ο πρωινό: φρέσκο ​​μήλο
  • Για μεσημεριανό γεύμα: φιλέτο μούρων + σούπα πατάτας (θρυμματισμένο) + τεύτλα (στιφάδο) + κομμάτι βρασμένου ψαριού
  • Στο σνακ: μπισκότα με αφέψημα άγριου τριαντάφυλλου
  • Για δείπνο: krupenik (φαγόπυρο) + μεταλλικό νερό
  • Ώρα για ύπνο - 100 γραμμάρια γιαούρτι

Τετάρτη

  • Για το 1ο πρωινό: oatmeal με γάλα + αδύναμο τσάι + ελαφρύ τυρί cottage με 50 γραμμάρια ξινή κρέμα
  • Για το 2ο πρωινό: ψημένο μήλο
  • Για μεσημεριανό γεύμα: γαρνίρισμα (ρύζι, βρασμός) + ένα κομμάτι βρασμένο κοτόπουλο + κομπόστα αποξηραμένων φρούτων + σούπα λαχανικών
  • Στο μεσημεριανό γεύμα: χυμός
  • Για δείπνο: πατάτες (πατάτες) + κοτόπουλα (ψάρι) με ατμό + σάλτσα γάλακτος + ζωμός τριαντάφυλλων
  • Ώρα για ύπνο: 100 γραμμάρια γιαούρτι

Πέμπτη

  • Στο 1ο πρωινό: καθαρισμένο βόειο κρέας + ζυμαρικά με 5 γραμμάρια βούτυρο + τσάι με γάλα
  • Για το 2ο πρωινό: τεμπέλες με 50 γρ. Ξινή κρέμα
  • Για μεσημεριανό: σούπα λαχανικών (σφουγγάρι με πατάτα) + ένα ποτήρι ζελέ + ροδέλες λάχανου
  • Στο μεσημεριανό: ένα ζευγάρι μαλακών φρούτων
  • Για δείπνο: γάλα δημητριακών (ρύζι) με 5 γραμμάρια βουτύρου + τυρί + τσάι
  • Ώρα για ύπνο - 100 γραμμάρια γιαούρτι

Παρασκευή

  • Για το 1ο πρωινό: φαγόπυρο χωρίς γάλα με 10 γραμμάρια βούτυρο + σπιτικό τυρί + αδύναμος καφές με γάλα
  • Για το 2ο πρωινό: ψημένο μήλο
  • Για μεσημεριανό γεύμα: μπορς στο νερό με 10 γρ ξινή κρέμα + ζυμαρικά + σουφλέ (ζεστό κρέας) + ζελέ
  • Στο μεσημεριανό γεύμα: μπισκότα με τσάι
  • Για δείπνο: πατάτες (πατάτες) + ένα κομμάτι βραστό ψάρι + μεταλλικό νερό + σαλάτα (φρέσκα λαχανικά)
  • Ώρα για ύπνο - 100 γραμμάρια γιαούρτι

Σάββατο

  • Για το 1ο πρωινό: φαγόπυρο (razvarit) + κοτολέτες (κρέας) + αδύναμο τσάι
  • Για το 2ο πρωινό: μαρμελάδα (μήλα) + πατάτες (καρότα)
  • Για μεσημεριανό: σούπα (ζυμαρικά) με γάλα + πουτίγκα (cottage cheese) με 50 γρ. Ξινή κρέμα + κομπόστα
  • Στο μεσημεριανό: ζελέ
  • Για δείπνο: χυλό (σιμιγδάλι), γάλα + μεταλλικό νερό
  • Ώρα για ύπνο - 100 γραμμάρια γιαούρτι

Κυριακή

  • Στο 1ο πρωινό: ένα κομμάτι ρέγγας (ενυδατώστε στο γάλα) + ρύζι + αδύναμο τσάι
  • Για το 2ο πρωινό: ψημένο μήλο
  • Για μεσημεριανό γεύμα: σούπα (λαχανικά + δημητριακά) + βόρυζα με 5 γρ. Βούτυρο + κοτολέτες (κρέας) στον ατμό + σάλτσα στο γάλα + κομπόστα
  • Στο μεσημεριανό γεύμα: ζωοτροφές με ζωμό με μπισκότα
  • Για δείπνο: cheesecakes με 50 γρ. Ξινή κρέμα + μεταλλικό νερό + ομελέτα πρωτεΐνης, στον ατμό
  • Ώρα για ύπνο - κεφίρ

Συστάσεις των διαιτολόγων

Με αυστηρή τήρηση της διατροφής, η ύφεση μπορεί να επιτευχθεί αρκετά γρήγορα - εξαλείφοντας την επιδείνωση, φέρνετε όλα τα πεπτικά όργανα πίσω στο φυσιολογικό. Αλλά πρέπει να ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις του γιατρού. Εάν σας ζητηθεί να φάτε χτες το ψωμί, τότε είναι απολύτως αδύνατο να φάτε φρέσκα κατηγορηματικά. Αν λέγεται ότι όλα τα χονδροειδή τρόφιμα είναι φθαρμένα - έτσι κάνουμε, αλλιώς η έννοια της διατροφής απλά δεν θα.

Μερικές χρήσιμες συμβουλές: τα απαγορευμένα τρόφιμα δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται κατά τη διάρκεια και μετά από μια δίαιτα. Σχετικά με το οινόπνευμα, το αλκοόλ και τα νόστιμα καπνιστά κρέατα με πικάντικα καρυκεύματα - το ξεχνάμε εντελώς. Διαφορετικά, ολόκληρο το αποτέλεσμα της δίαιτας θα πέσει κάτω από την αποστράγγιση. Το φορτίο στα εσωτερικά όργανα δεν πρέπει να είναι καθόλου - μόνο στην περίπτωση αυτή θα είναι δυνατόν να εξομαλύνεται η εργασία τους. Η πορεία της δίαιτας, αν είναι απαραίτητο, επαναλαμβάνεται, αλλά μόνο κατόπιν σύστασης ενός γιατρού.

  1. Πρώτον, θα πρέπει να εισάγετε στη διατροφή επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης - μια πλήρης και γρήγορα εύπεπτη.
  2. Δεύτερον, μην υπερβαίνετε την επιτρεπόμενη ποσότητα λίπους, έτσι ώστε να μην δημιουργήσετε πρόσθετο φορτίο στο ήπαρ. Δηλαδή, όλα τα λιπαρά τρόφιμα - δώστε στον εχθρό. Κρέμα γάλακτος, τυρόπηκτα, κλπ. - μόνο ελαφριά ή εντελώς χωρίς λιπαρά. Με λάδι - μην παρασυρθείτε. Εάν θέλετε να ενισχύσετε το χολερετικό αποτέλεσμα της δίαιτας - αυξήστε την ποσότητα του φυτικού λίπους.

Για τους ασθενείς με υπερβολικό βάρος, η ποσότητα των υδατανθράκων θα πρέπει να μειωθεί ακόμη χαμηλότερα από τον επιτρεπόμενο όρο σε αυτή τη δίαιτα. Τρίψτε όλα τα τρόφιμα για μια χρονική διατροφή, ψιλοκόψτε, γυρίστε ένα μύλο κρέατος και ούτω καθεξής. Η προσεκτική επεξεργασία των τροφίμων θα παρέχει shchazheny άρρωστων οργάνων.

Για φαγητό - μόνο κλασματικό! Δεν 2-3 φορές, όπως ένας ελέφαντας, αλλά 5-6 φορές - σε μερίδες. Και, βεβαίως, μην ξεχνάτε για τις ίνες - υπάρχουν περισσότερα τέτοια προϊόντα στο μενού για να αυξηθεί το χολερετικό αποτέλεσμα αυτής της δίαιτας.

Πίνακες θεραπείας (δίαιτες) αριθ. 1-15 σύμφωνα με την Pevzner: πίνακες προϊόντων και διατροφή

Πίνακες θεραπείας (δίαιτες) σύμφωνα με το Pevzner - αυτό το σύστημα δίαιτας, που δημιουργήθηκε από τον καθηγητή M. I. Pevzner, έναν από τους ιδρυτές της διαιτολογίας και της γαστρεντερολογίας στην ΕΣΣΔ. Το σύστημα χρησιμοποιείται ευρέως στην πολύπλοκη θεραπεία ασθενών σε νοσοκομειακά και σανατόρια. Οι πίνακες είναι επίσης συμβουλευτικοί στη φύση για τους ασθενείς όταν μένουν μακριά από ιατρικά ιδρύματα.

Το σύστημα διατροφής Pevzner περιλαμβάνει 15 πίνακες θεραπείας που αντιστοιχούν σε συγκεκριμένες ομάδες ασθενειών. Ορισμένα από τα τραπέζια χωρίζονται σε κατηγορίες με γράμματα. Οι κατηγορίες των θεραπευτικών δίαιτων συσχετίζονται με το στάδιο ή την περίοδο της παθολογικής διαδικασίας: επιδείνωση (ύψος) της νόσου → έξαρση εξασθένισης → ανάκαμψη.

Ενδείξεις για το διορισμό ιατρικών πινάκων:

  • Διατροφή №1, Ια, 1b - έλκος γαστρικού και δωδεκαδακτυλικού έλκους.
  • Διατροφή αριθμός 2 - ατροφική γαστρίτιδα, κολίτιδα?
  • Δίαιτα 3 - δυσκοιλιότητα.
  • Δίαιτα 4, 4α, 4β, 4γ - εντερική ασθένεια με διάρροια.
  • Δίαιτα 5, 5α - ασθένειες της χοληφόρου οδού και του ήπατος.
  • Δίαιτα 6 - ουρολιθίαση, ουρική αρθρίτιδα.
  • Δίαιτα 7, 7α, 7b, 7v, 7g - χρόνια και οξεία νεφρίτιδα, χρόνια νεφρική ανεπάρκεια.
  • Διατροφή αριθμός 8 - παχυσαρκία?
  • Διατροφή αριθμός 9-διαβήτη?
  • Διατροφή αριθμός 10 - ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος?
  • Δίαιτα 11 - φυματίωση;
  • Διατροφή αριθμός 12 - ασθένειες του νευρικού συστήματος?
  • Δίαιτα 13 - Οξεία λοιμώδη νοσήματα.
  • Δίαιτα 14 - νεφροπάθεια με την αποβολή λίθων από φωσφορικά άλατα.
  • Διατροφή № 15 - ασθένειες που δεν απαιτούν ειδική διατροφή.

Αριθμός πίνακα 1

Ενδείξεις:

  • γαστρικό έλκος και δωδεκαδακτυλικό έλκος στο οξεικό στάδιο και ασταθής ύφεση.
  • οξεία γαστρίτιδα.
  • χρόνια γαστρίτιδα με φυσιολογική και υψηλή οξύτητα στο στάδιο της εκδήλωσης της αχρωματοψίας.
  • γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση.

Διατροφή: 4-5 φορές την ημέρα

Ημερομηνία ραντεβού: τουλάχιστον 2-3 μήνες

Διατροφικό τραπέζι αριθ. 5: μενού και προϊόντα

Ο πίνακας αριθ. 5 είναι μία δίαιτα ειδικού αριθμού που σχεδιάστηκε από τον Δρ M.I. Pevznerom. Θεωρείται ένα από τα καλύτερα για τους ανθρώπους που πάσχουν από ασθένειες του ήπατος, της χοληφόρου οδού και της χοληδόχου κύστης.

Η διατροφή Pevzner αριθ. 5 παρέχει διατροφή με πλήρη περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά με περιορισμό των λιπών και των τροφίμων που περιέχουν χοληστερόλη. Επίσης, αποκλείονται τα τηγανητά τρόφιμα, αλλά υπάρχουν πολλά φρούτα και λαχανικά.

Ενδείξεις χρήσης

  • χρόνια ηπατίτιδα, χωρίς παροξυσμό.
  • χρόνια χολοκυστίτιδα.
  • χολοκυστίτιδα κατά τη διάρκεια της ανάρρωσης.
  • κίρρωση του ήπατος, εάν υπάρχει έλλειψη λειτουργίας.
  • ασθένεια χολόλιθου?
  • οξεία ηπατίτιδα και χολοκυστίτιδα κατά την περίοδο αποκατάστασης.
  • Επιπλέον, η δίαιτα 5 συνταγογραφείται, εάν δεν υπάρχει έντονη ασθένεια των εντέρων.

Σκοπός της διατροφής

Ο στόχος της πέμπτης δίαιτας είναι η χημική ξυρίσματος του ήπατος κάτω από συνθήκες καλής υγιεινής διατροφής και των φυσιολογικών λειτουργιών του χολικού συστήματος του σώματος (ήπια διατροφή).

Γενικά χαρακτηριστικά της διατροφής

  • κανονική περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες (με ελαφρά μείωση) ·
  • περιορισμένο περιεχόμενο λίπους στο μενού.
  • Όλα τα πιάτα μπορούν να μαγειρευτούν με τους εξής τρόπους: το μαγείρεμα, το ψήσιμο, περιστασιακά, το φαγητό. Είναι απαραίτητο να σκουπίζετε ταυτόχρονα μόνο λαχανικά πλούσια σε φυτικές ίνες. Συνιστάται να χτυπηθεί το κρέας για να κόψει το κρέας με λεπτό τρόπο. Τα λαχανικά και το αλεύρι δεν μπορούν.
  • τα κρύα πιάτα με δίαιτα 5 δεν συνιστώνται.
  • προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε ουσίες όπως οι πουρίνες, το οξαλικό οξύ αντενδείκνυται.
  • εξαιρεί τα τρόφιμα που προκαλούν εντερική διόγκωση, που περιέχουν χονδροειδείς ίνες, πλούσιες σε εκχυλιστικές ουσίες, διεγείροντας την έκκριση των χωνευτικών χυμών.
  • παρέχεται μέτριος περιορισμός αλατιού.

Λειτουργία ρεύματος

Έτσι, ο πίνακας δίαιτα αριθμός 5: 4-5 φορές την ημέρα σε περίπου ίσες δόσεις.

Συνιστάται να πίνετε υγρό με άδειο στομάχι.

Καθημερινή αναλογία (ενεργειακή αξία και χημική σύνθεση):

  • σκίουροι - μέχρι 80 γραμ. (Εκ των οποίων το 50% είναι ζωικής προέλευσης) ·
  • λίπη - μέχρι 80-90 γρ. (Εκ των οποίων το 30% είναι φυτικής προέλευσης) ·
  • υδατάνθρακες - έως 400 γραμμάρια.
  • υγρό 1,5 - 2 λίτρα ελάχιστο?
  • συνολική ενεργειακή αξία - περίπου 2400 - 2800 kcal (υπολογίστε το πιάτο σε έναν υπολογιστή με θερμίδες).
  • Η χρήση αλατιού δεν υπερβαίνει τα 10 g.

Για να διατηρηθεί η λειτουργία του ήπατος, εάν συνταγογραφείται ο πίνακας αριθ. 5, συνιστάται η λήψη ηπατοπροστατευτικών (π.χ. Ursosan).

Τρόφιμα που μπορούν να καταναλωθούν στη διατροφή

Τρόφιμα που δεν μπορούν να καταναλωθούν στη διατροφή

Ποτά

  • Αδύναμο μαύρο τσάι με λεμόνι, ημι-γλυκό ή με υποκατάστατο ζάχαρης (ξυλιτόλη), γάλα.
  • Ζωμός ζωικής προέλευσης.
  • Χυμοί αραιωμένοι με νερό (για ανεκτικότητα).
  • Καθαρό κομπόστα από φρέσκα και ξηρά φρούτα.
  • Jelly;
  • Μους με υποκατάστατα ζάχαρης (ξυλιτόλη) ή ημίγλυκο σε ζάχαρη.
  • Morse και Kissel (όχι ξινό);
  • Ζυμαρικά χαμομήλι?
  • Εκχύλισμα Stevia, φύλλα στεβιάς.
  • Καφές.
  • Κακάο;
  • Ανθρακούχα και κρύα ποτά.
  • Αλκοολούχα ποτά (όλα απαγορεύονται αυστηρά, συμπεριλαμβανομένου του χαμηλού αλκοόλ).
  • Σοκολάτα και καφές.
  • Πράσινο τσάι, χόρτο κόμπους;
  • Ορός γάλακτος.
  • Τσίκορα;
  • Karkade;
  • Φρέσκα και συμπιεσμένα χυμοί.
  • Γαρίτσα.

Σούπες

  • Σούπα - αυτό είναι το κύριο πιάτο στη διατροφή (όχι στο ζωμό)!
  • Χορτοφαγικές σούπες - πολτοποιημένες με πατάτες, κολοκυθάκια, κολοκύθα, καρότα, σιμιγδάλι, πλιγούρι βρώμης ή φαγόπυρο, ρύζι, ζυμαρικά. Επιτρέπεται να προστεθούν 5 g βουτύρου ή 10 g ξινή κρέμα.
  • Σούπες φρούτων.
  • Γαλακτοκομικές σούπες με ζυμαρικά
  • Borsch (χωρίς ζωμό);
  • Σούπα χορτοφάγος?
  • Σούπα παντζάρι?
  • Μαϊντανός (υγρή, με ελάχιστη προσθήκη μπιζέλια).
  • Σούπα κριθαριού.
  • Ζωοτροφές μαγειρεμένες σε κρέας, ψάρια και μανιτάρια, καθώς και ζωμοί με βάση τα όσπρια, τη λάχανο ή το σπανάκι.
  • Okroshka (σε κεφίρ, σε quass, σε οποιοδήποτε).

Κασί / Πλιγούρια

  • Τριμμένα ποτάκια και ημίσκληρο φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, σιμιγδάλι και ρύζι, βρασμένα στο νερό ή στο μισό με γάλα.
  • Διάφορα προϊόντα από δημητριακά: σουφλέ, κατσαρόλες, πουτίγκες στα μισά με τυρί cottage, κατσαρόλες ζυμαρικών, τυρί cottage?
  • Pilaf με αποξηραμένα φρούτα.
  • Μούσλι (χωρίς απαγορευμένα πρόσθετα στη διατροφή)
  • Πλιγούρι βρώμης (χωρίς πρόσθετα).
  • Κουσκούς, Bulgur;
  • Κερί από κεχρί;
  • Σπόροι λιναριού ·
  • Τα όσπρια εξαιρούνται από τα σιτηρά (ως ανεξάρτητο πιάτο).
  • Μαργαριτάρια, κριθάρι, κόκκοι καλαμποκιού είναι περιορισμένα.
  • Φακές

Μακαρόνια

  • Πάστα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
  • Λιπαρές πάστες.
  • Ζυμαρικά με απαγορευμένα συστατικά στη διατροφή.
  • Ζυμαρικά με ζεστές, κρεμώδεις ή σάλτσες ντομάτας.

Κρέας / Ψάρια / Προϊόντα κρέατος

  • Βόειο κρέας με χαμηλά λιπαρά, μοσχαρίσιο κρέας, κουνέλι, κοτόπουλο, γαλοπούλα (όλα τα πουλερικά χωρίς δέρμα). Το κρέας μαγειρεύεται σε μορφή βρασμού ή ατμού, αλεσμένο ή ψιλοκομμένο (μπιφτέκια, σουφλέ, πατάτες πουρέ, ζυμαρικά, κολοκυθάκια, μαλακό κομμάτι κρέατος).
  • Λαχανικά, πιλάφι με βραστό καπάκι (όχι ξινή σάλτσα).
  • Λουκάνικα γάλακτος (πολύ περιορισμένα);
  • Προετοιμάστε τις χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ποικιλίες ψαριών (λούστρα, μπακαλιάρο, μερλούκιο, μύδι, τόνο) ως εξής: βράζουμε ή ψήνουμε μετά το βρασμό. Μπορείτε να φτιάξετε γαλοπούλες ή κεφτεδάκια, σουφλέ ή ολόκληρο το φιλέτο. Η κατανάλωση περιορίζεται σε τρεις φορές την εβδομάδα.
  • Νωπά στρείδια.
  • Γαρίδες, καλαμάρια, μύδια - περιορισμένα.
  • Ο σολομός είναι περιορισμένος σε περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες και ως ορεκτικό και όχι σε κύριο κύκλο.
  • Ζυμαρικά με μοσχαρίσιο ή κοτόπουλο (ζύμη, άπαχο κρέας, νερό, αλάτι) - πολύ περιορισμένο σε περιεκτικότητα σε λίπος και όχι απαραίτητα τηγανητό.
  • Κρέας αλόγου (βρασμένο και ψημένο).
  • Μαγειρεμένο στήθος κοτόπουλου ή στον ατμό.
  • Νεφροί, συκώτι, γλώσσα, όλα τα λουκάνικα, τα καπνιστά προϊόντα, καθώς και τα κονσερβοποιημένα κρέατα.
  • Η χρήση του χοιρινού λίπους είναι περιορισμένη και τα μαγειρικά έλαια, μαζί με το βόειο κρέας και το προβάτο, αποκλείονται εντελώς.
  • Κονσέρβες ψαριών
  • Αλατισμένα και καπνισμένα ψάρια
  • Λιπαρές ποικιλίες ψαριών (σολομός, πέστροφα, κυπρίνος, χέλι, οξύρρυγχος, οξύρρυγχος, beluga, γατόψαρο κ.λπ.) ·
  • Χαβιάρι κοκκώδες (κόκκινο, μαύρο)
  • Sushi;
  • Βόειο κρέας ·
  • Καρύδια.

Ψωμί

  • Πίτουρο ψωμί?
  • Ψωμί σίκαλης.
  • Κροκέτες.
  • Ψωμί σιταριού από αλεύρι της πρώτης και της δεύτερης ποιότητας αποξηραμένα ή χτενιστήρια, κράκερ.
  • Μη ζαχαρούχα ξηρά μπισκότα, μπισκότα.
  • Φτιαγμένα φανταχτερά προϊόντα με βραστό κρέας και ψάρι, τυρί cottage, μήλα?
  • Ξηρά μπισκότα.
  • Φέτες (κράκερ) σιτάρι.
  • Ψωμί (χωρίς συντηρητικά);
  • Κόψτε το
  • Όλα τα προϊόντα από την ρουφηξιά και τη γλυκιά ζύμη.
  • Τηγανητά ντόνατς.
  • Φρέσκο ​​ψωμί.
  • Τηγανίτες
  • Τηγανητές πίτες;
  • Κροκεράκια από ζαχαροπλαστική.

Γαλακτοκομικά προϊόντα / γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση

  • Κρέμα γάλακτος (ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες) και τυρί (όχι αιχμηρές και σε πολύ περιορισμένες ποσότητες).
  • Δεν είναι περισσότερο από 2% λίπος κεφίρ, γιαούρτι και τολμηρό ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, το γάλα - 200 γραμμάρια. Μπορείτε επίσης να τα τυριά cottage cheese, σουφλέ και κατσαρόλες, τεμπέληδες ζυμαρικά και cheesecakes, ξινόγαλα, πουτίγκες?
  • Τυρί φέτα - περιορισμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά.
  • Γιαούρτι (χωρίς συντηρητικά).
  • Τα τυριά αλατισμένων ποικιλιών αποκλείονται.
  • Λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα.
  • Κρέμα, γάλα 6%, ryazhenka, λίπος cottage cheese?
  • Ορός γάλακτος

Λαχανικά

  • Αμυγδάλια λαχανικά, βρασμένα και ψημένα σε μια κοφτερή εμφάνιση: πατάτες, κουνουπίδι, καρότα, κολοκυθάκια, κολοκύθα, τεύτλα, κινέζικο λάχανο?
  • Σαλάτες (Romain, καλαμπόκι, πάγος και άλλες ουδέτερες σαλάτες) σε περιορισμένες ποσότητες.
  • Βουλγαρικό πιπέρι (σε ​​περιορισμένες ποσότητες).
  • Αβοκάντο.
  • Θάμνος θάλασσας?
  • Αγγούρια.
  • Ντομάτες (σε πολύ περιορισμένες ποσότητες, σε περίπτωση επιδείνωσης - αποκλείστε).
  • Πράσινα φασόλια - τα ίδια τα λοβό μπορεί να είναι στον ατμό ή ψημένο.
  • Σέλινο, μπρόκολο (καλύτερη μετά από θερμική επεξεργασία).
  • Εξαιρούνται τα λαχανικά: μανιτάρια, καλαμπόκι, εσπεριδοειδές, σπανάκι και ραβέντι, ραπανάκι, ραπανάκι, γογγύλια, μελιτζάνες, σκόρδο, κρεμμύδι, σπαράγγια.
  • Πράσινα κρεμμύδια, λαχανικά τουρσί, κονσερβοποιημένα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των κονσερβοποιημένων μπιζελιών.
  • Τα βότανα και οι σαλάτες είναι πικρά, ξινά, πικάντικα (μαϊντανός, άνηθος, σπανάκι, κιχώριο, ρόκα, ζωφόρος κ.λπ.) - όχι ως κύριο συστατικό ή κύριο πιάτο, μόνο ως διακόσμηση ή γεύση σε ελάχιστη ποσότητα.
  • Τοματοπολτός.
  • Λευκό λάχανο σε ακατέργαστη μορφή (για μαγείρεμα με θερμική επεξεργασία στο ελάχιστο επιτρεπόμενο ποσό).

Φρούτα / Μούρα

  • Μήλα - μόνο ώριμα, μαλακά και μη όξινα, τριμμένα ωμά, ψημένα.
  • Δεν υπάρχουν περισσότερες από 1 μπανάνα ανά ημέρα.
  • Καθαρό κομπόστα από φρέσκα και ξηρά φρούτα, ζελέ και μους για υποκατάστατα ζάχαρης.

Ρόδι (μη κατάχρηση), με εξαίρεση την αιμοχρωμάτωση.

  • Καρπούζι, όχι περισσότερο από 2 x μικρά κομμάτια την ημέρα.
  • Αποξηραμένα παπάγια, αποξηραμένα πεπόνια, αποξηραμένα βερίκοκα.
  • Πεπόνι, παπάγια, ανανά (σε σαλάτες σε πολύ μικρές ποσότητες, σε καθαρή μορφή - είναι αδύνατο).
  • Πούτυρο φρούτων (μόνο από το πέμπτο φρούτο).
  • Αριθμός πίνακα επεξεργασίας 5: χαρακτηριστικά, τύποι, μενού

    Με τον καιρό, σχηματίστηκαν υποτύποι αυτής της δίαιτας. Είναι συνταγογραφημένα για τη θεραπεία του ήπατος στο παρασκήνιο άλλων παθήσεων του γαστρεντερικού σωλήνα (GIT), μετά από χειρουργικές παρεμβάσεις στο στομάχι και τη χοληδόχο κύστη, καθώς και για την εξάλειψη των συμπτωμάτων της παγκρεατίτιδας.

    Συνδυάζει όλες τις ποικιλίες της δίαιτας αριθμός 5 (αριθμός πίνακα 5) την ανάγκη για το πεπτικό σύστημα schazheniya.

    Ενδείξεις

    Ο πέμπτος πίνακας συνιστάται για φλεγμονώδεις ασθένειες του ήπατος και της χοληδόχου κύστης, παραβίαση της εκροής και σχηματισμός χολής, κίρρωση του ήπατος. Συνήθως, η δίαιτα συνταγογραφείται σε ύφεση ή στη χρόνια πορεία της παθολογικής διαδικασίας. Αλλά είναι δυνατό να ανατεθεί και σε περίπτωση επιδείνωσης της υποκείμενης νόσου - αμέσως μετά την βελτίωση της κατάστασης του ασθενούς, δηλαδή στη φάση ανάκαμψης.

    Η ιδιαιτερότητα της χρήσης της δίαιτας με κίρρωση - θα πρέπει να διατηρηθεί η λειτουργία του ήπατος. Με την ανάπτυξη της ανεπάρκειας οργάνων, ο τύπος της διατροφής που συζητήθηκε χάνεται. Λόγω της ικανότητας να διεγείρεται ο σχηματισμός χολής και να επιταχύνεται η εκροή εκκρίσεως από την ουροδόχο κύστη, ο πίνακας μπορεί να συνταγογραφείται στην περίπλοκη θεραπεία του σχηματισμού χολικών χαλιών.

    Τα υποείδη της δίαιτας έχουν εντελώς διαφορετικές ενδείξεις.

    • Νο. 5α. Σχεδιασμένο για ασθενείς που πάσχουν από οξεία χολοκυστίτιδα ή ηπατίτιδα. Είναι επίσης κατάλληλο για την περίοδο της επιδείνωσης των χρόνιων παθολογιών του ήπατος και της χοληδόχου κύστης.
    • Αρ. 5λ / στ. Λιποτροπική και λιπαρή διατροφική παραλλαγή που χρησιμοποιείται για τη συμφόρηση στη χοληδόχο κύστη, ωστόσο, χωρίς τον κίνδυνο επικάλυψης αγωγών με πέτρες και με διατηρημένη αλλά ασθενή κινητικότητα του αγωγού.
    • Νο. 5ρ. Μια διαιτητική επιλογή για χρήση ως μέρος σύνθετης θεραπείας για χρόνια παγκρεατίτιδα. Παρέχει απαλή λειτουργία για το πάγκρεας και το στομάχι.
    • № 5ρ. Χρησιμοποιείται στην ιατρική αποκατάστασης, ειδικά συχνά μετά την αφαίρεση μέρους του στομάχου. Παρέχει μαλακό κορεσμό του σώματος με την απαραίτητη ποσότητα θρεπτικών συστατικών χωρίς να διεγείρει την εργασία του πεπτικού συστήματος.
    • Νο. 5 Πρόκειται για ένα ειδικό πρόγραμμα μαλακής ενέργειας που χρησιμοποιείται στο σύνδρομο της μεταχολισκταιοκτομής. Κατά κανόνα, συνοδεύεται από ασθένειες του στομάχου και των εντέρων, οπότε η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για να μειώνει τη φλεγμονή και να εξομαλύνει το έργο όλων των τμημάτων του πεπτικού συστήματος.

    Αρχή της λειτουργίας

    Ο σκοπός του διορισμού του πέμπτου πίνακα: η δημιουργία βέλτιστων συνθηκών για την αποκατάσταση των ηπατικών κυττάρων και η εξομάλυνση της λειτουργίας της χοληδόχου κύστης. Δεν διεγείρει την παραγωγή χωνευτικών χυμών για να αποτρέψει την υποβάθμιση του πεπτικού συστήματος στο σύνολό του. Για το όργανο αποτοξίνωσης δημιουργείται μια χημική αδράνεια. Είναι σημαντικό να διατηρηθεί η φυσιολογική έκκριση της χολής, η οποία επιτυγχάνεται με τη χρήση επαρκούς ποσότητας ινών.

    Η αποκατάσταση των ηπατοκυττάρων συμβαίνει εξαιτίας του κορεσμού της δίαιτας με φωσφολιπίδια και αμινοξέα, καθώς και την εξασφάλιση σταθερού επιπέδου γλυκογόνου ενώ διατηρείται η ποσότητα των υδατανθράκων. Ένα δευτερεύον καθήκον της δίαιτας είναι να παρέχει στο σώμα επαρκείς θρεπτικές ουσίες με μειωμένη πρόσληψη λίπους που είναι δύσκολο να χωνέψει.

    Γενικά, η ιατρική δίαιτα αριθ. 5 παρέχει:

    • αποκατάσταση της δομής του ήπατος.
    • βελτίωση της λειτουργίας αποτοξίνωσης του σώματος.
    • ομαλοποίηση της σύνθεσης και εξάλειψη της χολής.
    • μειώνοντας την απορρόφηση της επιβλαβούς χοληστερόλης.
    • ομαλοποίηση της εκκριτικής λειτουργίας ολόκληρης της πεπτικής οδού.

    Οι στόχοι των αναθέσεων των επιλογών του πέμπτου πίνακα είναι οι ακόλουθοι.

    • Νο. 5α. Σχεδιασμένο για να μειώνει το φορτίο της χοληδόχου κύστης και των ηπατικών κυττάρων κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης της κύριας παθολογίας. Αυτό συμβαίνει λόγω της μείωσης της ποσότητας της έκκρισης διεγερτικών, ερεθισμάτων (μπαχαρικών, ζωικών και φυτικών λιπών) που χρησιμοποιήθηκαν.
    • Νο. 5 l / f. Σχεδιασμένο για να διευκολύνει τη ροή της χολής, αλλά εξαλείφει την διέγερση της εκκριτικής λειτουργίας της πεπτικής οδού. Η επίδραση επιτυγχάνεται με την αύξηση της διατροφικής αξίας των λιπιδίων διαφορετικής πυκνότητας και τη μείωση της ποσότητας ζάχαρης και των παραγώγων της.
    • Νο. 5ρ. Ο κύριος σκοπός - να μειωθεί το φορτίο στο πάγκρεας μειώνοντας θερμιδικής πρόσληψης λόγω λιπαρά τρόφιμα και απότομες διεγερτικά περιορισμός εκκριτική δραστηριότητα (τηγανισμένα τρόφιμα, μπαχαρικά, προϊόντα της εκχυλίσματα, κυτταρίνη).
    • № 5ρ. Είναι σχεδιασμένο για να προστατεύει από τον ερεθισμό του γαστρικού βλεννογόνου μετά από χειρουργική επέμβαση, εξαλείφοντας έτσι χημικά και μηχανικά ερεθίσματα, περιλαμβάνει πιάτα μαλακής υφής χωρίς την ικανότητα να διεγείρουν την έκκριση του χυμού.
    • Νο. 5 Διατροφή με μειωμένες θερμίδες, σχεδιασμένη να δημιουργεί τις συνθήκες για τη μέγιστη δυνατή απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών κατά παράβαση της απορρόφησης. Παρέχει ένα ελάχιστο φορτίο του γαστρεντερικού σωλήνα, επειδή μειώνει τα συμπτώματα των σχετικών ασθενειών.

    Γενικά χαρακτηριστικά της θεραπευτικής δίαιτας

    Η διατροφή περιλαμβάνει τακτικά γεύματα ταυτόχρονα. Είναι σημαντικό να αποφύγετε μεγάλα χρονικά διαστήματα μεταξύ των γευμάτων. Η καλύτερη επιλογή είναι μέχρι πέντε πίνακες την ημέρα.

    Το φαγητό επεξεργάζεται με ατμό, βρασμένο, στιφάδο. Ένα ελαφρύ ψήσιμο στο φούρνο είναι αποδεκτό (χωρίς τη δημιουργία σκληρών κρούστας). Τα τρόφιμα και τα ποτά πρέπει να έχουν ουδέτερη θερμοκρασία (να είναι ζεστή). Κρύο και ζεστό - απαγορεύονται. Επίσης, προϋπόθεση για τη συμμόρφωση με τη διατροφή είναι η χρήση επαρκούς ποσότητας νερού ανά ημέρα. Πρότυπο - 2 λίτρα. Το ποτό πρέπει να είναι σε μικρές μερίδες με άδειο στομάχι, καθώς και στα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων. Αλλά δεν μπορείτε να πίνετε φαγητό.

    Έως 80 γραμμάρια ημερησίως περιορίζεται στη δυνατότητα κατανάλωσης λίπους. Ταυτόχρονα, οι σύγχρονοι διατροφολόγοι συνιστούν το 20% περίπου να αφήσουν το μερίδιο των ζωικών προϊόντων που περιέχουν λιπίδια. Και το υπόλοιπο - αντικαθίσταται από ελαφριά λαχανικά, τα οποία απορροφώνται εύκολα από το σώμα και δεν προκαλούν αιχμές χοληστερόλης. Ποσότητα άλλων ουσιών:

    • υδατάνθρακες - 400 g.
    • ζωική πρωτεΐνη - 45 g.
    • φυτική πρωτεΐνη - 45 g

    Η καθημερινή διατροφή με θερμίδες μπορεί να φθάσει τα 2800 kcal. Αυτός ο δείκτης μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις ατομικές ανάγκες και τον τρόπο ζωής του ασθενούς. Είναι σημαντικό να επιμείνετε σε μέτρια ποσότητα μερίδων για να εξασφαλίσετε φυσιολογική πέψη. Το μενού πρέπει να περιλαμβάνει μεθειονίνη, γλουταμικό οξύ και να στερείται οξαλικού οξέος, καθώς και ενώσεις πουρίνης.

    Επιτρεπόμενα προϊόντα

    Ποτά που επιτρέπονται στη διατροφή που συζητήθηκε δεν πρέπει να είναι ξινή. Τα άλογα και τα φιλάκια, καθώς και τα τσάγια και τα κομπόστα, παρασκευάζονται καλύτερα με χρήση γλυκαντικής ουσίας ξυλιτόλης. Η χρήση του γλυκού μαύρου τσαγιού που αναμιγνύεται με το γάλα είναι αποδεκτή. Τα φρούτα σε κομπόστα πρέπει να αλέθονται για να αποκτήσουν μια ομοιογενή ουσία. Το καλύτερο επιδόρπιο είναι η ζελέ. Μια λίστα με τα κύρια "σωστά" προϊόντα έχει ως εξής.

    • Τα πρώτα πιάτα. Καταναλώστε καθημερινά. Οι σούπες με βάση τα λαχανικά επιτρέπονται, με ελάχιστο ποσό πίσων και κριθαριού, άπαχο μπορς. Μπορείτε να ελαφρύνετε τη σούπα γάλακτος με την προσθήκη ζυμαρικών. Πιάτα λαχανικών είναι σημαντικό να αλέσετε για να αποκτήσετε μια ομοιογενή ουσία.
    • Τα δεύτερα πιάτα. Φάτε κάθε μέρα, αλλά μέτρια. Μπορείτε να το κουάκερ από το φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, σιτηρά κεχρί, ρύζι, σιμιγδάλι. Παράγονται παράγωγα σίτου (κουσκούς, βούλγαρο). Μακαρόνια είναι καλύτερα να επιλέξετε υψηλής ποιότητας, από το σκληρό σιτάρι. Κουάκερ βράζει στο νερό. Επιτρέπεται η προσθήκη 50% μη λιπαρού γάλακτος, αλλά όχι συχνά.
    • Κρέας, ψάρι, αυγά. Αυτή είναι η βάση της καθημερινής διατροφής. Τα κοτόπουλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, το κουνέλι, η γαλοπούλα, το βόειο κρέας και το άπαχο χοιρινό κρέας επιτρέπονται. Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες ποταμών και θαλασσινών ψαριών, θαλασσινών συνιστώνται. Μπορείτε να πρωτεΐνη ομελέτα, πρωτεΐνη από ένα σκληρό βραστό αυγό. Επιτρέπεται η προσθήκη του μισού κρόκου στη σύνθεση οποιουδήποτε πιάτου. Το κρέας ατμοποιείται και ψήνεται σε ψιλοκομμένη μορφή (χωρίς το δέρμα). Όλα τα πιάτα (πιλάφι, ζυμαρικά, ρολά λάχανου) πρέπει να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Ψάρια μαγειρεμένα κομμάτι. Χρησιμοποιείτε μόνο φρέσκα θαλασσινά.
    • Γαλακτοκομικά προϊόντα. Καταναλώστε καθημερινά. Συνιστώμενη ξινή κρέμα γάλακτος και τυρί cottage. Μπορείτε να γάλα και περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες κεφίρ έως 2%, καθώς και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι χωρίς πρόσθετα. Επιτραπέζιο τυρί είναι επιτρεπτό να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή τυροκοσμηκών, τεμπέληδων ζυμαρικών, cheesecakes. Η ξινή κρέμα επιτρέπεται να γεμίσει τα πιάτα.
    • Λαχανικά. Φάτε κάθε μέρα. Κατάλληλα: πατάτες, πιπεριές, αβοκάντο, κουνουπίδι, τεύτλα, κολοκύθες, καρότα, κολοκυθάκια, ντομάτες, χόρτα και σαλάτες οποιουδήποτε είδους. Όλα χρησιμοποιούνται σε τελική μορφή (μετά το βρασμό, το ψήσιμο, τον ατμό).
    • Φρούτα. Φάτε μία φορά την ημέρα. Μπορείτε να μήλα, μπανάνες, καρπούζια, πεπόνια, papayas. Τα στερεά φρούτα καταναλώνονται με τη μορφή πολτοποιημένων πατατών.

    Επιτρέπεται μετριοπαθή κατανάλωση σνακ: ρέγγα βυθισμένη, ασπιτική με βάση τα ψάρια, σαλάτες λαχανικών σε λάδι, βινεγκρέττες, σαλάτες με βραστό κρέας, σκουός και χαβιάρι λαχανικών. Επιτρέπεται επίσης μέτρια ποσότητα γλυκών. Για παράδειγμα, μαρμελάδα, σπιτική μαρμελάδα, τουρκική απόλαυση, marshmallow, marshmallow. Ανά ημέρα μπορείτε να φάτε ένα μελόψωμο χωρίς πρόσθετα, ίσως με τη χρήση μπισκότων. Μπορείτε να φάτε άνηθο και μαϊντανό (ελαφρώς). Μια μικρή ποσότητα βανίλιας, σάλτσας σόγιας, καθώς και όλες οι σάλτσες γαλακτοκομικών και ξινών χωρίς την προσθήκη καυτών μπαχαρικών επιτρέπονται.

    Απαγορευμένα προϊόντα

    Η κύρια απαγόρευση, με την επιφύλαξη της τήρησης του πέμπτου, αφορά τις λιπαρές τροφές:

    • λιπαρά κρέατα και ψάρια.
    • λουκάνικα ·
    • ημιτελή προϊόντα.
    • ζαχαροπλαστική ·
    • επιδόρπια κρέμας ·
    • κονσέρβες κρέατος και ψαριών.

    Θεωρητικά, τα λουκάνικα γάλακτος και τα βραστά λουκάνικα πρέπει να επιτρέπονται στη διατροφή. Στην πραγματικότητα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο αν η ποιότητα δεν αφήνει καμία αμφιβολία.

    Επίσης, η διατροφή απαγορεύει τα λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως ξινή κρέμα, ryazhenka, cottage cheese, κρέμα γάλακτος. Η ποσότητα βουτύρου μειώνεται στα 30 γραμμάρια την ημέρα στη σύνθεση των πιάτων. Από τα δημητριακά θα πρέπει να περιοριστεί απότομα η χρήση του καλαμποκιού, κριθαριού. Δεν μπορείτε να φασόλια, φακές, όλα τα πικρά και αρωματικά λαχανικά και τα λαχανικά ρίζας (ραπανάκι, ραπανάκι, χρένο, ραβέντι).

    Δείγμα μενού

    Είναι πιο βολικό να σχεδιάσετε το μενού, εστιάζοντας σε ένα παράδειγμα.

    • Πρωινό Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κεφτεδάκια ατμού με ρύζι, κεφτεδάκια. Ως πλάκα πιάτο - σιμιγδάλι, χυλό ρύζι, πλιγούρι βρώμης, βραστό φαγόπυρο. Ένα καλό πρωινό είναι ο συνδυασμός κουάκερ και τυρί cottage με την προσθήκη του μελιού, μερικά καρύδια. Ως αναζωογονητικό ποτό μπορείτε μόνο μαύρο τσάι.
    • Μεσημεριανό Καθημερινά θα είναι σούπα λαχανικών. Μπορείτε να το προσθέσετε στο ρολό κρέατος, βρασμένο, ατμού ή ψητό κοτόπουλο.
    • Δείπνο Επιλογές: ψημένο ή βρασμένο ψάρι, ομελέτα πρωτεΐνης, πατάτες πουρέ, τυρί cottage, λαχανικά.

    Ο πίνακας θεραπείας αριθ. 5 συνταγογραφείται για περίοδο πέντε ημερών έως πέντε εβδομάδων ή και περισσότερο. Την πρώτη ή δύο μέρες, οι γιατροί παρακολουθούν τον ασθενή. Εάν η δίαιτα είναι καλά ανεκτή, μπορεί να συνιστάται μέχρι την πλήρη ανάκτηση ή την επίμονη ύφεση χρόνιας νόσου. Με την παρουσία χρόνιων μορφών ηπατικής νόσου, ο ασθενής μπορεί ανεξάρτητα να ακολουθήσει δίαιτα για ένα μήνα πολλές φορές το χρόνο (για να αποτρέψει παροξυσμούς). Είναι σημαντικό ακόμη και μετά την αποχώρηση από τη διατροφή να τηρεί τις βασικές αρχές της.

    Κριτικές

    Αυτή η δίαιτα μου συνταγήθηκε από τον θεράποντα ιατρό μου. Διαγνώσθηκα με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου και, ως ένδειξη, συνιστούσα μια ειδική διατροφή. Αυτή η δίαιτα έχει τα υπέρ και τα κατά της.

    Στις θετικές πλευρές, θα πάρω αυτό που είναι πρακτικά δυνατό, δεν υπάρχουν αυστηροί περιορισμοί στα προϊόντα, μόνο στις προετοιμασίες τους. Σε αυτή την περίπτωση, βοήθησα πολύ από την αγορά ενός πολυ-μαχαιριού. Τα πιάτα με ατμό και οι διάφορες σούπες λαχανικών είναι πολύ πιο εύκολο να μαγειρέψουν σε αυτό. Όσον αφορά την απώλεια βάρους, χάρη στο γεγονός ότι ακολούθησα αυτή τη δίαιτα, ήμουν σε θέση να χάσω 9 κιλά σε ένα μήνα, συνδυάζοντας τη διατροφή με το τρέξιμο στην πίστα. Θα προσπαθήσω για μεγαλύτερα αποτελέσματα.

    Λόγω της μεγάλης ποσότητας φαρμάκων, είχα ηπατίτιδα, οπότε ο γιατρός μου πρότεινε δίαιτα αριθμό 5. Δεν πίστευα καν ότι θα με βοηθήσει να χάσω βάρος! Για έξι μήνες έχασα 15 κιλά. Με αυτή τη διατροφή απαγορεύεται να τρώτε καπνιστό, τηγανισμένο, αλμυρό, λιπαρό, που περιέχει κακάο. Δεν ήταν εύκολο να εγκαταλείψουμε τα αγαπημένα προϊόντα, αλλά ήταν απλά αδύνατο να τα παρακινήσουμε.

    Επιπλέον, χάρη σε αυτή τη δίαιτα, ανακάλυψα την σωστή διατροφή: την ικανότητα αντικατάστασης βλαβερών και υψηλής θερμιδικής αξίας τροφίμων με υγιεινά και χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες τροφές. Και ενώ έχετε ακόμα αρκετά μεγάλη ποικιλία πιάτων. Μετά την αποκατάσταση, πολλοί σημείωσαν ότι άρχισα να φαίνονται καλύτερα. Τώρα επιτρέπω μερικές φορές προϊόντα από την απαγορευμένη λίστα και πήρα λίγο καλύτερα.

    Lada V., http://diet.neolove.ru/therapeutic_diets/meditsinskaja_dieta_5.html

    Ήμουν τροφοδοτηθεί τόσο στο νοσοκομείο μετά την επέμβαση. Τώρα στο σπίτι τρώω τα ίδια πιάτα. Πολύ ικανοποιητική, δεν αισθάνομαι καθόλου πείνα. Και το αποτέλεσμα: - 7 κιλά σε 20 ημέρες! Και αυτό είναι σε λειτουργία κρεβάτι, η πλήρης απουσία οποιουδήποτε φορτίου. Όπως λέει ο γιατρός μου: "δεν υπάρχει τίποτα περιττό εδώ." Ναι, θέλω ρολά, πίτες, σάντουιτς τυριών, πίτσες... Αλλά όταν στέκομαι στις ζυγαριές, εξαφανίζεται η επιθυμία να επιστρέψει στο παλιό σύστημα τροφίμων. Συμβουλεύω όλους!

    Αυτή τη στιγμή είμαι στο νοσοκομείο, πήρα το ασθενοφόρο, με ένα κοφτερό holitsistom, με μια πλήρη εξέταση διαπιστώθηκε ότι είχα επίσης πέτρες στη χοληδόχο κύστη, δεν ήμουν τροφοδοτημένος 4 ημέρες, οι σταγόνες στάχτηκαν τρία κομμάτια τη φορά και τίποτα δεν πέθανε από την πείνα, επειδή η γλυκόζη προστέθηκε στα σταγονίδια. Τώρα αισθάνομαι πολύ καλύτερα και μου δόθηκε μια δίαιτα στο πέμπτο τραπέζι.